“玩唄，很好玩的。”憨憨少年說道。
小男孩一把打掉漁網，不耐煩地說道：“說了不玩就不玩。”
說完，他就氣呼呼地往外跑。
“阿樟，阿樟？”憨憨少年趕忙追了上去。
妞妞重新回到雅間時，桌子上菜已經上齊了。
正在跟顧明達說話的羅掌櫃，不著痕跡地看了一眼隨著大部隊進屋子的柳小茹一眼後，立馬收回視線。
“我在外麵轉了一圈，看著你酒樓的生意很是紅火。”柳小茹笑著說道。
羅掌櫃拱拱手，說道：“托柳掌櫃和顧娘子的福，鹵味一來，店裡生意就比以往好了不少。”
柳小茹微微蹙眉，說道：“鹵味今天才在你店裡開始賣，你生意好不好跟我們能有多大關係。”
羅掌櫃也不是個賣關子的人，當場就解釋起來。
德勝樓和春風樓的經營模式不一樣。
春風樓開門做生意，什麼錢都想掙，或者說一門心思想要掙最多錢，所以最開始程河鹵味三倍價格賣。
等春風樓後廚能做出五六分口感相似的鹵味後，便真假摻在一起不賣隻送。
假的就是假的，顧家鋪子的鹵味風味獨特口感細膩鮮美，吃起來回味無窮，也壓根不需要彆的佐料加深口感。
像春風樓那樣為了遮掩真假，加了各種亂七八糟的東西遮掩，反倒壞了口感。
春風樓這段時間生意表麵看起來好，實際上那些老餮都沒再光顧過，當然，如果程河靠著這些亂七八糟的手段，能將顧家的鋪子擠兌倒閉，他拿到鹵味方子，一切就都是值得的。
相比之下，德勝樓雖然也想掙錢，但卻打的是細水長流的主意。
羅掌櫃指著桌子上備受孩子們喜愛的一道紅燒仔雞，說道：“這道菜，在我們酒樓勉勉強強評了個中等。”
眾人早就注意到牆上掛著的寫著菜名的木牌。
許多菜前麵都寫了“中等”兩個字，隻有極少數標著“上等”。
顧家的鹵味也有木牌，上麵簡單粗暴寫了“上等鹵味”四個字，壓根沒有像隔壁春風樓那樣起了一堆花裡胡哨的名字。
柳小茹不太理解，說道：“你將自家的菜評了個高低貴賤，雖是中等菜，但卻賣得不便宜，客人們也願意？他們真舍得花大價錢買隻是中等的菜上？”
羅掌櫃輕笑一聲，說道：“我就是要讓來我家店裡的老餮們都知道，我家的中等菜，比旁人家的招牌菜還要好吃。”
柳小茹還沒想明白呢，顧明達就撫掌讚道：“妙計妙極，羅掌櫃若真能一直堅持自己的想法，倒也真能走出一條康莊大道來。”
羅掌櫃一臉遇到知己的驚喜。
“我開酒樓，想賣真正的美食，想讓人知道，我酒樓裡的菜，閉上眼睛選都不會出錯，彆家酒樓的招牌菜，落到我家來都不一定能評得上中等，而我家評出來的上等菜，放在哪裡都會是鎮店之寶。”羅掌櫃自信地說道。
羅掌櫃也解釋了為何買了鹵味又原價賣出，如今是因為顧家鋪子開的時間短，位置又太偏僻，老餮們遲早要摸過去，與其當個中間商賺那點差價，還不如原價買賣討老餮們歡心。
顧家鹵味，說到底不過是德勝樓千金買馬骨的一個佐證。
柳小茹問道：“如果你的客人還想買鹵味，你會將他們指到我家鋪子裡去嗎？”
張芸娘拉了拉柳小茹的衣服。
羅掌櫃卻不太介意，笑著答道：“我樂意之至。”
柳小茹聽到這話，腦門上的問號幾乎要凝成實質了，她想不明白羅掌櫃這麼做到底圖什麼，她從未聽說過這樣奇怪的生意經。
倒是妞妞歪著小腦袋，說道：“羅叔叔是把客人當自家人了嗎？生怕他們嘗不到美味。”
第二更
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