那邊的幾個廚師也看到了這一幕,都表示自己可以幫忙,可以過來幫助陳玄做這些處理。
食材比較多,陳玄要在一個多小時之內把這些都解決完,切完的菜還需要醃製一下,之後才能夠開始烹飪。
彆說這個時間還真是比較緊的,他都有些後悔剛才了那麼多的食材了,如果少一些隻做一桌子菜,時間綽綽有餘。
可誰讓之前他不知道這個事情,又覺得人家獨孤勝求上門來,好不容易求他一件事情,就直接多給了一些。
好在他也不是那種自怨自艾的人,既然已經了,那就儘量的去做。
如果不行到時候直接在煉妖壺裡麵弄一下,自己之前儲備著以備在不時之需使用的那些食材,直接拿出來就可以了。
既然這些人都願意,陳玄也沒有什麼不願意的。
當即陳玄就把這些食材都分開,每個人負責一樣。
要怎麼切,切成多大的大小都告訴他們,然後讓他們切好之後都放在盆子裡麵,醃製好。
本來這些菜切好之後,是應該放在盤子裡的。
不過誰讓現在做的是宴席需要的切的菜比較多,盤子裡還真放不下。
索性今天這裡準備了不少的盆,那就放在盆子裡好了。
陳玄自己這邊速度也特彆快,他的刀功很好,處理起食材來真的特彆快,今天這家主人準備的刀也特彆快,看起來是有備而來的。
陳玄試了試,掂了掂手中的刀,笑道“今天準備的這些東西還挺好用的。”
如果是家庭版的刀和其他的廚具的話,自然是不如廚房的那些專業好用。
這是毋庸置疑的。
剛才說話的那個廚師一邊切著肉,一邊笑著說道“那是當然的,這些東西可都是直接從我們廠裡拉過來的,平常就是我們廠裡廚師自用的刀具等等,肯定好用。”
陳玄有些驚訝,難怪,他覺得比較熟悉。
軋鋼廠的那些刀具等等,也和這裡的是一樣的。
難怪使用起來真的特彆順手。
陳玄有些好奇的說道“這些東西都拿過來了,那你們廠裡怎麼辦?總不能說是為了這個事情,你們廠裡廚房都不做菜了吧,那廚房不做菜廠裡麵那些工人去哪裡吃飯?”
“這些都是備用的,廠裡麵就算是缺了這一套也不要緊。”
說的也是,總要預防一些突發狀況。
廚房負責這些事情還是比較重要的,萬一要是因為刀具的緣故,導致廚房做不了菜。
害的工人們沒飯吃,這肯定是行不通的。
廠裡的後勤科也一定會顧及到這個情況。
每種廚具還有食材等等都會有一些額外的儲備,就是為了預防突發狀況的。
“我說呢,這些刀具用的特彆順手。你這刀工可以啊,看著切出來的菜都挺好的,十分均勻,而且切肉的技巧你也都掌握的很不錯。”
那個廚師麵對陳玄的稱讚有些哭笑不得,他的年紀可比陳玄要大得多。
恐怕他從事廚師的年頭和陳玄的年紀都差不多了,結果陳玄還在這裡讚歎他的廚藝和刀功。