都快到下午了，店裡的客人吃完飯，也都回去了。其他的人則是忙著開始收拾。傻柱在做菜給店裡人吃。雨水和王娟還有小技術員則是在收拾桌子上的碗筷。鄒和在前台。
今天客人也非常的多，所以他們今天也忙得挺累了。傻柱很快做好了菜。於是便喊他們開始吃飯了。於是他們放下手頭的活開始準備吃飯了。鄒和也跟著來到廚房。傻柱把剩下的食材做了幾個菜和一個湯。
大家也確實餓了，早上到現在都連續工作好多個小時了，於是大家把菜擺好，圍坐在桌子旁邊開始吃飯了。大家也沒聊天，就自己吃了起來。不一會兒，大家吃得也差不多了。
於是大家又開始收拾了起來。分工很明確，雨水王娟，小技術員在洗碗筷，鄒和在前台整理賬本，傻柱則在廚房時不時幫忙收拾下，邊休息。傻柱每天可是做菜的主力，所以不管是體力還是辛苦上麵，也都是排在最前麵的。於是大家也不讓傻柱收拾了。
讓他自己去休息休息。傻柱以前還真是吃完飯就跑去休息了，現在倒是每天還留在廚房裡給大家幫幫忙。最近大家雖然比辛苦，但是還是很團結有愛的。
傻柱受他們影響，也改變了不少，知道主動幫忙了。而且現在也不那麼的孤僻了。偶爾也跟他們一起聊聊天。他們也對傻柱的態度改變了很多，以前大家會覺得傻柱不像是那種會跟大家溝通的人，現在倒也是覺得他是小夥伴之一。
鄒和對其他人倒是非常滿意的，他們每個人對待工作那都是非常認真的，沒啥毛病可挑的。如果沒有他們，那他的飯館肯定也開不下去。畢竟自己來飯館時間很少，大部分時間都是交給他們的。
飯館能開得下去他們都是有功的。也付出了很多努力和汗水。現在他們都是店裡不可或缺的一員了。鄒和算了算最近所有的菜單，確實也都是盈利的，雖然沒有盈利很多，但是隻要能盈利就是不錯的了。
畢竟這個飯館自己平時也沒有這麼管理，全靠他們幾個了。能做到現在這個樣子鄒和已經很滿意了。鄒和隻希望後麵每天能稍微不那麼忙就好了。
因為每天趕覺來客人後，都會變得特彆忙碌，不知道是人手不夠，還是就是這個樣子的。於是鄒和後麵便來到廚房問問大家的意見。
因為如果真的人手不夠，還是要增加一點人手，不然每天這樣，時間久了也沒辦法堅持了。於是鄒和來到廚房。“大家辛苦了，不過你們覺得現在人手可夠了？要是不夠，就找一兩個，咱們每天太辛苦也不太行吧。”鄒和看著大家說道。
“我感覺還好，每天就是人多那會比較忙點，其他時間我感覺還好，你們覺得呢？”雨水說道。
“我感覺也還能忙得過來，主要客人都是一起過來，所以沒辦法，就算增加人手了，那也就當時一會能快點，後麵事情我們還是能忙得過來的。”王娟補充道。
“我感覺也是炒菜那會比較著急，其他時間我們都能忙得過來。但這個我感覺應該都是一樣的，因為大家都一起過來，人太多了。所以咱們就算再增加一個人手，也沒辦法做到不讓客戶等餐，因為菜都是要現炒的。”傻柱也說道。
鄒和也覺得飯館可能都有這種情況，也不是人手的問題了，可能就是吃飯的點，大家一塊過來了，然後菜都得現炒，所以得等菜。那看樣子以後隻能慢慢適應這個節奏了。
“那估計就是每天中午客人來吃飯那會大家得忙點了，後麵就好了，那以後大家也不要太著急了，就正常節奏來做就好。客人隻要正常等待一下，也沒啥的。我估計跟你們分析的是一樣的，每個飯館估計都是這樣的。”
“嗯呢，我們確還要適應下中午客人多的時候，不能太著急了，我們就正常出餐就好，我想客人也能理解的。”雨水說道。王娟也表示可以這個。於是大家決定適應下。
鄒和於是就按照大家決定的這樣，先讓他們好好適應下。於是大家又開始忙自己的去了。王娟和雨水繼續刷碗子，傻柱則是忙得差不多準備去休息休息了。
鄒和來到前台，差不多大家來了也都有一兩個月了，除了王娟時間短點。其他人的工資該發了。本來之前去外地之前工資就應該發了，因為去外地耽誤了很多時間，回來又忙著驗收，沒時間發。
鄒和於是決定這兩天正好有時間可以先把，飯館的賬務理清楚，然後開始把他們的工資都給他們了。如果最近還有一些利潤的話，鄒和決定拿出來一些給他們也發一些獎金。
他們在店裡也非常認真投入，這也是應該給他們的。於是鄒和又開始算起了賬本，時間久了，賬本累計得還挺多的。鄒和於是一本一本重新看了看，然後便統計下來具體的金額。
然後還有一堆的采購單，這個也得一個個給他們統計下來。這樣就可以算出來大概的利潤了。當然房租什麼的暫時也沒有算在裡麵。不過鄒和也不在乎這個，隻要大概算下，總體上是盈利的，他就覺得還可以了。就不用擔心什麼了。
鄒和開這個店目的也不是為了能賺多少錢，最開始是因為想要自己試試試創業，這也是他一直以來的想法。其次他覺得如果想賺錢，前期做得還不錯，後期也不愁賺不到。
於是便也簡單的算了下，盈利不是很多，但是已經不錯了。鄒和決定拿出一小半想給他們作為獎金。
說到獎金，他又想起來上次自己和王娟承諾的給她獎金的事情，這個也是得額外兌現的。不然豈不是說話不算話了。而且王娟也是非常努力的，做事認真，店鋪裡要是沒有她，那估計也很難達到今天這種狀況。
但是這個獎金方式隻是針對王娟個人的，所以鄒和決定還是私下給她，這樣其他人也不會心裡不平衡。其他人則是可以每人發一部分獎金。
鄒和於是開始計算每個人的工資，雨水和傻柱兩人來得最早，算是老員工了，而他們工資之前也隻是大概說了下，都過去兩個月了，鄒和決定一起結算給他們。
算了算，除了工資、還給他們每人多一份獎金。王娟則是才來不久，不過工作的內容也挺多的，幫忙乾雜活，還幫忙炒菜，鄒和工資考慮也給她高一些，這樣以後王娟也可以繼續幫忙炒菜。