甜廚寵妃!
一路上,安溪的笑容不曾停過,她馬不停蹄,兩隻腿快走起來,很累,但她很快樂,迫不及待的想要跟莫氏和孌兒分享。
如果她哥安逸也在家的話就好了。
她想要快點回家,趁烤鴨腿還溫熱著呢。
她還想給娘親和孌兒熬骨頭湯,一些豬下水也可以一起放進去,就著烤鴨腿喝,一定很好美味。
或許以後她每次去買豬肉,都能趁機把豬骨頭和豬下水拿下來。
越想安溪就越開心,感覺自己的人生似乎開始高光起來了。
她開心的要起飛,腳下速度不慢,很快就到家了。
“娘,孌兒,我給你們帶好吃的啦。”
莫氏前往廚房的腳步頓了頓,道。
“我正想去廚房做飯來著呢。”
安溪將手上的東西全數放在桌上,洗了手,拉過莫氏和安孌坐在一起,笑道。
“娘,還做什麼飯啊,我都給買回來了,咱今晚吃肉!”
說著將兩隻還透著餘溫的烤鴨腿遞到兩人手中,笑道。
“娘,你快吃啊,咬一口看看,好不好吃?”
莫氏在安溪期盼注視的目光中,咬了一口,臉上露出笑容。
“真好吃,隻是你這孩子,又亂花錢了。”
安溪也不落下,先替小安孌挽起袖子,再將自己的袖子挽起來,露出兩隻玉藕般白皙的胳膊,捧著烤鴨腿,大口大口的吃起肉來。
莫氏有些看不下去。
“你這哪至於吃的這般狼吞虎咽?這樣子哪裡還有女孩子該有的模樣?”
安溪鼓著腮幫子,嚼著肉,模糊不清吐字道。
“娘,你這說的我可就不認同了,你要是說吃飯好好吃不能這般豪邁我還會聽進去,可吃烤肉,不就應該大口大口都吃才香嗎?”
“唉,我是管不動你了。”
莫氏緩緩道,咬了一塊鴨肉細嚼慢咽起來。
“娘,像你這樣細嚼慢咽的吃烤肉,肯定沒我這樣大口大口吃的歡,吃得香的。”
說著教著莫氏一定要大口吃肉才行?
莫氏有些哭笑不得,學著她大口吃肉,隻是還是比較含蓄,沒有安溪這麼的豪邁。
小安孌噘著小嘴,吃自己的肉,口齒不清道。
“姐姐,這個肉肉好吃,你下次還要給我買。”
安溪一笑,眸色漸暖。
“你呀,小吃貨,肯定是像著我了,不過這肉不能經常吃。”
……
吃完肉洗淨手,安溪便開始清理豬下水。
先用清水洗淨,再擦些鹽,用鹽搓洗著豬腸豬肚這些。
又將豬骨頭洗乾淨放鍋裡熬,再把清洗好了的豬心豬肝豬肚切成均勻大小放進湯鍋裡。
再將今日買的玉米拿出三條來分彆切成三段房進鍋裡。
到差不多的時候舔點鹽油就好了。
想著即將可以喝到的豬骨頭湯,安溪搓了搓手,有點急不可耐。
至於豬腸呢安溪另有用處。
豬腸嚼勁大,爆炒的好吃了真的會吃到咩咩叫的!
為了方便嚼,又考慮到小安孌嘴巴比較小。
便把豬腸切的小塊些,如果此時有鹹菜就最好了。
鹹菜炒豬腸,加點糖加點醋會很好吃的!
沒有鹹菜沒關係,安溪相信自己一雙妙手也能把豬腸整的好好吃的!更何況家裡還有小米椒和青椒呢!
豬腸呢還是要甜的比較下飯,不過飯就算了,就著骨頭湯喝好了。
先往鍋裡澆上適量的油,把切成段的豬腸下鍋翻炒。
加上一點米酒去腥,再加點米醋調味,加點醬油上色。
再把事前準備好的小米椒青椒倒進去,翻炒,撒些糖,攪拌一下,再燜炒一下就好了,上鍋!
安溪夾了一小塊放進嘴裡,感受著舌尖上的滿足,好吃的眯起眼睛,大言不慚的自我肯定道。
“真是太好吃了,我怎麼這麼能啊!算了,做人還是不要太自戀。”
骨頭湯呢還是要燉久點比較出味,要把豬骨頭那些營養物質燉出來才好。
安溪先將自己炒好的豬腸端了出去,忙讓莫氏和小安孌試吃。
莫氏和安孌本來還有些期待,待看到安溪端上來的豬下水,不由後退。
“這,這真的能吃?”
莫氏有些嫌棄豬腸,看著就有些犯惡心。
小安孌更是緊緊抱住莫氏的大腿,對安溪惶恐的搖搖頭,表示不要吃!
安溪眨了眨眼,看著明顯不買賬的兩人。
索性把人連哄帶騙的拖到飯桌上。
她就不信了,征服不了她們的味蕾!
到時候她娘跟孌兒就會知道,什麼叫做真香了!
“娘,孌兒,真的相信我好不好,這個很好吃的,甜甜辣辣香香的,還很有嚼勁,真的,嘗一口,嘗一口嘛。”
“溪兒,要不,我跟孌兒去睡覺吧……”
莫氏看著那盤豬腸就難以下咽,而安溪還想勸服她吃一口。