可是人家酒樓要兔子是要吃的,薛興貴形容的跟要抱回去當寵物似的。
“想來二位也去打聽過,這兔肉目前市價一隻340文左右。”潘掌櫃指指薛興貴手裡的兔子,“若是像這樣分量大小的,酒樓可按350文收。”
他剛才上手摸過,這兔子挺打稱,比野生的個頭大。
薛興貴激動的眼睛都能射出光線來,激動的恨不得將手裡這隻送給潘掌櫃,“您放心,我們兔子都精心養的,日子過的比我都舒坦,可不就長肉嘛!”
當初薛興貴在鎮上打聽的時候,一隻兔子也就賣320文,沒想到縣城的價格每隻整整高了三十文,就跟白撿的錢似的。
潘長榮笑了一下,“若能行,你這棚裡有幾隻兔子,今兒個我都買了。”
可薛柳卻不是很滿意:“潘掌櫃,想必您大老遠來找我們合作,可不是為了買幾隻兔子回去的。”
潘長榮:“薛姑娘,這兔肉在縣城算是個稀罕物,價格高,吃的人少呢。”
“潘掌櫃,咱們也是老熟人了,還是彆繞彎子了。”薛柳瞥他一眼,“不說彆的,就說這兔毛,鞣製好的一張可就要八百文。”
潘長榮會心一笑,“薛姑娘,您也說了,這兔毛要鞣製好的才值錢,鞣製皮毛可要花不少人力。”
薛柳暗罵,這個老狐狸,這是吃準了他們家沒人會鞣製毛皮。
這被扼住喉嚨的感覺,讓薛柳心裡很不爽,但談生意就是不能揪著自己的短板一直找補,這樣就上了對方的套路了。
她臉上卻依舊笑得八麵春風,客氣的開口:“那不知潘掌櫃可對我剛才提到的新菜譜感興趣?”
潘長榮笑著點點頭:“這是自然,在下洗耳恭聽。”
“兔肉的價值想必不用我多說,潘掌櫃做吃食這一行,自然比我更懂。”薛柳將話頭引過來,“物以稀為貴,若是酒樓能推出一道兔肉特色菜,想必能吸引不少饕餮前來品嘗。”
潘掌櫃笑笑不說話,等著薛柳的下文。
薛柳接著緩緩說道:“若是咱們能合作這兔肉生意,我便送您兔肉五吃之法,保準讓您賺個滿堂彩。”
潘掌櫃詫異的看了薛柳一眼,今日怎麼這麼大方?方子免費送,還一送送五個?
薛柳笑而不語,裝的一副高深莫測的模樣,其實想的是,要不是我不會做吃的,我會免費送你?
她前世在餐飲一行乾過,餐廳裡裡裡外外的活都學過,但就是沒掌過勺。
她本人也不精通美食,隻知道大概菜譜,了解的比較膚淺。
雖然他們自己做吃食生意也行,但估計她前腳做出來,後腳就能被人學去,彆人還能推陳出新。
再有就是做餐飲業,起早貪黑的特彆累,她這輩子不想卷了,還是賣賣原材料挺好的,薄利多銷,細水長流。
所以她便拿菜譜當噱頭,直接當贈品送出去,讓酒樓的大師傅自己鑽研琢磨,既能賺人情,還能給她的生意增加點籌碼,一舉兩得。
潘長榮思索片刻,“薛姑娘,不是我不信您的新食譜,隻是每每有新事物出來,到底能不能讓人接受並喜愛,這都是個未知數。”
薛柳看潘掌櫃一副心有疑慮的樣子,便笑著提議道:“不如這樣,改日我帶上兔子去縣城,現場指點你們大師傅做一道菜,直接看看食客們的反響,如何?”
潘長榮自然不會不同意,當即便點頭同意了,“那我就在縣城等著薛姑娘大駕光臨了。”
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