山裡悍妻喜耕田！
“鄧明蕭，鹵肉肯定是來不及的。其實我腦子裡還有一些菜譜，就是手殘，做出來就變味兒了。要不然我口述？”
鄧明蕭倒是沒緊張，仔細的翻看著送過來的材料，掌櫃子是個有眼力見兒的，送來的都洗乾淨了。
“沫沫，不著急！我先說說瓦罐紅燒肉吧！現在的肉類隻有燜和炒，多年以後會出現瓦罐紅燒肉，很是風靡。帶皮五花肉切塊，放進瓦罐裡放薑、糖、醬油、蘿卜、桂皮，放少量水。先用大火把瓦罐燒開，然後轉小火頓一炷香的時間。最後稍微開大火，在瓦罐要乾沒乾之際，關火。”
蘇沫沫砸吧砸吧嘴“就這？”
鄧明蕭看著一臉不甚滿意的蘇沫沫“莫非還有彆的做法？你說來聽聽。”
蘇沫沫回憶了一下腦海中現代紅燒肉的做法“五花肉整條放入開水中灼燙片刻，撈出過涼水，再反複兩次。冷油放入桂皮、香葉和八角，小火炒出香味，加入五花肉一起煸炒。煸炒至兩麵稍為微黃，放入紅糖，醬油、鹽、少許醋。加入沒過全部材料的熱開水，大火煮開，撈走浮沫。加入薑片和棗，大火煮開後轉小火燉煮半個時辰。最後把糖敖乾，收汁起鍋。”
“不需要瓦罐？還要放紅棗？聽起來比我這方子好吃。”鄧明蕭仔細地琢磨了一下，點了點頭。
“那必須的。你試著按我說的改進一下，咱們看看做出來的效果。”蘇沫沫大抵是真的餓了，說著口水都要流出來了。
不理會蘇沫沫的催促，鄧明蕭指了指剩下的材料“咱們再想兩道簡單的，有三道菜足夠應付了。”
蘇沫沫一拍小手，“對，回頭記得把方子賣給吳掌櫃子，又能多賣幾百兩。”
“方子，吳掌櫃子未必會收。他們有廚子，都是十好幾年的老廚子，估計嘗嘗味兒都能琢磨的八九不離十。咱們這其實也沒啥手藝可言，也就是紅燒肉稍微複雜一些，多研究研究總能做出來。”鄧明蕭有些不太樂觀。
蘇沫沫拍了拍他的肩膀“你放心，吳掌櫃子肯定會付錢的，咱們還是準備做菜吧！做好了，其他的再談。”
“行吧，總歸做生意方麵，我是沒什麼天分，還得是娘子你來拿主意。”
鄧明蕭拿起一條五花肉開始準備了，蘇沫沫幫忙把配菜切好，她雖然做菜不咋地，切菜還切的挺好。
看著整整齊齊的擺盤，暗自還得意了一番。
兩人僅僅有條的忙碌，漸漸地培養出少許默契。
話說吳掌櫃子焦急的在大廳裡走來走去，不少熟人過來吃飯打招呼，吳掌櫃子都草草的應付了。
心裡想著後麵小廚房的兩個人，又不敢去偷看，更不能上樓問貴客。
著急上火得嘴角都長了燎泡，一屁股坐在靠後門的樓梯上。
可憐窄窄的木質台階，壓根裝不下吳掌櫃肥碩的大屁股，看著很是驚心。
直到蘇沫沫的聲音響起，吳掌櫃條件反射般一下子彈了起來，單薄的台階“嘎吱”一聲。
“蘇姑娘怎麼樣？”
蘇沫沫看著吳掌櫃一腦門兒的汗，忍不住笑道“吳掌櫃子，你看起來很熱？出了這許多汗？”
吳掌櫃抬手抹了一把額頭“胖子怕熱，蘇姑娘見笑了。不知道菜做的怎麼樣了？需不需要我找人端上去？”
蘇沫沫裝作訝異的看著吳掌櫃“我們是來推銷野豬肉的，不是廚子。您讓我把菜端哪兒去？”
“您不是……”
“不是什麼？吳掌櫃，您還是先去看看菜品，再說其他的，可好？”
蘇沫沫客客氣氣的做了個“請”的手勢。