段鴻軒和傻柱倆人在廚房裡忙活著年夜飯，客廳裡聾老太太他們有說有笑高高興興聊著天，院子裡何雨水帶著閆解娣和小當正在玩著鞭炮，隨著幾個丫頭們一聲大呼小叫，緊接著就是一聲清脆的炮竹爆炸的聲音，然後就是幾個丫頭嘻嘻哈哈笑鬨聲，整個小院一片歡聲笑語，充滿著過年的喜慶！
年夜飯段鴻軒提前準備好了菜單，傻柱接過菜單一看，不由砸吧砸吧嘴：“嘖嘖，好家夥，鴻軒，你這份菜單比我們廠裡廠領導請客開小灶都豐盛，也對，年前那麼多人給你送了那麼多好食材，你家裡最不缺的就是這些食材！
得，就衝你這份菜單，今兒我也得使出十二分本事，好好整一桌年夜飯，要不然都對不起這麼多好食材，你就瞧好吧！
不過我可有言在先啊，我精通的是譚家菜和川菜，你這菜單裡有幾樣菜看著像粵菜，雖然我也會做，可是粵菜我可不怎麼精通，做出來的味道可就一般般，你彆賴我！”
段鴻軒笑道：“柱子哥，我知道，您就放心吧，一會兒這幾個菜我來做！”
傻柱一驚：“你小子還會粵菜？對了，我光知道你會做菜而且廚藝還不錯，可我還不知道你精通的是哪個菜係？
不過我琢磨著你應該精通川菜吧？要不然你怎麼能自個兒琢磨出水煮魚和水煮肉片這種地道的川菜，要想開發出新的川菜，首先就得精通川菜，還得掌握川菜的精髓才行，就那些正兒八經的川菜大廚也沒幾個有本事開發出新的川菜菜式。
你小子一定是精通川菜沒錯吧？現在看來你小子還會做粵菜，你到底會幾種菜係？”
“嗬嗬！”段鴻軒笑著搖搖頭：“您忘了，我根本就不是正經廚子，我之所以會做一些菜而且廚藝還不錯，一來是因為以前我師父好吃，而且對吃的東西還講究，關鍵是那老爺子懶得自個做菜，於是就隻好難為我這個徒弟了。
就這麼著慢慢的我硬是被老爺子逼著有了一手好廚藝，因為我這廚藝沒有具體的師傅傳承，所以要說我精通哪個菜係還真說不上，八大菜係包括一些小菜係我多少都會做一點兒，隻要是我會做的菜做出來還都不錯。
可要是任何一個菜係讓我去跟人家專業的廚子比，除了我會做的幾個菜之外剩下的恐怕我還真沒法跟人比！
所以我會做的菜就是個大雜燴，哪種菜係都會做點兒，可又不像任何一種菜係的專業廚子那麼精而博，你就彆把我當哪個菜係的廚子，就把我當會做幾手家常菜的普通人就行了！”
傻柱頭一回知道段鴻軒會做菜竟然是這麼回事兒，忍不住搖搖頭：“要照你這麼說你還真算不上哪個菜係的廚子，不過就你這根本就不是廚子的廚子，做菜的手藝一點都不比我們這些專業廚子差，人跟人真是沒法比，怎麼會有你這種怪物！
對了，照你這麼說哪種菜係都會點兒，那你小子會做的菜不少啊！”
“我會做並且能做好的菜主要取決於以前我師父能找到什麼樣的食材。老爺子貪吃而且還會吃，所以以前沒少找好食材麻煩讓我折騰，就這麼著慢慢我就練成了個大雜燴！”
“嗬嗬！照你這麼說你小子以前沒少吃好東西！”
“那是！老爺子好吃嘴還特挑，找回來的食材就沒有差的，我吃過的好東西，柱子哥，說句毫不誇張的話，有些東西你壓根就沒見過！”
傻柱點點頭：“這話我信！就憑你這一身本事，能教出你這麼個怪物的師傅就不能是平常人，這種人人家想吃什麼找不著啊！
從我這廚子來說，人這一輩子要做到像你師父那樣什麼好吃的都吃過，一輩子也真就值了！”
