廚藝除了刀功之外，做出來的菜色香味必須得注意，所以他特彆在培訓這些廚師的情況下，特彆是周庭鈺這方麵要求的特彆嚴格。
除了刀工之外，還有各方麵的火候、調料，以及最後的擺盤都是有很大的講究的。
從這方麵來講香味兩個人相差不多，周庭鈺畢竟廚藝最近在漲上來的，在經驗這方麵比傻柱差了一些。
但在調料上麵周庭鈺又勝過傻柱很多，這畢竟是陳玄利用劣藥壺裡麵生產的那些草藥等等製作的特殊調料，用在這裡麵，加分比較多。
但在擺盤上麵，周庭鈺做的就比傻柱要好得多。
就這一點加分就很多，從第一印象來看，何廠長就判斷周庭鈺的廚藝要更高一些。
這也讓何廠長十分的好奇，不知道周庭鈺在陳玄的教導下，廚藝是怎麼提升的。
如果說隨便來一個廚師，在陳玄的隨意教導幾天之下，都能夠提高到這種程度。
那他之前還那麼擔心做什麼，整個偌大的紮鋼廠裡麵，沒幾個拿得出手的廚師，招待領導還得被傻柱一個人拿捏著。
他幾次犯了錯，把他調到普通崗位，最後還是不得不把他調回去。
而周庭鈺所做的另外一道菜，雖然不是傻住所擅長的東坡肉，但也是另外一種變種吧，算是紅燒肉。
紅燒肉有不少種做法，東坡肉的做法主要還是在黃酒上麵，最後得用黃酒燉很久，燉得軟爛酥爛。
但紅燒肉也相差不多，隻不過用的材料稍微有一些差彆，整體來說這還是同一道菜不同的做法。
周庭鈺特彆擅長的這一道叫做毛氏紅燒肉，顏色也特彆好看。
何廠長的眼神也有些古怪，看了一眼傻柱，這就是傻柱特彆擅長的幾道菜，如果陳玄是特意教的這些菜針對性來說就有些大了。
周庭鈺笑了笑說道“我師父前段時間自己琢磨出來的幾道菜色，最近也在教我。
隻不過那幾道菜是特彆難做，而且原材料相對來說比較難尋。
這樣一來，短時間之內我怕是拿不出來，不過這道黃金炒飯也是我師傅特彆拿手的，裡麵也做了不少的花樣，何廠長要不然您嘗嘗。”
何廠長笑著點點頭，說道“這光有菜沒有飯味道也不太好。
我也不是一個特彆能擅長品嘗菜色的，說不出什麼特彆細的東西了，不過嘗一嘗味道還是可以的。”
當即周庭鈺拿了個碗筷過來，讓何廠長每個碗裡麵加了一些，又成了一個黃金炒飯嘗了嘗。
何廠長豎起大拇指說道“不愧是陳玄的高途，這飯菜的味道確實不錯。”
他又去嘗了嘗傻柱做的，也是點了點頭，對傻柱說道“不說人品這方麵，傻柱你的廚藝還是可以的。
嗯，和周庭鈺應該是不相上下，香味等等你還是稍微差了那麼一籌，而且最重要的是擺盤這方麵，你比周庭鈺要差很多。”
傻柱怎麼可能相信，他看著周庭鈺露出不屑的神色，又對何廠長說道“何廠長，您也不能因為一個結果，就這樣睜著眼睛說瞎話呀。
大家誰不知道，他之前做的菜狗屁不如，要說這麼短時間之內能追上我的廚藝。
我是不相信的。”