我真不是全能大佬!
唐震和雷建業沒有留下共進午餐,他們都是在商場上摸爬滾打多年的富豪,已經意識到今天這裡有一場重要商業會談,所以不便打擾。
徐毅沒有多作挽留。
他與唐震,雷建業兩人不熟,對於他們的兒女也僅見過一次,所以嘴上客套兩句,便任由他們離開。
這頓午飯,眾人吃的很好。
隨著午飯結束,眾人又閒聊一陣,便紛紛離開,哪怕是楚清雪都沒有留下來。
五十二樓。
徐毅枕著雙臂半躺在休息區的躺椅上,而袁麗穎則坐在一旁削蘋果。
“最近在忙什麼?”徐毅笑問道。
“忙國外那幾家分店的事情。”袁麗穎輕聲說道。
“你覺得百味集團這些年的步子,是走的太快?還是走的太慢?”徐毅問道。
“我覺得還好。”袁麗穎說道。
“可你沒覺得,百味集團的發展太單調了嗎?酒店行業競爭力太大,隨著社會的發展,越來越多的酒店成立,你怎麼能保證百味集團旗下的百味大酒店一直屹立不倒?”徐毅詢問道。
“品牌,口碑,再加上成熟的管理製度,以及美味中餐菜肴,我想將來哪怕正式邁入國際市場,依舊能夠獲得認可。”袁麗穎認真說道。
“既然你提到餐飲,那你有沒有想過,成立一家餐飲公司?”徐毅問道。
“想過,但百味大酒店的中餐大廚數量有限,哪怕公司重點培養,那些大廚師傅們也教了一些徒弟,但現在還很難成氣候。”袁麗穎如實說道。
“麗穎,你的目光局限在了中餐大廚方麵,俗話說民以食為天。隻要是美味食物,哪怕是一碗拉麵,一杯奶茶,都能創造出巨大的市場價值。”徐毅坐起來一些,接過袁麗穎遞過來的蘋果。
“您的意思是?”袁麗穎猶豫道。
“百味集團近期能拿出多少資金?”徐毅問道。
“不影響各家酒店的情況下,應該還能拿出六億左右的資金。”袁麗穎說道。
“咱們合夥創造一個火鍋品牌如何?”徐毅笑問道。
“火鍋?”袁麗穎有些驚訝,國內火鍋品牌多不勝數,尤其是蜀地那邊,更是火鍋的發源地,各種火鍋類型非常多,而市場上的競爭力也非常大。
徐毅把前世“海底撈”的經營模式以及管理理念說了一遍,最後強調道“讓所有客人都有那種賓至如歸感覺,讓他們享受味覺盛宴,享受帝王般的服務待遇,我相信用不了兩年,就能徹底把口碑打出去,擁有了口碑,再加上大量資金的注入,一家家分店在各大城市開起來,將來縱使是奔著上市發展,也不是不可能吧?”
袁麗穎眼裡異彩連連,怦然心動。
她是做五星級酒店的,自然清楚“服務至上”的理念,如果把這套理念運用到經營火鍋店上,絕對能把品牌做出來,還能贏得極好的口碑。
甚至,可以在無數火鍋店品牌中,殺出一條血路。
“可以做。”袁麗穎重重點頭。
“當然可以做,前期不用邁太大步子,先開一家大型旗艦店,記住,一定要高端大氣上檔次。服務人員也要經過嚴格培訓,把服務理念灌輸給她們,一旦開業,必須要贏得很好的口碑。”