隻不過得好好規整下，五個鋪子的鹵貨供給量，再用民房的灶去熬煮就不太方便了。
所以在尋鋪子的同時，大廚房的重建同步開始。
王建國在旁邊先租了個院子臨時用著。
新廚房基本是按後世的現代化廚房建設的，等改完之後，叫聲中央廚房那是半點兒不虧心。
可招聘新員工，還有培訓，以及財務管理，這些都得提上日程了。
在大偉跟小偉的駕照都考到手之後。
王建國拉著趙顧問橫拚豎湊的出台了一份，王記鹵菜店的管理章程。
裡麵把趙顧問引以為傲的，需要樹立企業文化之類的意識形態砍掉了大半。
把老頭氣的夠嗆。
王建國也見識到了趙顧問的固執。
回家跟李娟吐槽“我搞什麼個人崇拜，有大病吧，錢給到位了，你就是把人當驢使他也念你的好，錢不到位，你讓人天天誇你好，他心裡還罵著娘呢，再抽冷子給我燉糊一鍋肉，犯不上！”
李娟不摻和這倆人的官司，天天聽著還挺樂嗬。
可聽著趙顧問的抱怨，蔣萍萍不樂意了“你個員工還挑老板的不是了，人家讓乾啥就乾啥不得了，又沒讓你犯法。”
固執老趙，奮力掙紮。
振振有詞“一個企業，不把老板的光輝形象樹立起來，沒有個核心的凝聚力能行嗎？”
蔣萍萍上下打量下趙顧問“你是不忘了，當初死活要進鹵肉鋪子就是因為人家開的工資高？”
趙顧問勉強還擊“隻圖錢那算什麼了？老板也不能沒有一點兒個人追求啊！”
蔣萍萍歎了口氣“老趙，你說實話，建國要是不開工資，你能堅持幫忙幾天！”
這個假設，老趙唯以以沉默應對。
僵持了兩天，王建國一個電話又把老趙給叫了過去。
嘴裡嘀咕著啥，“不為五鬥米折腰”之類的，又拍響了王建國家兩進大院的門鈴。
碰上個星期天，王誌強少見的在家。
趙顧問一看這個英姿颯爽的小夥兒，心氣又少了三分，老板還有兩個兒子呢······
兩天過去了，倆人火氣都散了不少。
加上老趙這邊蔣萍萍女士溫和的開導，於是也退了一步。
王建國提出把企業文化可以改成愛國主義教育。
愛國就行了，愛老板容易出事兒！
老趙習慣性的反駁下“建國啊，這不多此一舉嘛，哪還有不愛國的啊。”
王建國看著他，幽幽的回道“哪沒有呢，你侄子的前對象的姘頭······”
老趙一絲火氣也沒有了。
媳婦說的對，老板說啥就是啥吧，何況愛國又不犯啥法。
新鋪子的開業是趕不到十一了。
所以銷售科長的小舅子，過了最後一個舒心的節假日。
因著過節客人多，肉聯廠的供貨量還給王建國壓了點兒。
王建國似模似樣的爭辯了幾句，就自認倒黴了。
轉頭就先試用了下新豬場的肉，還彆說，半點兒不差，還是那個味兒。