徐湘將絹布還給了他，隨口說道“炒一本吧。”
“啊？”店小二不解，一臉困惑地望著他。
徐湘這才反應過來，自己不小心說出了一個現代詞彙，於是解釋道“我的意思就是，這上麵的所有東西，都上一份。”
“都都上一份？”店小二一愣，他從未見過如此豪橫的客人。
“你是怕我不付錢嗎？”徐湘從懷中摸出一張十兩的銀錠，輕輕放在桌上。
“沒有沒有！”店小二連忙說道，“那我這就讓廚房給您做。”
除了炸雞之外，燒烤已經豐富了許多，隻要是能夠吃的東西，都可以上燒烤架來烤，所以沒過多久，徐湘麵前的桌子上已經擺了不下五十種燒烤的食材。
雖然這些東西聞起來，是很香，但是卻含有一股淡淡的腥味。
他先是從魚下手，但是剛夾了一塊魚背上的來吃到嘴裡，便吐了出來。
“公子可是不喜歡？”店小二在一旁小心伺候著問道。
“除了炸雞，全都撤走吧。”徐湘擺了擺手，這些燒烤做得十分失敗。
如果以這個時代的人的口味，自然是無可挑剔，但是對於徐湘而言，好壞一下就能品嘗出來了。
“公子，這些燒烤不合您的口味嗎？”店小二一臉困惑，他之前是嘗過的，自然是覺得味道無可挑剔，可是這位客官卻隻嘗了一口魚，便將其他的都給否認掉了？
“對，沒烤好！”徐湘搖了搖頭，有些失望地說道。
店小二說道“公子稍等，我去與大廚們說一下。”
這炸雞還算不錯，隻要不用菜油和茶油去炸，味道也差不到哪裡去。
過了片刻，那店小二帶著兩個中年男子走了過來，其中一個穿著上等的錦緞，身材微微有些發福，應該是這天寶客棧的掌櫃。而另外一個年齡稍微要大一點，腰間係著一塊白色的桑布圍兜，看起來像是一個廚師。
“公子，在下天寶客棧掌櫃謝天寶，聽說這燒烤不合公子胃口？”那中年男子開口問道。
“嗯。謝掌櫃，你這燒烤沒有烤好，所以我讓小二撤下去。當然你放心，銀子我照給。”徐湘擦了擦嘴角的油膩，說道。
“哪裡沒烤好了？這麼多人來我們這兒吃燒烤，都是讚不絕口！我看公子是故意來找茬的吧！”那廚師有些不樂意了，看起來脾氣有些暴躁。
“誒！”謝天寶抬了抬手，製止那廚師繼續說下去，他知道這廚師的資曆很老，平常的脾氣也十分火爆，最不喜歡彆人批評他做的東西不好吃。如果，繼續讓他說下去的話，說不定會得罪客人，單從徐湘的穿著上來看，他們這種商賈是得罪不起的。
但是廚師卻沒有眼力見啊，這個他也沒辦法，隻能陪著笑臉說道“公子，還請見諒！在下並非是因為銀錢而來，而是這燒烤連寧都城的人都對此讚不絕口，公子卻認為小店的燒烤做的不好。所以在下特意來向公子請教，也好進行改進！”
徐湘蹩了他一眼，說道“這麼說吧，貴店為了圖快，將所有的食材放在一起烤，從而串味兒了。”
“串味兒？”
“你胡說什麼？寧都那邊也是這般烤的！”廚師卻十分不樂意了，說他的燒烤的方式不對，自然是不能忍。
“魚這種食材有很濃重的腥味，我猜你一定沒有用鹽和生薑醃製吧？就是洗乾淨了之後，抹上一層油直接烤的吧？”徐湘看了那個廚師一眼，說道。
“？”廚師一臉困惑，“什麼鹽和生薑醃製？”
