皇後今天營業了嗎!
新江灣
宋希汐看著係著粉紅色小熊的圍裙的沈清辭,莫名覺得有些可愛。
長得好看的男人,不管穿什麼,都好看!
從和麵、擀皮、洗菜、切菜再到調餡,都是沈清辭一手搞掂的,而宋希汐全程隻充當蒞臨參觀的角色。
當然,等會兒餃子出鍋,她會繼續解鎖新角色食客。
“想不到你還會包餃子。”
宋希汐見沈清辭包餃子手法十分嫻熟,想起他剛才切菜的刀法也十分熟練,一看就知道平時沒少進廚房。
現代這個社會,會下廚的男人都快變稀有動物了。
沈清辭點了點頭,“其實我很喜歡下廚做飯,喜歡做一桌子自己愛吃的飯菜好好犒勞自己,更加喜歡看親人把我親手做的一桌子菜都吃光。”
“隻不過這幾年工作實在太忙了,所以下廚做飯的次數屈指可數。”沈清辭把手裡剛剛包好的餃子遞到宋希汐的麵前,“你看,果然廚藝生疏了,餃子都包得不像樣了。”
宋希汐看了自己手裡剛包好的餃子,再看看沈清辭包的餃子。
好好的柳葉餃被她包得像條在爬行的蜈蚣;而沈清辭口中說賣相不佳的餃子,其實可以拿出去當標準教人了。
真是應了那句話,沒有對比就沒有傷害。
宋希汐哭笑不得,把自己包的餃子遞到他的麵前,“你的餃子包成這樣還說醜的話,到底還給不給活路我走?”
沈清辭從她的手裡拿過餃子,仔細端詳了一番,笑道“其實還挺可愛的。”
宋希汐“……”
這也太會安慰人了!
“我就想不明白了,為什麼我這餃子的尾巴老是收不好。”
活了兩輩子,她的廚藝還是一如既往的……菜。
廚藝,她是真的沒一星半點的天賦。
“其實想要把餃子包得好看,並不難的。來,我教你。”沈清辭把一張餃子皮放在宋希汐的手心裡,“取適量餡放入餃子皮中,記住餡兒不要放太多,要不然包不住。”
“你的拇指和食指捏住餃子皮,左右依次各往前捏一褶子。”沈清辭手把手教學,“接下來重複剛才的動作,將捏好褶皺重複動作往前推……”
“最後,收出一個小尖角即可。”沈清辭滿意一笑,“你看,漂亮的柳葉餃新鮮出爐了。”
果然,大師出手非同凡品。
“這也不是什麼技術活兒,講究的就是熟能生巧,你多練習幾個,慢慢就能包得好看了。”沈清辭把一張餃子皮放在宋希汐的手掌心裡,“來,你試一下。”
“好!”宋希汐按照沈清辭教的辦法一口氣包了好幾個,慢慢地好像摸出門道來了,餃子一個比一個包得好看。
瞧著最新包的像模像樣的餃子,宋希汐心裡還挺得意的,“清辭,你看看我這個餃子包得怎麼樣?是不是可以打六十分?”
她那模樣,就像一個想要得到大人誇讚的小孩子。
宋希汐的雙眼亮晶晶的,像是頭頂上璀璨的燈光都彙聚在她的眸海裡,耀眼而奪目。
沈清辭毫無預兆跌入她這雙乾淨明亮純粹透澈的眼裡,腦子似乎瞬間被放空。
這一刻,沈清辭似乎忘了要呼吸,怔怔地看著她。