這邊鄭建功、龐院長、高院長幾人也都去大鍋灶那邊去看看殺豬的了。鯟
雖然豬已經死了，可是還是要再出出血，那樣豬肉才好吃。
在劉塘生產隊，大家最喜歡的就是過年殺年豬了，那場麵，彆提多震撼了。
現在離過年也沒有多少時間了，逮幾頭野豬，吃吃也是不錯的。
劉紅武拿著殺豬刀，一刀下去，雖然血流的不是很多，但是也還是有點血的。
然後幾個嬸子、大娘開始刮豬毛，這個東西是很不錯的，好些嬸子、大娘都喜歡要，這個可是能賣錢的。
野豬煺好毛以後，劉紅武把野豬的四個蹄子卸了下來，緊接著是野豬頭也給卸了下來，裝在了一個大木盆裡。
緊接著開始切開野豬的肚子，布瑞克一邊看著一邊捂著嘴巴：“哦，我的天啊，好殘忍。”鯟
心肝脾肺腎等都露出來了，野豬肚不要說，也是劉宸的，這可不是一兩回了，每次隊裡弄到了野豬，野豬肚都給劉宸留著了。
“阿宸，這幾副野豬肚等會給你啊。”
“謝謝紅武叔。”
野豬肚對於劉宸來說有大用，其實對於隊裡的人來說，真的沒有什麼，沒有肉，吃著也就那麼一回事。
很快，劉紅武三下五除二就給豬分解好了，取出內臟、豬板油、切割排骨、前後腿等。
今晚準備給大家來個豬雜、豬肉湯，畢竟好幾頭豬，還是可以吃兩頓的。
劉宸望著大家忙得不亦樂乎，自己是不可能弄的，尤其是處理大腸、小腸的，劉宸可是受不了的，還是和上次一樣，劉宸告訴大家用麵粉來搓洗，還是很不錯的。鯟
還彆說，大家學的還挺快呢，一大盆的內臟和下水，沒多久時間就弄好了。
劉宸又從家裡拿來了一些食用堿，用食用堿搓洗也是很方便的，然後再用食用鹽，這樣反複搓洗，也就能洗得很乾淨了。
劉隊長說野豬肉不能用完，切下來一些，讓鄭建功、龐院長、高院長幾人拿回去吃一些，畢竟好幾頭豬呢，肉也還是不少的。
鄭建功、龐院長、高院長幾人說什麼也不要，非要和大家一起吃。
最後劉隊長也隻好同意了。
劉宸家醃製了不少的酸菜，沒辦法，必須得貢獻出來了。
先用酸菜、白肉和血腸，來弄個烀肉湯。鯟
雖然現在不是過年殺年豬，但是也和那差不多，烀肉湯不用放太多的佐料，也就是一些蔥和薑就好了。
血腸，說實話，剛開始的時候，劉宸可是吃不慣的，現在吃了幾次以後，也感覺很不錯了。
也就是用新鮮的豬血加入蔥末、薑末，再加上烀肉的肉湯，調製好以後，灌入洗淨的小腸中，然後下到烀肉的鍋裡煮。
等到成熟以後，這邊稍微放涼以後，斜刀切成厚薄相同的片，可以直接食用，但是劉宸更多的是喜歡配上蒜醬，或者是辣椒醬，一口下去，豬血美味柔軟，肉湯清香，融合在一起鮮美無比。
這邊劉紅武用燉了一鍋肉湯，裡麵豬腳、排骨、大骨頭等全部放進去了燉了，好家夥，做了滿滿一大鍋，整個隊裡都能聞到香氣。
另一個鍋裡燉了豬肉，四個大豬頭，劉紅武還把豬頭劈開了呢，不然真的放不進去呢，這樣也弄了滿滿一大鍋呢。
劉宸拿來了燉肉的佐料包，彆提多香了。鯟
好些社員都拿著大碗、盆子在邊上等著了，孩子們更是圍著大鍋灶不走，劉紅武好幾次都給轟走了，可是不一會兒孩子們又回來了。
“天啊，這樣吃飯真的是太熱鬨了。”瑪麗推著小車子一邊看著一邊說著。
好些社員都圍了過來，一是因為野豬，二也是因為老外也過來看了，好些人可是頭一回見到老外呢，彆提多激動了。