“大媽你要不先幫我嘗嘗，試吃一下。”“如果你們都覺得好吃的話，那就證明是成功的。”
“那這沒毒吧？”一大媽問道。“你可彆瞎搭配，回頭我們嘗了鬨肚子…。”“大媽你們放心哈，我先試吃可行？”“就算有毒，那也是毒到我自己。”“哈哈，這孩子…”三個大媽也覺得挺有意思。
於是便開始每人夾了點，嘗了嘗。“很香，但是吃著沒什麼感覺。”“味道淡了些。”大媽們平時可都是家裡的大廚，廚藝先不說。那嘴可都是很挑的。聽著大媽她們這麼說，傻柱也覺得好像還是差了點口感。
於是又開始調整了下其中一兩樣食材的比例。他覺得如果口感不錯的食材放多點，香香的野菜少放一點是不是口感就也豐富些。說著要倒掉，重新做。
“彆呀，這個雖然口感差了點，但是我還是愛吃的，倒掉多浪費，大媽替你吃掉。”
於是三個大媽邊聊天，邊吃著菜。這場麵傻柱也是頭一回見。不過他卻很開心。
於是他便自己開始忙著改良中的菜。不一會兒，菜又差不多了。於是傻柱自信滿滿說道：“大媽你們再重新嘗嘗看看，我保證這次你們會更喜歡。”
大媽們，也很樂意再來嘗嘗。剛嘗了一下。“這次比剛剛好吃，隻不過…”其中一個大媽說道。傻柱見說著又不說了，可把他急壞了。
於是追著大媽要說法。“就是感覺吧，少了點油水。”傻柱一聽，茅塞頓開。“對呀，我怎麼沒想到，這個口感再加點肉沫進去，那肯定就錯不了。”
於是便開始洗肉，切肉。雖然是很小的一塊肉，可是羨慕壞了旁邊的大媽。“哎，這年頭，還能吃上肉。”“是啊，咱家連肉沫星子都好久沒看了。
”傻柱一聽：“大媽等下你們就有肉吃了，你們就在這幫我試吃好不好。保證你們都可以吃到肉。
大媽一聽可樂意了。於是三人在傻柱一心做菜時候，又在一旁聊著天，吃著菜，心情也很不錯。
“出鍋了。”一會兒隻聽見傻柱說道。大媽也趕忙來看看。：“一股肉香味，真好聞。”於是迫不及待想嘗嘗。
傻柱忙盛好就端來給大媽嘗嘗。“嗯…這次可真好吃，這肉可太滿足了。”“嗯真香。”看幾個大媽都稱讚不絕。傻柱也忍不住想嘗嘗。
這次口感真的好太多了。反正在那個年代，有點肉沫星子的，大家都會愛吃。加上它還有一種獨特的野菜香味。整道菜，又香又能滿足大家的需求。傻柱心想，這下可算成了一道新菜了。
於是趁著現在興趣高昂的時候。傻柱又開始準備研究第二道菜了。
第二道菜，他記得鄒和跟他說過。油炸的很不錯。於是打算研究下這個。油炸的菜，傻柱以前也吃過，那是他師傅親手為他炸的。那可是難得美味。
隻不過自己後來一直在食堂，也沒機會去研究這些油炸的。這個正好，他決定把師傅給他做的，他自己做出來試試。這道菜就是油炸菇子。
這會剛剛吃飽喝足的大媽們也都回家去了。傻柱這會一個人在廚房準備著。雖然一上午自己忙得不亦樂乎。也完全不覺得累。果然做自己喜歡的事情，是不會覺得累的。
於是傻柱花了很久，把菜和料子都準備好了。開始炸了，那個時候油可是很珍貴的。
每餐做飯用的油都非常少。這次為了做油炸，傻柱家的油瓶見底了…等下要是雨水發現了的話，估計又要一陣心疼了。
不過傻柱為了能研究，這些他完全不在乎。沒一會，滿屋子的油香味。把在外麵乾活的雨水都給吸引來了。“你瘋了？居然用這麼多油，你知道這麼多油夠吃多久的嗎？”“這下沒油吃了，我不管，你要賠。”
“放心，我下午就去街上給你買去。”見傻柱這麼說，雨水倒是放鬆了一些。
“這油炸的是啥，怎麼這麼香？”“馬上就好了，你等下嘗嘗。”“好呀。”雨水已經有點迫不及待了。
出鍋了，涼了一會，雨水便嘗了嘗，“味道很香，外表很酥脆，不過…哥你是不是忘了放鹽？”“啊，不會啊，我都放過了。”“那你自己嘗嘗。”
於是傻柱嘗了嘗，果然這口感跟師傅做的那差距太大了
自己做的除了外表看起來焦黃，聞起來香，口感很淡。
沒有什麼味道。於是傻柱又重新調了料子，這次多放了些鹽。
炸了一會，終於好了。這次他自己嘗了嘗，味道比剛剛的好很多了，至少吃出來了些味。不過這個味道離自己記憶中的那個味道，差距還是很大的。
此時傻柱有點迷茫了，怎麼才能做出師傅做的那種口感呢！於是他又找來那本食譜，仔細研究了下油炸類的篇章。
不一會兒，他好像多了一個新的思路。那就是蘸料。他慢慢記起來，師傅當時好像也是用了某種蘸料。於是他開始配製了一些蘸料。隨和蘸了蘸，嘗了下，口感果然好很多。不過還是有很大差距。
於是他又決定配一些食材做蘸料，他還想到剛剛那道很香的野菜。於是他決定用野菜作為蘸料一起試試。但是野菜生的能吃嗎？他自己也不知道。於是一開始放了很少的量，切得很碎。
雖然量很少，但是還是很香。這可能就是這種野菜的特色，很香。這次搞好後，又試了試。感覺口感比剛剛更香，更好吃一點。但是眼下自己也沒思路再去改進了。於是這道菜他拿不定主意。
他決定等鄒和下班回家，再找他探討探討。畢竟鄒和感覺比自己更聰明。而且他經常出去吃一些高檔的，肯定在這方麵見識，想法比自己多。於是他便收拾了下。今天的創作新菜品也算成功了。
買的食材也耗費完了。
傍晚鄒和下班了。隻見傻柱便拎起菜籃子就往鄒和家跑去。那裡麵正是今天自己辛苦研製的新菜。他正準備讓鄒和嘗嘗看看怎麼樣。鄒和剛到家就看到傻柱…
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