“就是用鹽抹在洗乾淨的魚的表麵，然後加以生薑大蒜等調理進行醃製入味！你這魚隻有表麵上有鹽味，吃起來完全沒有味道，而且還有很濃的腥味！在燒烤的過程之中，又與其他的食材放在一起烤，這腥味傳到其他的食材之上，也影響了其他食材的口味了！”徐湘毫不客氣地指了出來。
“笑話！你知道鹽是多麼金貴的東西麼？這麼大一條魚，在表麵上抹鹽，得要用掉二三兩鹽吧？這條魚才三十大錢，按照你這麼來做，三十大錢，連鹽錢都不夠！”那廚師一臉冷笑著說道。
徐湘這才想起，這個世界的鹽的產量十分低，而且品質也十分差，從鹽礦裡開采提煉出來。一般的百姓都吃不起鹽，隻有這種酒樓以及達官貴人的府上，才會有鹽這種調料。
之前徐湘做燒烤的時候，沒有做烤魚也是考慮到鹽價過高的緣故。
啃的雞的燒烤裡沒有烤魚，所以寧都的商家們也默認魚不能燒烤，但是這靈武城的人不知道啊，以為是什麼都能烤，所以便才有了這一幕。
“公子，您覺得這魚要進行醃製才能烤，這一點實在是有些為難！”謝天寶也是麵露難色地說道。
“所以這失敗之處就出在這魚身上。”徐湘說道。
“公子你未做過廚師，自然不知道其中的道理，既然這樣，我們就不烤魚了，其他的燒烤再幫您重新弄一份如何？”謝天寶仍然是一副笑臉說道。
“是啊！我蔣雋升從事廚師這一行數十年，做出來的東西從未有人覺得不妥！你讓大堂裡麵的客人們評評理，有哪個覺得我做的食物不好吃？你隻是一個食客而已，有什麼資格品足論道！”廚師的那股倔強之氣又起來了，帶著一絲不爽地說道，這聲音說得很大，讓客棧裡麵的其他食客都聽到了。
馬上就有客人聽到了，並高聲回應道“蔣大廚做的食物味道那是沒得說！”
“這炸雞與燒烤，經蔣大廚之手，真是絕了！”
“這位公子，你不能因為自己覺得不好吃，就說人家蔣大廚做的東西不好吃吧？”
聽到周圍食客的話，謝天寶暗暗叫苦，這不是得罪人麼？
徐湘微微一笑，並未在意，“掌櫃的，算賬吧，多少銀子！”
“公子，要不就算了吧”謝天寶有些尷尬地說道，他實在不想去得罪人。
“怎麼能算了！掌櫃的，這些東西他可是都點了，他自己不吃，自然得付錢！一共六兩銀子三十四大錢！給錢吧！”蔣廚師卻插嘴說道，這些東西都是他做的，能夠分給他一部分的銀錢，如果不收錢，自己是啥都沒有，自然是不樂意。
這時，徐湘站起身來，似笑非笑地看著這個廚師，淡淡地對謝天寶說道“謝掌櫃，我覺得你應該換個大廚了。”
“完了！這位貴公子生氣了！”謝天寶心裡十分為難，這個廚師是他好不容易才招募過來的，而且也成了他們天寶客棧的招牌，如果因此換了的話，他絕對會損傷不少。
但是他對徐湘的身份又捉摸不定，如果他真的是一位擁有實權的貴族，那得罪一位貴族實在是太不劃算了。
“蔣大廚，你收拾東西，跟賬房去算一下，走人吧！”他無奈地妥協了。
蔣廚師眼裡露出不可置信的眼神，指著徐湘，說道“掌櫃的，你因為他要趕我走？難道就因為他看起來是一個貴族，你膽子就這麼小？就算他是貴族又如何？靈武縣中嘗過我蔣雋升的菜的貴族，哪個覺得不好吃的？他又有什麼資格說我做的不好吃？”
“他絕對有資格！”正在這時，大門口走進來一個穿著青緞的男子。