其實於東說的這些不過是最簡單,最基礎的雞湯而已,但於東說出來就是有道理。
當然了,於東可不僅僅會煲雞湯,他是帶著錢,帶著方法來幫華為解決問題的。
隻不過真到了鵬城來了,於東他們倒是不急了,他看了看手表,說道,“已經快九點半了,要不任總先帶著我們去感受一下鵬城的早茶文化,正事等到吃過早茶再說?”
任振飛眯眼笑了笑,他當然希望當即就把事情給談出個方向來,但既然於東都這麼說了,他也隻能笑著說道,“沒問題,我知道一家早茶店味道不錯,人還不多,這時候過去也不用排位子。”
於東點點頭,對著裡屋喊道,“吉米,搞快點,吃飯去了。”
……
任振飛帶他們去的早茶店位置比較偏,從香格裡拉酒店出來一直開了四五十分鐘才到。
其實算不上什麼店,就是個農家小院,院門口翻了個木頭牌子,上麵寫著“車馬炮早茶”。
院子裡麵擺了四五張方桌,屋裡麵還有三四張桌子,他們到的時候,屋裡屋外也就剩下一張桌子了。
坐下之後,任振飛笑著說道,“鵬城這邊的早茶雖然吃的東西跟羊城那邊差不多,但是氣氛卻完全不同,這邊吃早茶一般都要到十點以後,基本上等於是午餐了,而且不像羊城那邊那樣悠閒,這邊年輕人更多,生活節奏也快,吃的也快點。這家早茶店,因為位置不繁華,老年人比較多,所以節奏相較於市區的早茶店更慢。而且在這裡,對於總來說也更方便一些。”
任振飛之所以會選這家早茶店,更多的是考慮到於東也來了,相較於他們,於東的名氣實在太大了,早在路上被人認出的可能性也更大。
這家車馬炮早茶店位置偏,人少,而且老年人居多,所以認識於東的人也相對要少很多。
於東沒有做什麼太誇張的偽裝,隻戴了一頂黑色的鴨舌帽,不過他這身裝扮迷惑性挺強的,不看臉的話,給人的感覺就像是個二十歲出頭的大學生。
吉米拍了拍於東的肩膀,笑道,“他今天穿的這麼嫩,也很難被認出來。其實我原本也不想帶他來的,畢竟他太容易被認出來了,要是他被認出來,咱們出現在鵬城跟你們見麵的事情就會傳開,到時候各種各樣的傳言都會出來,那可就糟了。”
任振飛笑了笑,他完全沒看出來吉米有擔心的樣子。
他之前看到於東也有這方麵原因,於東的目標太大了,太容易被認出來。
談話間,他們的早茶已經被送上了桌子,吉米一邊吃著蝦餃,一邊說道,“蝦餃這玩意還是得到這邊來吃,金陵飯店做的蝦餃看起來跟這個差不多,但是味道就是差了點,於東你說是吧。”
於東點點頭,“你可以考慮一下技術引進,在你的茶樓裡麵推出這種蝦餃。”
“你這個提議非常好,值得考慮。”吉米點點頭,“不過吃蝦餃的話,斯皮爾伯格他們更喜歡蘸番茄醬。”
說到這裡,吉米忽然話鋒一轉,“任總,你認為在美國開中餐廳,是堅持中國口味重要,還是迎合當地人口味重要?”
聽到吉米話裡有話,任振飛自然也認真對待,他想了一會兒說道,“堅持原味還是迎合當地人口味,這首先要看開餐廳的目的是什麼。假如開餐廳是為了宣傳中國美食,肯定不能過多的迎合當地人口味而失了原味。但如果隻是為了賺錢,還是要將客戶的口味放在第一位。”
吉米點點頭,“任總說的有道理,但是我如果既想宣傳中國美食,又想賺錢呢?該怎麼辦?”
任振飛皺了皺眉毛,“請吉總賜教。”
吉米笑著擺手,“口味是一種非常主觀的東西,是從兒時開始逐漸養成的東西。即便是在中國,各地的美食到其他地方都有水土不服的時候,又為什麼指望正統的中國美食能在萬裡之外征服外國人的味蕾?如果撇開一些地理因素,想要做到這一點,那就隻有一種可能……從小讓他們吃中國的食物。可是他們為什麼要吃中國的美食?價格更便宜麼?營養更豐富麼?還是製作起來更加簡單?”
“我在曼哈頓開了一間茶樓,菜單上有一道菜叫作水晶,其實就是豬肉玉米餃子,一盤十五個,售價二十九美金。這樣的價格,即便是在曼哈頓也不算便宜了,但茶樓裡麵賣得最好的就是這道菜,這導致茶樓現在人漸漸多了,我正在考慮是否要將這道菜的價格往上提一提,但是我就怕提了之後來的人更多了。”
任振飛點點頭,“確實有這種可能,大部分時候,低價是產品的優勢,但有時候,高價也能是產品的優勢。當然了,我相信吉總的茶樓肯定是有什麼過人之處,不然不會這麼多人去茶樓吃餃子,即便它有一個好聽的名字,叫水晶。”
“我的茶樓有兩點優勢,一個就是大,在相似的位置,很難找到這麼大的茶館,第二個就是環境好,我在裝修上費了不少功夫,也花了不少錢。不過我的茶館還有一個缺點,那就是東西都貴,在我茶樓裡,餃子算是便宜的,一杯普通的茶賣上幾十上百美金是正常的,菜價也是一樣。所以想要在我的茶樓裡麵飽餐一頓,點一份餃子是性價比最高的。”
“看來在你的茶樓裡麵吃飯還是劃算的,隻花二十九美金就能享受高檔的環境跟服務,餃子的味道或許還不錯,但是客人們是在為食物以外的東西花錢。”
吉米點點頭,“所以,想要讓他們吃一樣東西,其實也很簡單。現在很多人中國人喜歡去西餐廳吃牛排,那些西餐廳的劣質牛排真的好吃麼?我看還不如有些排擋裡麵的炒牛肉吧,而且性價比很低,劣質的食材卻能賣出高價。他們並不是為了牛排本身花錢,而是為了西餐所附加的其他東西花錢。穿上西裝,吃一頓牛排,如果條件允許,再點一瓶紅酒……紅酒或許就是中國某地產的,但是商家會告訴你它來自某個知名的外國酒莊,你喝上一口,感覺又苦又澀,但還是騙自己說高檔紅酒就是這樣的。所以說,產品的技術跟質量很重要,但是產品的附加值才是最重要的。而我們深空公司,一直都在做一件事情,給產品更多的附加值。”
“而想要高附加值,除了高尖新的技術能實現之外,也還有其他方法。比如明基移動的手機,明基移動的技術高麼?當然不,它用的東西都是市場上最普通的東西,但就有那麼多人願意為它買單,因為同樣價值的零件下,明基手機的附加值更高。而它的附加值一方麵是它超前的組裝思路提供的,另一方麵是明基商店提供的。”
聽到這裡,任振飛已經基本上明白吉米的意思了,他也忍不住笑了起來,吉米他們明明說好隻吃飯不談生意,但這明裡暗裡地已經在砍價了。
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