於是在琳琳的要求下,媽媽買了兩根長長的‘拐棍糖’,還有幾個油炸糕,兩斤排叉,兩斤江米條。看著琳琳終於心滿意足的坐在大梁杆的小座上吃著了,文慧這才專心致誌的到賣作料的攤位前乾起了正事選佐料。
八角、桂皮、花椒、茴香、紅糖、糖精、胡椒粉、辣椒粗粉文慧假裝聞過味道後點出了需要買的作料,媽媽在後麵跟著付了錢。賣佐料的看著這對母女組合的奇怪操作也是滿臉好奇,不過他好奇歸好奇,卻沒有追問。
最後文慧又到賣菜的攤位前讓媽媽買了生薑,然後娘兒仨個就立即騎車回了家。
下午,母女倆忙著試驗新口味的瓜子。文慧打算先做一種椒鹽的,一種焦糖的,因為這兩種口味的配料比較常見。
因為文慧對於做這些口味的瓜子配料表還算熟悉,隻是每一種佐料多放少放這方麵還略有些沒底,畢竟她前世做這些的時候隻是自家吃著玩,沒有做太多,所以當瓜子量增多的時候,這隨手憑感覺放的量就不靠譜了,必須要精確到克,要保證每一批瓜子的口味濃淡儘量一致。
忙忙活活大半天,到晚上天早已黑下來的時候,母女倆才把試驗用的瓜子全部做完,雖然還沒有烘乾,但嘗嘗味道確實不錯。媽媽又打算晚上加個夜班,連夜把這些瓜子全部烘乾。可想而知,媽媽對於這次生意上遇到的競爭有多麼重視。
一夜無話,早上再次醒來時,文慧穿衣下地四處找了一圈,卻沒有看到媽媽的身影。想起媽媽昨天晚上對於新口味瓜子的上心勁兒,估計這會兒肯定是去了廠房那裡了。
把自己能夠做的都做了,對於結果文慧就不打算再跟進了。
收拾完房間,見琳琳依舊在睡著,文慧就開始做早飯。
見昨天吃的玉米麵餅子已經所剩無幾,文慧就又和了一點玉米麵。到菜窖裡拿了一顆白菜,打算炒個醋溜白菜。
白菜摘去壞葉,洗淨,用刀在中間切成兩半,上半部分的白菜葉留著下次再吃,這次隻用下半部分。順著白菜筋的走向切成細絲,再拿些乾紅辣椒切段,大蒜切成碎末,蔥薑切絲。
起鍋燒油,放入幾粒花椒,炸出香味。依次放入乾辣椒段,蔥薑絲,白菜絲爆炒。抄到半熟,倒入少許醬油,醋,鹽,蓋上鍋蓋燜一會兒。最後放入一些白糖,水澱粉,臨出鍋放入蒜末、味精。
炒完菜,刷完鍋。文慧又在鍋裡熬上大米稀飯,貼上玉米麵餅子。
等到琳琳醒來的時候,飯菜早已經端上桌了。文慧又幫著她洗臉梳頭,囑咐她在家好好吃飯,自己去趟東院,一會就回來。
都安排好好後,文慧就來到東院廠房,打算找媽媽回家吃飯。
可是奇怪的是,媽媽並沒有在廠子裡。詢問了裡麵的工人,這才知道,媽媽一大早就和老舅還有司機張伯開車出去了。
這是什麼情況?不是應該看看新口味瓜子的實驗結果如何嗎?他們這是去哪裡了?
文慧見從工人這也問不出個具體的情況,也就悻悻然的回了家。
一進門,就看到琳琳坐在小板凳上乖乖的吃著飯。等走進了一看,就見她一邊吃著桌上的那盤醋溜白菜,一邊拿著一個杯子在喝水。
這是什麼情況?吃一口菜,喝一口水難道在學大人喝酒?但是看姿勢也不像啊!
“琳琳,你為什麼這麼吃啊?”文慧疑惑地問出了聲。
“嗯?文慧姐,你回來啦。”
琳琳這一轉過頭來,麵對著她,欠點沒把她驚得一個跟頭。
微微翹起的小嘴四周那叫一個紅撲撲,一雙大眼那叫一個水汪汪,我嘞個去,竟然是辣的!
“琳琳,你還小,不能吃辣的,這盤白菜快彆吃了!”反應過來後,文慧立即去端桌子上的那盤醋溜白菜,生怕把琳琳的胃口辣壞了。這每個人的體質不一樣,自己吃辣椒沒事,可不見得彆的小孩也行。
“你不許跟我搶,我最喜歡吃這個啦,你不許拿走!”琳琳見勢立即用兩隻小胖手抓住了盤子邊,於是姐妹倆就開始了醋溜白菜爭奪戰!
“琳琳乖,快放手!”文慧試圖好言勸說。
“不要,我就要吃這個!”琳琳執拗著不放。
“琳琳,你真的不能吃這個,會吃壞胃口的!”
“我不怕辣,我喝水就行!”
“那樣也會鬨肚子的”
兩個人誰也不願放手,誰也不想妥協,結果這一盤醋溜白菜在爭搶中稍稍一偏,菜湯流了出來,弄了兩個人一手。手上因此一滑,“啪的一聲”,盤子掉在了地上,骨碌碌的還打了幾個滾碎了!
這下倆人可傻眼了,闖禍了呀!
文慧此時想的是“完了完了,又闖禍了,我這一大人穿越過後怎麼智商越來越低了呢?我和一個小孩子較什麼勁啊,我真是氣死我自己了!”
琳琳此時想的則是“我的醋溜白菜,我還沒吃夠呢,這下都沒有了,全怪這個臭姐姐,壞姐姐,惡毒的姐姐!嗚”小家夥竟然越想越傷心,接著就是嚎啕大哭起來。
這下文慧可是一個頭兩個大了!