其實明朝遼東始終維持艱難，很大程度上是被慣的。
真就是慣的。
開原以北並不是不能耕種。
就算彆的的確不行，可大豆高粱是沒有任何問題。
清末時候從遼河上運出去的大豆每年高達四百萬石，而運河從南方運往北方的漕糧，每年也就是四百萬石而已，也就是說僅通過遼河外運的大豆就趕上漕運。這還是清末，到咱大清亡了，東北完全對著漢人放開後就更多了，也不存在清末的大豆品種和明朝不一樣的問題……
東北就是大豆原產地。
野大豆彆說東北，連黑龍江以北都有發現。
品種沒有區彆。
這東西本來就是這個緯度可以野生的。
不是什麼外來物種。
真正根源是明朝人至少在明末天災降下前，根本不屑於種這些需要廣種薄收而且不加工根本不好吃，加工又得需要額外費力的東西。
吃大米不好嗎？
小米不好嗎？
麵粉不好嗎？
煮豆子吃？
大明百姓又不是西歐窮鬼。
豆油？
沒有現代浸出工藝前，大豆出油率很低，遠不及菜籽之類，而且腥味重，實際上民間是點燈用的，也就是做豆腐，生豆芽之類。
比如咱大清八大皇商之一曹家就是靠在關外做豆腐起家。
估計也賣豆芽。
畢竟對於遊牧民來說，豆芽也是菜啊！
而對於吃大米，小米，麵粉的大明百姓來說，大豆真的很沒地位，都是最窮的地方才種，而且種大豆的主要用途，其實是給稻田當肥料。也就是相當重口味的明朝複合肥，以豆餅為原料，再加上各種亂七八糟，最終發酵而成的糞丹，這種肥料的效果極好，就是口味極重。
豆餅是其重要原料。
連大豆都是這個級彆，那高粱就更彆說了。
那是喂馬的。
大明百姓基本上不是饑荒，根本就沒人吃這東西。
李時珍都說了，不甚經見。
不常見。
到咱大清屬於常態化饑荒，可以說人幾乎生下來，絕大多數日子都是饑荒狀態，所以對食物要求極低，那時候大豆高粱才成了重要糧食，畢竟想吃大米也沒有啊，這個無論有什麼缺點，終歸也是能吃的。
就像地瓜盛世一樣，不是地瓜多好吃，而是真沒有彆的可吃。
這得改。
不能這麼慣著他們。
得讓大明百姓吃大豆。
高粱的確不好吃，但可以釀酒。
高粱酒應該是明朝中期出現，至少前期沒有記載，同樣也是李時珍說粘高粱可以釀酒。
這就有搞頭了。
在開原以北大規模種大豆，然後榨油，做各種豆製品，再在江南推廣糞丹，這樣豆餅需求就暴漲，這裡種大豆就有利可圖，而且豆油可以拿去給朱植做罐頭加工，油炸過的海魚罐頭明顯口味更佳，至於高粱除了作為飼料，在這一帶搞馬場，剩下就是釀酒。
然後運到北方售賣。
南方肯定沒什麼市場的，但高粱酒在北方還是受歡迎的。
當然，這個工作肯定不是楊豐負責的。
他又不是大明百姓。
現在隻能說是計劃，具體如何操作是另外的，不過也不難，畢竟大明還有商屯這種東西，無非是找一批窮人，然後讓他們以商屯名義，在開原開荒種田而已，朱元璋是鼓勵這種向可以說邊疆移民的。
而且還不交稅。
商屯就是給邊軍提供糧食，然後換鹽引的。
明朝早期開中製時候商屯遍及各地。
不僅僅是九邊，連貴州山區都有大量鹽商開荒的商屯。
就在楊豐的躊躇滿誌中，前麵城堡裡的戰鬥落幕。
“大使，西陽哈跑了，另外還跑了近千人。”
孛羅一身鮮血的走來說道。
“追啊，他的人頭可是最值錢。”
楊豐說道。
“大使，兄弟們折損不少，再追殺下去，把他逼急了拚命，恐怕還得更多死傷，左右還有遼王大軍，咱們打下他老巢已經是大功了。”
一名女真千戶說道。
其他幾個千戶紛紛點頭，看得出真肉疼了。
他們在這裡死傷超過兩千，光被堵住那一陣，就死傷六七百，再加上城內血戰，的確有點撐不住，說到底他們對大明沒什麼忠心，就是被燒殺搶掠的利益吸引。但現在這裡已經被打下了，可以說想要的已經到手，雖然西陽哈跑了，的確沒了最大的一塊肥肉，但好在已經得到不少，沒必要繼續去拚命。
窮寇勿追啊！
這個道理他們也懂。
楊豐很無語地向他們幾個招了招手。
然後他們幾個湊到一邊……
“你們會死嗎？”