古代吃貨生存指南謝珣薑舒窈！
第42章第42章黑糖涼糕，打鹵麵
從徐氏那邊回來後,薑舒窈又百無聊賴地窩回了自己院中躺椅上。
薑舒窈想出的食譜已全部遞交給林氏,她傳信過來說過幾日食肆便要開張了。可惜這裡不是現代,薑舒窈想體驗一回大老板視察開業工作的夢終究是太難實現。
她不愛看書習字,唯一的愛好隻有下廚，在搖椅上歇了一會兒，又起身往小廚房走。
晌午吃的熱的鹹的，現在嘴饞，又想吃些涼的甜的。
小廚房旁前不久搬來一塊精致的小石磨,配著牆邊那一溜的醬缸壇子，風雅冷清的聽竹院瞬間十分接地氣,不知道的還以為是哪兒的農家大院。
薑舒窈取了大米磨粉,丫鬟們自然不敢在一邊兒看著，紛紛上前幫忙。
於是謝珣回來的時候便看見丫鬟們推著石磨繞圈,薑舒窈麵無表情地往石磨裡扔大米。
他走過去，丫鬟們出聲行禮,正在走神的薑舒窈被嚇了一跳，瞪眼看他。
謝珣尷尬地『摸』『摸』鼻頭，問“在做什麼？”
“磨粉。”
顯而易見的事，謝珣點點頭，背著手,身姿挺拔如鬆地……看丫鬟們磨粉。
薑舒窈在他身上仿佛看見了那些喜歡在公園裡看人下棋的大爺的影子。
謝國公府沒有下人不怕這位冷麵孤傲的三爺，丫鬟們被他的視線盯地手軟腿軟，額角冷汗都要冒出來了。
她們越推越忐忑，手臂顫抖到無力時,謝珣突然開口道“推不動？”
聽到這句話丫鬟差點被嚇哭了，還未跪下請罪，就聽到謝珣用他那平靜無波的冰冷聲線道“那我來吧。”
說罷，挽起袖口，搶了丫鬟的活計。
於是聽竹院就出現了這樣的場景——謝國公府三爺謝珣冷著臉推石磨，三夫人木著臉丟大米。
白芷在遠處看著，一時不知道作何感想。
偌大的京城裡，能找到愛好奇特的貴人可真不多，兩人這般竟是詭異地般配。
磨好粉後，薑舒窈將粉裝入瓷壇中，謝珣跟著她進入小廚房。
天漸漸熱起來了，薑舒窈把小廚房的窗戶全部換成了紗窗，白日裡大敞開，窗外對著一片清幽的綠藤，做飯時便不會煩躁悶熱。
起鍋燒小火，將磨細的大米飯和糯米粉加水混合均勻，一邊用大勺攪拌鍋中溫水，一邊慢慢倒入混合好的漿子。
熬涼糕手不能停，要不斷地攪拌防止鍋中粘連結塊，等到鍋中的白水逐漸凝固就可以關火了。
將濃稠的白漿倒入碗裡，擱置在一旁放涼，再小火熬化黑糖，黑糖熬好放涼後涼糕也徹底凝固了。
用小碗將涼糕翻轉，舀幾勺黑糖水往涼糕上一澆，撒上白芝麻，黑糖涼糕便做好了。
黑糖涼糕實屬消夏良品，涼糕『色』如白玉，光滑亮澤，黑糖泛著微棕，襯得涼糕愈發白皙。
薑舒窈與謝珣一人一碗，坐於院中大樹下品嘗。
涼糕徹底轉涼後，內裡也透著綿柔的涼意，口感軟嫩爽滑，有點像果凍，嚼起來比果凍更韌更糯。
彈牙卻不粘黏，黑糖水甜意濃厚，透著微微的焦香苦味，隨著彈彈軟軟的涼糕在嘴裡『蕩』來『蕩』去，甘甜不散，清甜涼爽。
謝珣看著她吃了半碗就不用了，問道“做了這麼多就隻吃半碗？”
“半碗已經飽了。”薑舒窈這才想