潘軒傑聳動鼻子，不由疑惑“這酒廠怎麼也聞不到酒香味了！你們酒廠是不是沒生產？這都到了大門口，酒香氣都聞不到一點！”
李小山聽著點點頭表示認可,以前家鄉隨便誰家釀酒，那濃鬱的酒糟香味整個村子都能聞到味！現在都到了專門釀造酒的酒廠，卻是都聞不到酒味了！
正在疑惑的兩人，卻被保安室的大爺喊了一聲才回神！
“這位老板，你叫甚？”保安拿著電話問他們，應該是辦公室內的工作人員讓他問清楚是誰，來乾什麼的！
結果對方的話音剛落，一位老嫗正提著一籃子蔬菜出現在旁邊小門入口，手抓門框正好看到李小山被堵在大門口“小山？哎喲，快，張老頭快開門，這是李小山！老板老板……”
這時張老頭才反應過來，連忙打開閘門“不好意思，不好意思！還請李總見諒，饒我不知之罪！”
“哎，沒事，張大爺！我可沒那麼小肚雞腸！
潘哥，這是於宇大哥的媽媽，我叫她楚大媽！
這樣，潘哥麻煩你先開到辦公樓的前坪去吧，我陪楚大媽走過去！
噫，您今兒個買了不少水果蔬菜啊！這是給崇誌吃的吧?”下了車，拿過大媽手裡的菜籃子，還蠻重！
一個南瓜、一個西瓜，還有一些蔬菜水果！
拗不過，楚大媽隻能讓其拿著，微微一笑“不光小誌吃，大夥都能吃！”
潘軒傑開車進了廠裡！李小山陪著一路回到宿舍！“大媽，您在這邊都還習慣吧？崇誌呢？怎麼樣了？”
“這個真的太感謝你了，小山！崇誌現在跟一個星期以前大大的改變了，可以說是一天一個樣！
以前會亂發脾氣，現在學會控製了，改變不少！以前吃東西隻顧自己，現在學會給我們夾菜了！還跟附近的小朋友學會了什麼分享！
能跟廠裡，其他來做事的員工帶來的小朋友一起玩，還能玩到一起去！哎呀，太多的改變，進步太大了……
我那兒媳婦也慢慢想起了一些事情！現在我們一家啊，都在往好的方麵發展！太謝謝你了！”楚大媽一說到自己孫子跟家裡人的變化，那臉上、那眼睛裡都是光！
“嗬嗬，我可不敢居功！這都是大家自己努力的結果！”李小山正說著，就見於宇帶著他老婆牽著崇誌的手從廠房後麵走來！
崇誌應該是看到了李小山，快步走到李小山麵前“小山叔叔！好久不見！”
眼裡是見到他的喜悅，隻是眼裡有了光彩，不像原來那麼‘純粹’！然而這才是正常人該有的樣子！
“哈哈，是啊！好久不見！崇誌，你變了不少哦，幾天不見，都成了一個帥小夥了！”可不是，寸頭，瓜子型臉，雖然年紀還小，但應該是恢複了心智，眼睛亮而靈動！容貌也繼承了媽爸的所有特點，雖然稍顯稚嫩，但已經初具雛形！
整個人感覺也長開了些，顯得很有活力！
“小山，來啦！”於宇適時主動開口！他老婆也微笑朝李小山點頭算是打了招呼！
“宇哥，嫂子！嗬嗬，這不正好吃完中飯沒事就過來走走！看看昨天喝的酒是怎麼生產出來的！昨天晚上不還答應送幾瓶給蔣伯嘛，正好過來拿一下！”
於宇看李小山是來看看酒廠的，便讓媽跟媳婦他們先回去“那行！媽，那你們先回去做飯！小山，走！一起去製酒車間看看去！”
正好，潘軒傑也停好了車走了過來！三人便一同走向製酒車間！
潘軒傑走在廠區內，看著沒有煙，沒有酒氣，忍不住率先問了自己的疑惑“對了宇哥，你們釀酒，怎麼沒有酒味？是你的獨家秘方嗎？生產車間？恩，在這裡多少還是有那麼點酒香味的殘餘，出了廠房就聞不到一點了！”
於宇笑了笑“這可不是我的獨家秘方，這些都是環保部門的文件要求！
以前燒煤蒸煮用煤炭，現在都改用天然氣或者是電了！來，你看看這是啥？這一個個的罐子跟設備，可都是花了大價錢建的環保係統！
廠區周邊全是農戶跟果園！到時候酒香彌漫，這方圓十裡都會吃出酒味來！哈哈……來，這邊！
小山，潘總，這是我們灑廠的窯池了，這裡麵就是蒸煮過的糧食！在這裡你就能聞到濃鬱的酒糟味了！是不是？”
潘軒傑聳聳鼻子深吸幾口，點點頭確實如於宇說的一般，在窖池旁邊，那股子特有的酒香味彌漫“真香，這是在發酵嗎？這些工人光著腳在這裡麵踩，不會跟那‘酸爽方便麵’一樣，充滿了腳氣味吧？嘿嘿……
唉，放心，我可不會去曝光！”
於宇聽後，也哈哈大笑“這樣人工踩，是為了壓緊裡麵的酒糟，排除掉裡麵的空氣製作糟醅！
剛出來的酒糟溫度是很高的，你穿鞋踩，就會攜帶很多不可預知的汙染，光腳就是為了感知酒糟的溫度，方便攤涼後拌曲！
後期再次蒸餾，溫度能達到七八十度，所以放心，並不會產生您說的腳氣味！
我從老家弄了些底糟跟曲過來，能非常好的幫助發酵！還有早上要運走一些‘丟糟’，賣給飼料廠跟周邊養殖戶！”
潘軒傑跟李小山似懂非懂點點頭，三人一邊走一邊聊一邊看，片刻後返回辦公室！
大家坐定後，李小山主動開口“宇哥，您看這邊還有什麼需要我做的？”
“小山，還真有事！你得物料啊，你上次拿出來的稻穀是在那裡收購的？
我走訪了市內所有的糧店、儲備庫跟農資店鋪都沒有這種稻穀！
你知道你的稻穀有一股不同尋常的物質嗎？這種物質讓蒸餾出來的酒非常醇香，與典籍中描敘的‘醪濁珀而氣正、一嗅微迷、再嗅微醉、三嗅為酣’入喉超然塵寰的境地！”
潘軒傑被逗到了“哈哈，宇哥，你這也太誇張了吧？”
於宇微微一笑也不去反駁，隻是問了一句“你們昨天晚上也喝過，那酒的味道怎麼樣？”
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