房東看到有人來谘詢店麵，特彆高興。
又看到是兩個小姑娘，於是做出為難的表情說：“看你們是小姑娘，我也不騙你們，一年四十萬租金。你們要是願意，我就租給你們。我這可是打骨折的價，租給彆人至少要四十五萬。”
“老板，能不能再便宜點？”
鄒盼問。
她打聽過，附近同樣的店麵大多也是四十萬左右。
這個價格，房東也沒有漫天開價，不過她還是希望能便宜一點是一點。
房東為難地說：“不是我不想給你們便宜，實在是這個價格不能再低了。我這個可是旺鋪，離學校這麼近，乾什麼都能發財，錯過這個村可就沒這個店了。”
顧明月“噗嗤”笑出聲。
她戴著口罩，看不清楚臉。
不過身材好，露出來的眼睛也漂亮。
房東聽到她笑，有些尷尬地問：“你笑什麼？”
“老板，我們決定找你之前，就已經做過調查。你這家店總共租過八次，其中有五次都是租給人開餐廳。如果是旺鋪，用得著租得這麼頻繁嗎？你周圍其他娛樂設施都已經有了，租你這個店麵隻能開餐廳，可是顯然，前麵五次經驗說明，你這個店非常不合適。你還騙我們是旺鋪，是不是有些不太厚道？”
房東漲紅了臉，生氣地說：“你們既然都調查過，為什麼還來找我？覺得彆的店麵好，可以去租彆的店麵。”
顧明月笑著說：“我們既然來找你，就是看中你的店麵。但是老板，你也要對自己有清晰的認識。如果這一次不租給我們，再租給其他人，過不了多久倒閉，你這家店麵就成了坑店，以後再想租出去好價格，就難了。”
“說得好像你們開店，就一定能行。”房東不屑。
顧明月說道：“彆的我不敢保證，但是我能保證絕對會盈利。這樣吧，我們打個賭，一年時間，我們要是把這家店經營成旺鋪，我們就按照您說的下一年房租四十萬。但是這一年按三十萬租給我們，第三年如果我們依然能經營下去，按年四十五萬的租金，您看這樣行不行？”
“小姑娘，你可真是……是做生意的料，太會說了。好，就按照你說的做，我也希望你們能做下去，省得我總是貼招租廣告。這樣，第一年三十萬，這店裡麵所有的東西也都給你們，祝你們生意興隆。”
房東也是個大氣的人，被說動後答應。
鄒盼高興極了，還以為最多能便宜兩三萬，沒想到直接從四十萬便宜到三十萬？
“月月，你可真是太厲害了。”
簽完合同回家後，鄒盼興奮地對顧明月說。
顧明月笑著說道：“我打聽過，這周圍三家店鋪都是他的，隻有這一家經營最差，總是被退租。想必他也是不缺錢的人，應該也不想總是跑過來，所以肯定殺價。”
“上一家商戶也是餐廳，留下的東西都還能用，我們就把軟裝換一換，這樣也能省一筆錢。”
“可以，軟裝也不用全換。我回去後畫一個方案圖，到時候讓人再過來弄一弄，很快就能營業了。”顧明月說。
鄒盼點頭。
顧明月又說：“不過姐，怎麼經營你要聽我的，咱們不能跟前麵的餐廳一樣的經營方式。否則，用不了多久還是會倒閉。”
“你說怎麼經營就怎麼經營，我聽你的。”
鄒盼隻會用好食材好好做飯，其實對經營一竅不通。
她的店之前在江城之所以還不錯，一開始是顧家的功勞，後來是靠著她做飯好吃的口碑才維持下去。
“我寫個方案出來，再貼招聘廣告，儘量早點開始營業。”
顧明月很高興，鄒盼什麼都願意聽自己的。
於是，連夜寫了方案，還寫了招聘廣告。
除了貼在門口，還掛到網上。
不過，監工和招聘麵試，都是鄒盼自己去做。
顧明月隻是在背後謀劃，而且還不讓鄒盼說跟自己認識。
“為什麼？對啊，我是開飯店的，你是學生，對你影響不好。”
一開始鄒盼還以為，她是怕有個開飯店的姐姐被同學嘲笑，才不想讓人知道她們認識。
她可以理解，完全沒放在心上。
自己也不想因為自己的身份，給她帶來麻煩和難堪。
“姐，你想多了。”顧明月說，“我不想讓人知道你跟我認識，是為了以後的經營。到時候，我會帶同學過來吃飯，如果他們知道我們認識，一來不容易帶過來，二來肯定要求打折，對經營不好。”
而且她都計劃好了，她不但要帶，還要多帶一些人。
熟人這個身份，不好操作這件事。
“都是你同學，打折也是應該的。”鄒盼說。
“不應該，這些人都不缺錢，為什麼要給他們打折？總之你聽我的，彆爛好心，一定要把自己的定位堅持住，這樣才能長久經營下去。”
顧明月嚴肅的提醒。
鄒盼茫然地點頭，不是很理解，但無條件支持和聽話。
飯店布置和招聘，用了一個月時間搞好，一個月後重新開業。
顧明月取了名字叫“鄒記。”
本來鄒盼想取名“明月樓”，感覺這個名字更好聽。
不過顧明月怕被人聯想到，跟她有關係，所以還是叫“鄒記”好一些。
這家飯店不是普通的飯店，一開始的定位就是消費高的私房菜館。