贅婿是怎樣煉成的!
菜餡肉餡均已剁好,葉蕭找了三個盆洗刷乾淨,一個盆隻放白菜,另外一個盆放了少許肉,然後將剩下的兩種餡全取出攪拌一起,三個盆分彆又加上蔥花。
蓮花一見,忍不住問道“葉大哥,這也能發啊?”
她看到葉蕭將東西放盆裡就想起了發麵,忍不住問了句。
“不是發麵,是包子餡。一個素的,一個肉的,一個半葷半素的,為了滿足不同人群的口味。”葉蕭笑著解釋道,低頭聞了聞已經攪拌均勻的肉餡兒。
真香啊,是肉香。
古代的豬肉不經激素催發,肉質天然的香氣那是真正的肉香,不像現代的豬肉怎麼也燉不出八十年代的肉香,味如嚼蠟,全靠各種調味素調製,葉蕭暗自感慨。
葉蕭這會兒的功夫,卻是洗淨手,取些生麵粉鋪在麵板上,再取出蓮花發好的麵團放在麵板上揉了起來。
“葉大哥,我可以的。”蓮花旁邊望著,感覺這活兒她是輕車熟路。
葉蕭隻是笑笑,拒絕蓮花的好意,很快將麵揉得筋道有分彈性,數刀分成幾塊,取出一塊麵團再揉。
蓮花看著葉蕭,隻感覺他手法熟練,目光從未從葉蕭身上離開。
關月琳本是一直站在窗邊,這會兒也終於將目光從蓮花身上移開,落在葉蕭的身上。
這家夥天生就是個廚子啊。
隻是廚房這事兒,葉蕭實在不怎麼熟練,不過包了兩個包子而已,就讓他覺得好像做了一個大型手術,精神和身體都受到雙重打擊。
不光如此,看著自己手中包子不像包子,披薩不像披薩的東西,葉蕭臉上的尷尬表情更甚……
以前搓兩個饅頭還沒覺得有什麼難度,但包包子可不比搓饅頭,這玩意兒可是需要一定技巧才行的。
“看來廚房這些事情,還是讓專業人士來吧。”
葉蕭嘟囔著,目光落在了蓮花身上。
後者心領神會,不過一個眼神就已經明白了過來,好像是為了避免讓葉蕭尷尬一樣,立刻過來說道“葉大哥,還是我來吧……這些事情本就是女人的活兒。”
說話間,她已經有樣學樣的開始包起包子來。
蓮花年紀雖小,但渾身上下都透著股機靈勁兒,學起東西來也超快。
才包了兩個,就已經熟能生巧,不光速度上快了不少,連外觀也好看了許多,更加接近葉蕭記憶中的包子模樣了。
而他之前包的那個,則更像是國外的一種叫披薩的食物……餡兒全在外麵。
眼看著一個個包子在蓮花的手上成型,被小心翼翼的擺在蒸籠裡麵,眾人的目光也從最開始的滿不在乎,到後麵的漸漸震驚。
吃驚了吧?
葉蕭早看到眾人的表情,多少也有分好笑,暗想隻是包個包子就讓你們佩服的五體投地,要是……
突然靈機一動,葉蕭用剩下的些生麵粉兌水和麵成團,稍微醒了會兒,搓條揪成小塊,擀出小點的麵皮,掐出數十個餃子來。
餃子這玩意兒比包子要簡單不少,中間放上餡兒,兩手一掐,一個小巧精致的餃子就成型了。
等到大功告成後,不等葉蕭吩咐,蓮花早就生火擺好籠屜,熱切問“是不是要蒸?”
她雖然吃了饅頭,可知道葉大哥現在做出的東西,味道絕對不會遜色饅頭。
畢竟工序比饅頭要繁雜很多。
葉蕭介紹道“大的是包子,小的叫餃子,包子要蒸,這餃子是軟麵餃子,也就是湯餃,要下水煮。”
他簡單的介紹下蒸煮方法,蓮花不等吩咐早就分彆動手。
不一會兒功夫,香氣傳出,廚房外都是議論紛紛,等到揭開籠屜後,蓮花閉著眼睛聞了下,大聲道“香,真的很香!葉大哥,你先吃一個。”
她快手快腳的先拿了幾個包子端到葉蕭麵前,葉蕭隻是撿了一個嘗嘗鹹淡,感覺正好,蓮花這才將包子送到關月琳身前。
關月琳有點來氣,蹙眉看了蓮花一眼,見她隻是低頭不語,暗想這丫頭對我好像竟有些敵意?
不快一閃而過,關月琳還是拿了個素餡包子嘗了口,隨即幾口下了肚,轉眼拿個肉的亦是如此,等要吃第三個的時候,才發現廚房中三人都在望著她。