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第71章 在兩個男人之間徘徊(2 / 2)

“請說。”

“我有一個問題想問問譚經理。”

陸沉對著空氣吐出一個煙圈:

“之前那兩批券應該已經有不少學生消費掉了吧,他們之中點咖啡的人多嗎。”

譚睿思考了片刻。

這家咖啡店的管理模式是十分完善的,自然也會對客戶的點單需求進行一個追蹤。

而跟陸沉達成合作以後,他更是把學生群體作為了一個單獨的課題,所以從過往的數據當中,他早就已經得出了結論:

“不多,絕大多數人還是會選擇冰沙和茶飲,咖啡偶爾會有,但也隻是嘗個鮮,占比不會超過10。”

其實10都已經是誇大了,真實數據是68,畢竟這麼熱的天氣,從地鐵站到咖啡店又還要走那麼遠的距離,除了陸沉這種“成熟男性”,真正的大學生到店第一反應都是點冷飲。

“貴店的飲品裡,應該也就是咖啡的成本價最高吧。”

陸沉繼續說道。

雖然店裡隻有一種咖啡豆,但他留心觀察過,這家咖啡店選用的牛奶很好,這也是為什麼奶咖的成本價最高。

“……”

譚睿這次留了一個心眼,沒有即刻回答。

從和陸沉的幾次博弈之中他已經發現了,這個少年不僅思維縝密,話語也很有邏輯。

所以但凡一個不小心,自己說的每一句話雖然出發點是為我方陣營,但最終都有可能成為對方手中的武器。

“我們的咖啡都會選用進口的咖啡豆,如果是奶咖還會搭配進口牛奶,加上奶製品會有很多損耗,所以成本價自然比一般的咖啡店要高。

不過不僅是咖啡,我們店裡賣的其他飲品也和外麵的速成品不一樣,所以從成本的角度來看也不會特彆低。”

他儘量把話說得滴水不漏,不過陸沉的回答卻十分簡單:

“所以仍舊是咖啡的成本價最高,不是嗎?”

猶豫了半天,譚睿才回答了一個“嗯”。

得到他的答案,陸沉便引導著對方向自己靠攏:

“既然學生群體本身對咖啡的需求就不高,咖啡又占據了貴店飲品最高的成本價,所以這次我們不妨給套餐設置一個範圍,隻能兌換除咖啡以外的全場任意飲品。”

“那伱的意思是要放棄這一部分喜歡喝咖啡的人嗎?”

因為還沒想好要不要答應,所以譚睿先向陸沉拋出了一個問題。

陸沉笑了笑:

“當然不,我既然做的是學生的生意,就要滿足不同學生的需求,所以這也是我要跟你說的,除了華夫餅加咖啡券的套餐,原本的10元咖啡券我也還是需要。”

“那你需要多少呢?”

“我先需要知道40的套餐價格譚經理能不能給得到。”

陸沉乘勝追擊,讓譚睿不得不現在做決定。

“如果套餐隻能兌換除咖啡以外的飲品,那我可以嘗試去向老板爭取。”

得,又是找老板。

陸沉有些無奈了。

不過他也知道,譚睿每次“遇事不決找老板”的原因都是因為他提出了對方完全意料不到的條件,而最後這些條件都會給自己帶來最大的利潤空間。

所以他還是決定原諒譚睿在兩個男人之間徘徊,隻是他也不能輕易地給出承諾:

“那這樣吧,等到譚經理這邊確定,我也會確定我需要的飲品券和套餐。”

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