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第二天將近九點的樣子,正在洗漱的陸城聽到了房門傳來了敲門聲。
“陸兄弟,您起來了嗎?”
“來了。”陸城擦了把臉來到了門口將房門打開,“吳師傅,好久不見呐。”來人正是工廠的專職司機小吳。
“是啊陸兄弟,好久不見,沒打擾到你休息吧?”
“沒有,咱們可以走了。”陸城那拿上了自己的公文包準備離去。
“好。”
坐上了小吳的轎車,陸城朝博山鄉中返回。
回到博山鄉工廠時,隻見工廠的門口處停著一輛大卡車。
此時一些工人們正在車尾處卸著一些機器設備。
“那陸兄弟,我就回去了。”將陸城送到了目的地小吳便準備要返回縣城了。
“好的,注意安全。”
下了車,陸城來到了那輛正在卸機器設備的卡車旁。
“老板,你回來了啊。”正在指揮搬運工人的桂姐看到陸城回來了連忙問道。
“是啊,這是什麼?”陸城打量著這些機器。
“這是弄番茄醬的,今天剛拉下來的。”
聽到這話陸城瞬間明白了。
前段時間他們會議之中提出了嘗試一下製作番茄醬,所以采購部便去訂製機器了,現在機器才到來。
“這機器的縱方法和佐料等東西弄好了嗎?”陸城朝桂姐問道。
“這個機器縱的方法很簡單,稍微講解一下給工人們聽便知道了,佐料的話廣盛已經選取了好幾方案出來,等製作出來後嘗試一下便知道了。”
“嗯。”陸城點了點頭。
半個來小時後,整機器設備被擺放在了靠近食堂的一片空曠地帶。
這也是因為目前這座廠房之中已經沒有太多的位置了,所以隻能暫時的擺放在這兒。
“撕拉、撕拉。”
工人們將上機器設上的包裝膜等東西撕開,隨後開始檢查起各項設備來。
“老板,這是番茄醬的製作手冊,您看看?”成廣盛拿著幾份文本走到了陸城的邊。
“好。”陸城將他手中的文本接了過來。
花費了半個小時,陸城將這幾份文本資料查閱完畢。
從這些文本資料上他也得知了番茄醬的大致信息。
想要製作番茄醬得要像製作番茄汁一樣先打漿。
但番茄醬的打漿方法有兩種。
一種是冷製漿,一種是製漿。
前者是番茄去除蒂心後,不經過燙煮而直接打漿,後者與此相反。
有的在打漿前還經過切碎,製漿的出漿率要比冷製漿高,漿也比較稠,所以一般大都采用製漿法。
至於選擇的佐料有很多種。
一般的番茄醬都是用精製食鹽、蒸餾果醋、米醋食用醋糖外加洋蔥豆蔻胡椒辣椒粉等佐料製作而成,但也有一些特殊的款式除外,當然,這就涉及到了人家配方的問題了,一般人當然不會知道。
“轟轟。”