傲嬌師傅有點甜！
“豆子？”陳媽跟上去不解的看著小女孩兒。
“哎，是豆子。”青弦一對圓圓的大眼睛笑成了笑月牙。
“這豆子能做什麼早點。”
“豆子可以做豆漿，豆花，豆腐，豆乾，還有豆醬。”
“啥，這一個豆子還能做出那麼多花樣來?”
“嗯，豆醬這個就不說了。我今日就教你怎麼做豆漿，豆腐，跟豆乾吧。”
兩個人說著就開始動手去磨了豆子，等磨了一些漿出來，青弦先去煮了一些豆漿，拿碗先裝了一碗豆漿，又加了一點糖霜遞給陳媽。
陳媽接過碗喝了一口，眼睛閃閃發光“甜甜的，好喝。”
青弦輕笑，豆漿這種東西好不好喝真的是仁者見仁，智者見智了，反正她就不太感冒。不過這個時代沒什麼好吃得的，一碗豆漿也可以算得上是好東西了。
“最主要是豆漿的營養是很高的，正適合讀書人。讀書人用腦多，得多補補。”賣東西賣得不就是個嗜頭嗎，往這方麵吹就是了。
“哎呀！還真是呀。”陳媽已經完全相信了眼前的小姑娘了，她說什麼都覺得是對的。
“陳媽你繼續磨豆子，一會我過來教你怎麼做豆腐，豆乾。這煮好的豆漿我先給先生他們送過去，免得一會冷了。”
“好好好，我來磨，你快去。”陳媽催促她，恨不得自代了去，隻可惜分身乏術。
青弦端著裝著三碗豆漿的托盤來到花廳，見三人都不在又去了書房，果然陸先生正在看書，陸先生不搶吃得時候看起來就是個玉樹臨風的帥大叔，一派的溫文儒雅，不要太迷人了。
宇文語正在寫作業，小學霸下筆穩健行雲流水不帶猶豫的。
“先生，師姐，你們看我端什麼過來了。”
陸先生抬起頭，見青弦手裡端著的托盤，笑眯眯的說“弦丫頭又做了什麼好吃的了。”
“是豆漿，小豆子磨的，可好喝了。”青弦放下托盤端起一碗，小短腿跨著小碎步慢騰騰的走到陸先生麵前。
陸先生放下書，眯著眼一臉期待的看緩緩而來的小孩兒，小丫頭端著的碗乘著滿滿的奶白色豆漿，走一步就晃一下，看得他心都跟著晃了起來，這可都是好食的呀！一丁點也不能浪費。
“哎，我來我來……”矜持再也裝不下去了，他真擔心再晃兩下就沒了。
“嗯，好喝。”宇文語早在兩人很認真的盯著一碗豆漿晃蕩時走了過來，豆漿入口一股濃鬱的豆香甜絲絲的。
“這碗是給師母的，一會該吃晚食了。”看著虎視眈眈的兩人，青弦趕緊跑了回去端起托盤就往外走。
把最後一碗送給了陳婉兒以後，青弦這才拿著托盤回了廚房，陳媽已經把剩下的豆子都磨完了。
做豆腐的步驟前麵跟豆漿一樣，兩人先把磨出來的豆汁用細密的網布過濾了兩遍，再放到鍋裡熬煮，小姑娘拿著個大木杓不停的在鍋裡攪拌，不一會額頭上就滲出大滴大滴的汗珠兒。
“還是我來吧。”陳媽看著大汗淋漓的小姑娘心疼極了，這麼小的孩子怎麼就那麼懂事呢，要是自家的孫女多好啊。
“噯，不能讓這漿粘鍋了，得煮到沒有豆腥味才行。”青弦也沒有推辭，到底還是太小了身體吃不消，這才多久就累成狗了，感覺手臂都不是自己的了。換成現代的自己這一係列做下來也不帶喘的。
等豆漿煮熟又用濾布再過濾一次，將豆漿裡麵的細微豆渣過濾出來，這樣才能使得豆漿更加爽滑。
過濾好的豆漿分裝在兩個木桶。冒著騰騰的熱氣，青弦告訴陳媽得等到溫度降下一些才能添加鹵水，至於溫度降到什麼程度，這真是個難題，古代沒有溫度計，要怎麼形容這個溫度好呢。
“嗯，就這樣說吧，剛煮開的估計能把手燙熟，等到這個溫度燙不熟手了，但還有點紅也就差不多了。”
陳媽很是驚恐的看著她，這做個豆腐還得把手燙熟。哎呀想什麼呢，陳媽搖搖頭，她自己感覺了下桶麵的溫度，大概的記下了適當的溫度。
等待熱豆漿冷卻到合適的溫度後，青弦在一個桶裡加入調配好的薯粉及石膏鹵水，又在另外一個桶裡隻加了石膏鹵水。約莫過了兩刻鐘，豆漿就凝結成豆腐花，青弦裝了一小碗撒了點糖霜遞給陳媽，又裝了一大碗放置到一邊。
陳媽看著自己和小姑娘折騰出來的產物，一臉聖潔的接了過來，小心翼翼的舀了一小勺很是鄭重的放到嘴裡。
“嗯，又滑又嫩，入口即化，真好吃啊”大概做豆腐的人家都不知道豆腐還能這樣吃吧。
青弦甚感滿意，小圓臉上露出和她年紀不相符的微笑，一副老成在在的樣子看起來特彆的好笑。
等陳媽吃完豆腐花，兩人又把加了薯粉那桶豆腐花倒入早已準備好的木製模具中，模具上鋪著一層紗布，倒入以後再對角折疊起來再放上一塊木板好擠壓水分，壓製成型大約半個時辰。
這樣做出來的就是豆乾了，用刀分割出一塊一塊的豆乾，再放到大鍋裡蒸煮，一刻鐘不到豆乾就出鍋了。
模具騰出來以後又把另外一個桶裡的豆腐花都放到模具裡繼續擠壓，這次是做的豆腐，直接放置一夜，明兒早上就能吃上豆腐了。
豆乾出了鍋等冷卻了下來，青弦把一塊豆乾分成了四份，
趁著灶裡的火還沒滅，又添了些柴火燒熱了鍋溫油裡把小豆乾一放，不一會就呈金黃色的了，小豆乾一出鍋，那香氣彆提多誘人了。
炸著豆乾，又把早和好的麵團搬了出來。麵是在等著豆乾冷卻的時候，青弦讓陳媽和的。
青弦把麵團搓成長條形的，再切成一小塊，一小塊的，再把小塊搓成長條形，中間用筷子一壓，就扁了下去。把豆乾都撈了起來以後又把長條的麵滑下去。
小麵團在油鍋裡慢慢的膨脹，不一會就成了金黃色，撈起來油光閃閃的，陳媽看著就忍不住不停的咽口水。
“怎麼樣，這個就是油條了。”豆漿油條那是絕配啊。
“好是好，就是太費油了。這個油滋滋的誰人不愛啊。”她聞著都覺得受不了，彆說是嘗上一口了，但是那得多少油啊，農戶人家做飯都不帶油腥味的，能沾點那都得是過年節，這吃法也太奢侈了點兒吧。
“就是因為這油滋滋的才是大賣點，也就是費油了點，不過也不是沒有辦法，要是不嫌辛苦的話中午再做一次午餐把油用上就是了，實在不行就便宜點賣給小餐館也行。這個用過的油最好還是不要放置太久。”她怕他們舍不得，會把用過的油長期使用那她罪過就大了。
陳媽自己也不能決定，決定回去找兒子媳婦商量。