段鴻軒笑了笑沒搭腔，隨後段鴻軒配菜，傻柱負責炒，兩人時不時嘮上兩句，很快，一盤盤色香味俱全的菜肴出鍋了，段鴻軒把炒好的菜端去飯廳擺著，反正飯廳裡也有暖氣，大過年的段鴻軒把暖氣燒得挺熱，菜擺在飯桌上也不怕涼。
何雨水她們還在院子裡興高采烈放著炮仗，突然，閆解娣聳了聳鼻子，轉過頭衝廚房看了看，何雨水奇怪的問閆解娣：“解娣，怎麼啦？”
閆解娣臉一紅，不好意思道：“雨水姐，我，我好像聞到柱子哥炒的菜香味了，你們要吃年夜飯了，我也該回去了，我們家的飯應該也快了！
雨水姐，明天我可以過來找你們玩嗎？”
何雨水抬頭看了看天色，天已經有了逐漸暗下來的趨勢，何雨水點點頭：“行吧，天眼看著就要黑了，估計你們家也在做年夜飯。
明天大過年的沒什麼事兒，除了給長輩磕頭拜年領點壓歲錢就沒其他事兒了，你要是願意過來玩你就過來吧，沒事兒！
解娣，你等等，我去廚房給你切點醬牛肉你拿回去！”
“雨水姐，不用，不用，鴻軒哥已經給我們家拿了好多餃子了！”閆解娣連連擺手。
何雨水揮揮手：“餃子是餃子，這醬牛肉是你鴻軒哥前幾天自己鹵的，可好吃了，我給你切點你拿回家給你們家人嘗嘗，你等著！”
何雨水說完，不等閆解娣反駁就直奔廚房，一進廚房就對段鴻軒大聲道：“鴻軒哥，把醬牛肉切一塊包好，閆解娣要回家了！”
段鴻軒一聽知道是怎麼回事兒，點點頭：“等著，馬上就得！”
傻柱一邊顛著炒鍋同樣也不會地問何雨水：“雨水，閆解娣要回家你讓鴻軒切醬牛肉乾嗎，該不會是給閆解娣吧？
嘖嘖，得虧你跟閆解娣還玩得來，而且這閆解娣身上沒有他們老閆家那股子自私自利到處想占便宜的勁兒，三大爺他們家還真是沾了他們這閨女的光，要不然就他們一家，真就沒一個能讓我能瞧進眼裡的！”
“哥，閆解娣可沒有你說的這些毛病，人家小姑娘挺好的，鴻軒哥都說了，說閆解娣一點都不像老閆家的人，你可彆對人家閆解娣怎麼著，你一個大男人可彆欺負人家小姑娘！”
“我什麼時候欺負閆解娣了，我是那種欺負女人的人嗎！我剛才不也說了嗎，閆解娣就沒老閆家人身上那種壞毛病，所以這小丫頭還不錯，他跑過來玩我幾回碰見她，哪回我不是對他客客氣氣的，我可沒給她擺臉子！”
正說著，段鴻軒已經切好了醬牛肉，包好遞給何雨水，傻柱鍋裡的菜正好起鍋裝盤，轉身遞給段鴻軒，就看見段鴻軒遞給何雨水的醬牛肉，於忍不住道：“這麼大塊醬牛肉，要不是閆解娣，我還真不願意給老閆家！”
段鴻軒笑著拍拍傻柱：“行了柱子哥，你趕緊炒你的菜吧，彆發牢騷了！”
何雨水衝傻柱聳聳鼻子，哼了一聲，拿著包好的醬牛肉轉身就跑出門。
傻柱看著門口不滿道：“要我說，剛才還不如就切一盤醬牛肉，切成片再放上調料汁，讓閆解娣就在這好好吃一頓得了，這麼好的醬牛肉給三大爺他們家，尤其是他們那倆兒子，真是可惜了！”
“行了柱子哥，就點醬牛肉你至於這麼小心眼嗎！趕緊炒菜，紅燒海參你會吧！”
傻柱點點頭：“這菜雖說不是川菜，可這菜難不倒我！”
“行，下來你就把紅燒海參做了，我把菜端飯廳去！”
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