福晉每天都在搞事情!
“那成,爺不在這裡了!”
見葉瀾慧是真的不想自己在這裡觀摩,九阿哥倒是從善如流,走得很乾脆。
待到九阿哥走人,葉瀾慧才算是鬆了口氣。
接下來,自然是一展所能。
雖然本身的廚藝不佳,但葉瀾慧也不是全無是處的那種廚藝白癡。畢竟,她學到的菜譜都是跟著專業的廚藝書籍而來。
“福晉,還是讓奴婢萊切才吧!”
給葉瀾慧打下手的金嬤嬤瞧見她把菜切得相當有個性,實在是不能忍了,遂主動請纓,從葉瀾慧的手裡接過了菜刀。
切菜,靠的是刀功。
葉瀾慧也曾學過這東西,隻是,明明很聰明的一個人,這手卻是異常的笨拙。彆人學切菜,都是如同老鷹抓小雞,很快就能入手。而葉瀾慧卻是開創了一個紀錄,讓那教她刀功的師傅直接退了學費。
於是,葉瀾慧的刀功,也就徹底沒了長進。
再加上她平時真的有些忙,拍戲,跑通告,哪兒有太多的時間去練習刀工、鑽研廚藝?所以,她這個吃貨注定隻能去享受彆人製作的美食。
金嬤嬤的刀功很好,直接甩出葉瀾慧一個禦膳房的距離。
“金嬤嬤,你這,以前練過的嗎?”
葉瀾慧詫異地看著金嬤嬤運刀如飛,難道她就不怕不小心切到手麼?當初她學切菜的時候,是真的很怕動作太快,菜刀把自己蔥玉般漂亮的小手給切了的。
“嗯,練過幾天,這些年用得少,生疏了!”
金嬤嬤頭也不抬,淡然回應、
葉瀾慧不想說話了。
這都叫生疏了?那麼,您老人家動作嫻熟的時候,難道還能把這菜刀耍出花兒來麼?
很快,金嬤嬤就按照葉瀾慧的要求,將所有的菜、肉,該切片的切片,該切絲的切絲。各種的調料,嗯,也是挺齊全。
剩下的事情,便成了葉瀾慧的個人表演。
桃紅負責燒火,待到鍋熱了,倒油下鍋,等油熱開,薑蒜等調料先下鍋,然後是肉絲入鍋翻炒。
不多時,廚房裡就傳出了濃濃的炒肉的清香。
等到肉絲有了七八分熟,加入蔥花,稍稍翻炒幾下,這一道菜就算是徹底成了。
“嗯,真香!”
從學習炒菜一直到現在,這一道醬爆肉絲,絕對稱得上是葉瀾慧廚藝的巔峰。
而隨著這道菜的成功,葉瀾慧在廚藝上的天賦,就仿佛是被打通了任督二脈,曾經那教她廚藝的大師傅說的話,讓她注意的要點,頃刻間融會貫通。
也就是一刻多鐘的時間,葉瀾慧完成了四道菜品。
醬爆肉絲、宮保肉丁、糖醋大白菜,還有一道蒜苗肉片。
四道菜,都是屬於色香味俱全的那種。
九阿哥原本被葉瀾慧支開,這會兒也是聞著香味又湊到了廚房外。
“福晉啊,可以吃了麼?”
九阿哥眼巴巴地望著還在廚房裡忙活的葉瀾慧。
葉瀾慧笑笑,道“好了,四道菜,爺嘗嘗!”
金嬤嬤隨之端著食盤出來,四碟菜,都是量小精致的裝盤,送到了九阿哥的麵前。