古代吃貨生存指南謝珣薑舒窈！
第65章第65章火鍋二
謝珣先把各式丸子下到鍋裡,然後開始下不容易煮熟的內臟,咕嘟嘟冒著泡的滾湯被壓平,麵上浮著的那層紅油微微躁動。
鼻尖全是麻辣鮮香的氣息,勾得人渾身難受，眾人舌根分泌著唾『液』，急需這濃香熱燥的火鍋拯救。
所有人都焦心地等著食材煮好，這段時間明明不長，卻極其難熬。
太子先一步開口打破這難挨的寂靜“伯淵,這些肉類丸子隨意擱湯裡，味道不會奇怪嗎？”
謝珣也是第一次吃火鍋,哪知道味道如何。不過他吃過一起煮的鹵味、麻辣燙、麻辣香鍋等等,知道合適的食材放一起做不僅不會竄味，反而會染上其他食材的香氣。
他道“自然不會,太子殿下嘗了便知。”
太子被他說的心癢癢，正巧這個時候湯底重新開了,再次開始滾起泡，白芷上前道“夫人說這時可以涮些易熟的食材，比如羊肉卷，肥牛卷，還有鴨腸、腰片等等。”
上菜的時候丫鬟們按照薑舒窈的吩咐,刻意將容易熟的不能多煮的食材放一起，以免一群人盯著滿桌子食材抓瞎。
鴨腸、郡肝、腰片、『毛』肚這些內臟他們認不出來，羊肉卷和肥牛卷還是能認出來的。
太子率先動筷，眾人紛紛跟上。
羊肉卷切得極薄,夾住以後往鍋裡一放，沒過幾秒便變了顏『色』。
一群人還是第一次自己涮鍋子吃，又新鮮又茫然。
“可以吃了嗎？”藺成臉皮要厚點，問出了大家的想法。
旁邊站著的小廚娘看了一下羊肉卷的顏『色』，點點頭，雖然害怕這些大人們但還是保持了鎮定“回大人的話，可以了，再煮就老了。”
話音剛落，眾人整齊劃一地“唰”地收回筷子。
然後就犯了難，往哪個碟子蘸好呢。
有選乾碟的，有選油碟的，還有選芝麻醬碟的。
在將羊肉卷放入口裡的前一秒，大家對羊肉卷的味道也沒抱有過高的評價。
因為它確確實實看起來很簡單，簡單的一個鍋，沒什麼複雜的做法和講究，五花八門的配菜一起下，涮肉還得自己動手，雖然聞著奇妙噴香，但味道可能也就一般般——然後他們往嘴裡放入了羊肉卷。
真香！太香了！
羊肉卷怎麼可以這麼嫩，這麼鮮，一絲膻味也沒有。不知道這湯底是怎麼做的，麻辣中透著複雜的香料氣味，香氣浸透在了羊肉卷中，一嚼，舌尖上濃鬱的鮮香麻辣味激起一股熱浪，瞬間衝到頭皮。
乾碟摻著芝麻麵、花生碎、辣椒麵胡椒麵等，吃起來能明顯感覺到羊肉卷表麵的顆粒感，襯得羊肉卷極嫩極軟，嚼起來滿口都是細末的香味。
再說油碟，羊肉卷往裡一放，一裹，攪起了蒜泥耗油，夾雜著表麵的香菜蔥末入口，香油濃鬱的氣細瞬間讓味蕾一顫，羊肉在香油中蘸過後更加軟嫩的，卻偏偏帶點嚼勁，一咬，那甘甜清滑像的香油從□□裡冒出來，那叫一個鮮香浸潤。
芝麻醬比起前兩種蘸碟就要顯得強勢多了，羊肉卷往濃稠的芝麻醬裡一放，立馬就被淹沒了，提起來後掛著厚厚一層芝麻醬，刮一刮，『蕩』一『蕩』，往嘴裡一放，涼的。
涼的當然是芝麻醬了，就當舌頭掉以輕心時，外層的芝麻