“多謝幾位領導的誇獎呢,實際上這道菜呢也不是真正的我開發出來的。
這也算是魔都那邊的一道特色菜吧。
蛋白質含量較高,易消化,可以增強體力,強壯身體。
它裡麵的維生素含量比較多。能夠有效的治療畏寒,怕冷,乏力,疲勞,貧血等症狀。”
陳玄的到來算是解了何廠長的尷尬,讓他對陳玄又是更加欣賞了。
接著周庭鈺的那些飯菜也送了上來,領導們一一嘗試過之後也都給予了肯定。
“就是這個小夥子嗎?長得倒是挺好看的,也挺俊秀,這廚藝也確實繼承了小陳的幾分功力。
不得不說小陳你這個人。
自己做菜厲害,教徒弟也,不遑多讓。”
陳玄笑著說道“那我就當幾位領導是在誇獎我了。”
陳玄這厚著臉皮直接把誇獎收下的行動,讓幾位領導都覺得很是俏皮,指了指他,不過終究也沒有什麼不好的話說出來。
“很有年輕人的氣質,確實很不錯。”
“不過你這徒弟做的菜色。靈性是有,但是沒有那麼多,其中的匠氣多了一些,看起來更多的像是在模仿你做菜。”
陳玄笑著說到“初學廚藝的人都是這樣,一開始都得模仿師傅的做法。
這也算是一種提高廚藝的途徑,畢竟誰也不是生來就知道的,難免會有一些匠氣。”
“不過這種事情吧,等到他廚藝提升上來,刀功火候都掌握的差不多的時候。
之後,就要開始尋求自己的廚藝之道,之後匠氣就會慢慢的消除,也會帶上自己的一些風格。
之後他的廚藝也會有很大的提高。”
“事實上並不隻是廚藝這一方麵,在很多方麵,各種各樣的技術都是這樣,比如說我們的機械方麵的技術一開始也是在學習前人的經驗?”
“不管是從書本上攝取到的知識,還是跟隨師傅一起學習,都是在模仿前輩的經驗。
等到之後才能夠慢慢摸索,懂得機械方麵的道理,才能夠有自己的一套經驗。”
“你這個小少年呀,還給我們講起課來,不過你這說的倒也不錯。”
這一次接待領導的過程,周庭鈺還是稍微顯得有些局促。
和陳玄的這種應付自如,談笑風生的表現肯定是沒有辦法比的,但在年輕一輩之中也算是可圈可點。
他做的這些飯菜也都得到了領導的認可。
這給了周庭鈺極大的自信心,也給了和廠長很大的信心。
等領導走了之後,何廠長找到陳玄說道“這一下調你去技術崗位這邊,我倒是放心了。
下個月還有一次領導會過來視察,是另外一批,到時候你再給他托個底,咱們再試一次。
到時候他的廚藝沒有問題。
我就提拔他當個代班長。”
何廠長笑嗬嗬的說道“主要還是他年紀太小,這廚藝方麵也還沒有修煉到家,不及你的一半。
冒然把他提為班長,大家也不服氣,就先當個代班長吧,到時候沒有問題了再轉正。”