大楚帝軍!
說乾就乾,徐湘除了買了兩條鯽魚回去,連帶著收購了幾百個生蠔。
由於這幾百個十分重,他又沒帶下人過來,於是那個漁民還好心幫他提了回去。
見到徐湘拿了這麼多“醜陋石頭”回來,晴兒愣了好一會。
“少爺,您這是什麼?”生蠔在在這個世界很少有人吃,晴兒自然是不認識。
“晴兒,你去準備一些無煙木炭過來。今日大家都有口服了!”徐湘笑著說著,並讓漁民將生蠔放在一旁。
然後又叫了幾個仆人,將所有的生蠔都清晰乾淨,除了留幾十個做碳烤生蠔之外,其餘的都用來製作耗油。
看著碳烤出來的生蠔滋滋地在炭火上冒煙,他又將準備好的那些蒜蓉放進去,沒過多久,生蠔的香味與蒜香融合,撲鼻而來。
“少爺,這個好香啊!”晴兒忍不住留口水。
生蠔號是男人的加油站,女人的美容院,吃生蠔還是有不少益處的。
等到烤的差不多了,他用筷子夾起一個生蠔,與蒜蓉一起小心翼翼地放入嘴裡,那種久違的美味席卷而來。
“沒錯!就是這個味!”徐湘的臉上露出心滿意足的笑容。
“晴兒,來,你也嘗嘗。”徐湘指著那些烤好的生蠔說道。
晴兒迫不及待地拿起筷子,照著徐湘那樣將生蠔的肉夾了起來,小心翼翼地放入嘴裡。
這是一種新奇的味道,她以前從未嘗試過的,她的眼睛都瞪得好大,簡直是美不可言。
“少爺,我還能吃一個嗎?”晴兒吃完一個,忍不住再次問道。
“吃吧,沒關係的。”徐湘笑著去準備煲鯽魚湯了。
不但隻有鯽魚湯豆腐湯,他還做了一份石灰水蒸蛋。
對於雞蛋的吃法,一開始都是煮著或者炒著吃,即便是蒸著吃也沒有用過石灰水去做。
用石灰水蒸蛋的好處,第一就是讓蒸出來的蛋更加滑嫩,入口即化,另外還有一點就是能夠補充一些身體所需的鈣。
這道菜在華夏流行於南方地區,可以說是一個對吃雞蛋的人們而言,一種必不可少的做法。
等徐湘將所有的菜都做好了,蠔油也弄得差不多了,他才開口說道,“晴兒,去幫我準備一個陶罐。”
當他望向晴兒的時候,卻發現碳烤架子上的十多個生蠔已經被晴兒吃得差不多了。
“少爺對不起,這太好吃了,我一時沒忍住。”晴兒有些不好意思地說道。
徐湘微微一笑,很少有人能夠抵擋住生蠔的美味,“沒關係,你喜歡吃就多吃一些吧。我再烤一些就行了。這次是留給沉魚和箐兒的,不要再偷吃了哦。”
晴兒吐了吐小舌頭,“是,少爺,我知道了。”
“去吧,幫我拿一個乾淨的小陶罐過來。陶罐的口子不要很大,有拇指般大小就行了,家裡沒有你就去買一個。”
當晴兒將新買來的陶罐拿了過來之後,他又烤好了十多個生蠔,並將其盛在了木托盤之上。
“晴兒,你去將生蠔拿給沉魚和箐兒吃吧。”徐湘接過陶罐,然後在廚房裡麵搜尋,最終找到了一塊木頭,用密刀按照陶罐的口子大小,準備給其削一個塞子。
蠔油這種東西長期暴露在空氣中,味道會產生變質,必須要密封起來。
而且,他也打算開始將蠔油給製作出來,用以方便百姓們。
蠔油的鮮味能夠大大提升飯菜的可口度,而且剩下的蠔肉可以用來製作罐頭。
將這些都弄好了之後,他端著飯菜來到屋子,準備開飯。
“開飯咯!”徐湘走了進來,見到桌子上的托盤隻剩下一些生蠔的殼,而薑沉魚與箐兒都還有一種意猶未儘的感覺。
“長沙,我吃不下了。”薑沉魚看著徐湘端著鯽魚豆腐湯和石灰水蒸蛋,還有一些青菜,這些菜品都十分豐富。
她剛才連續吃了十個生蠔,肚子已經飽了,眼下是吃不下東西的。
不過,孕婦都是這樣,每次吃的不多,但是又會經常餓,所以徐湘一般都讓箐兒隨身攜帶一些酸味的乾果之類的東西,等她餓的時候用以果腹。
“生蠔雖然好吃,但是也不能當飯吃哦。”徐湘微微一笑,將飯菜放到桌子上,“你多多少少還是要吃一些的,喝些魚湯、吃些蒸蛋吧。”
“長沙,這個是叫生蠔?”薑沉魚指著那些生蠔殼子,問道。
“對。”徐湘坐了下來,然後掏出那罐蠔油,一臉神秘地放在桌子上。
“這又是什麼?”她好奇地問道。
徐湘揭開木塞,用小調羹舀了一些蠔油出來,“你嘗嘗?”
看著這褐色一坨的蠔油,薑沉魚皺了皺眉,接了過來,淺淺地舔了舔。
頓時她眼睛一亮,“這是生蠔?”
“不是。”徐湘微微一笑,“不過這是生蠔提煉出來的蠔油,你覺得味道怎麼樣?”
“蠔油?”薑沉魚再度嘗了一口,“這味道很鮮美啊,長沙,我很喜歡。”
“不過,這個東西一般都不是直接吃的,加到菜裡麵,能夠讓菜變得更好美味。”徐湘說道,“我打算開一個蠔油廠。”
“嗯?”
“沉魚,你不是閒著沒事做嗎?我將這蠔油的生產步驟教給你,這個蠔油廠就交給你來做如何?”徐湘微微一笑說道。