這個光榮的任務,還是交給始作俑者懶懶吧!
“對啊!這鹹蛋黃做的月餅我早就想嘗一嘗了,娘親今日就滿足我一下,好不好嘛?”懶懶眨巴著眼睛,賣起萌來。
賀煙拒絕的話是無論如何也說不出口來。
“好吧!我一會兒試一試!這剛出鍋的鮮肉月餅你先嘗一嘗,看合不合胃口!”
“謝謝娘親,我早就想嘗一嘗這鮮肉月餅了。”懶懶輕輕咬了一口,頓時口頰留香。
鹹香味兒甚濃,味道也不似大家想象中的那般難以入口。
總的來說,喜歡鮮肉月餅的人應該不少。
“祖父、村長爺爺、娘親……你們也嘗一嘗吧!
這鮮肉月餅的味道真的挺不錯的,後麵可以做一些送去宜安賣,會有很多人喜歡的!”
懶懶說完,順手遞了個鮮肉月餅給藍木悠後,就大口大口的吃起手上剩下的鮮肉月餅了。
一整個鮮肉月餅入肚,懶懶不欲再多吃了,她還想留著肚子吃鹹蛋黃月餅了。
想吃的月餅,今天通通都給做出來。
賀煙等人抱著試一試的心態,兩個人合分了一個鮮肉月餅。
本想著給懶懶個麵子淺淺嘗上一口,卻不料,入口後的細膩綿密遠超期待。
直到此刻,他們終是相信了懶懶說的,會有很多人買來吃的。
接下來懶懶想做各種口味的月餅,老老少少都大力支持著。
賀煙搓了搓手,“懶懶啊,這個鹹蛋黃月餅要不你先給個食譜給我吧,我來先琢磨琢磨。”
“娘親彆急,您先做鮮肉的,鹹蛋黃的咱們到時候一起做。”懶懶眉眼彎彎的笑著道。
趁著賀煙包鮮肉月餅的間隙,懶懶又陸陸續續準備了一些豬肉火腿、草莓醬、芒果醬……
就連後世賣價極高的冰皮月餅和榴蓮月餅要用到的餡料,她也準備了不少。
彆人愛不愛吃她不知道,可後世能生產出來的東西,味道必然是不差的。
說起來,做月餅什麼的,都是一通百通的。
除了裡麵的餡料不一樣外,製作方法什麼的都大同小異。
看著懶懶搗鼓出來的東西,賀煙心裡一邊打著鼓,一邊又滿是期待。
一個愛好做美食的人,必然會是個富有創新精神的人。
特彆是新奇的食譜,還是好奇居多。
藍家有兩種月餅模子,大一點的模子做出來的月餅,一般都是拿來自家人吃的。
主打一個量大又精致,每一塊月餅都沉甸甸的,讓人感覺非常滿足。
而小一點的模子做出來的月餅,則更注重外觀的精致和美觀,全是拿來送禮的。
這些小小的月餅,一口一個,既不會失態掉屑,也不會浪費,簡直是一舉多得。
與這個時代那些比臉還大的月餅相比,藍家的月餅無疑更符合大家對月餅的期待。
而且,更重要的是,藍家月餅的味道,足以吊打一眾點心鋪子的月餅味道。
除了鮮肉月餅之外,其他口味的月餅出鍋後,都需要等待一段時間,讓月餅回回油。
回了油的月餅,口感會更加綿密,香味也會更加濃鬱,更能凸顯月餅的味道。
藍家送禮的月餅好吃又好看,每年中秋節前一個月的樣子,京都各家就開始翹首以盼了。
如果非要說個缺點出來的話,那就是量太小了,不夠塞牙縫的。
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