“何老師啊。”歐博特眼睛瞪得溜圓，又變成了標準的黑人問號臉：
“這玩意兒它也不像蝦呀？”
歐博特絞儘了腦汁，也實在沒辦法把麵前這個身體狹長的爬行動物，和自己腦子裡想象出來的“蝦爬子”聯係起來。
“它確實不是蝦。”何傑臉上一副教書先生的樣子對歐博特解釋道：
“蝦爬子，也就是皮皮蝦這種東西，學名叫‘蝦蛄’。”
“嚴格來講，他是爬行動物，屬於蝦蛄科口蝦蛄屬動物。”
邊說著何傑一邊賣弄似的，伸手從水池子裡抓出來了一隻皮皮蝦，拿著這隻皮皮蝦在自己的手裡把玩著，何傑看著歐博特：
“小黑啊。”
“我和你說，買海鮮可也是一種學問。”
“你知道這蝦爬子怎麼挑才好嘛？”
“何老師啊，喃這真是為難我咧。”歐博特習慣性地摸了摸自己的後腦勺：
“俺是隻會歹飯不會做飯咧。”
“這段時間咱們醫院食堂俺還覺得挺好歹的。”
“瞧你這出息。”何傑沒好氣地斜了歐博特一眼：
“你這是還沒吃夠。”
“再好吃的食堂，你吃上兩三年你也吃膩了喂。”
“就像我，現在看到食堂的飯菜就倒胃口。”
“中午對付一口，晚上趕緊回家自己做飯。”
“是是是，何老師你說得對。”歐博特憨憨地笑了笑。
“來來來，我教你怎麼挑這個皮皮蝦哈。”何傑撚著手裡的皮皮蝦說道：
“蝦爬子這東西，咱們講究的是‘四看’和‘一捏’。”
“這‘四看’指的就是看眼睛、看蝦殼、看蝦背、看性彆。”
“這第一看啊，就是看眼睛。”
“一定要看眼睛清亮，泛著綠光的。你看我手裡的這隻，眼睛就是這樣。”
“這二看蝦殼，就是要看蝦殼是青亮色的最好。”
“三看蝦背，新鮮的皮皮蝦因為生活習性的原因，會習慣性弓著背。”
“你仔細看看我手裡的這隻蝦。”何傑把手裡的皮皮蝦翻了個麵，對著燈光說道：
“你看這隻蝦，它就很新鮮。”
“你再看它靠近蝦頭的腹部，如果有三道呈‘王’字的結構，的是母蝦，沒有就是公蝦。”
“再就是公蝦的前爪也大得多，還有兩個大爪下分彆比母蝦多了一個細細的小爪。”
“何老師啊。”歐博特略微疑惑地看著何傑：“這個蝦爬子不就是拿來吃的嘛，公蝦母蝦有啥區彆嗎？”
“這個啊。公蝦略大，母蝦略小。”何傑表情很神秘：“至於還有什麼不一樣，一會兒你就知道了。”
“可何老師，俺還是不明白。”歐博特又說道：“俺看這個蝦還在喃手裡支棱支棱地顧湧著，這是活的呀，咋還能不新鮮捏？”
何傑頓時語塞。
習慣了保持沉默的高洪林，看著何傑這幅尷尬的樣子，差點沒捂著嘴笑出聲
“我這是教你呢，懂不懂。”何傑語重心長地拍了拍歐博特的肩膀：
“小黑啊，雖然你現在還年輕。”
“但是你以後也是要成家立業的人。”
“我跟你說啊，現在的男人要是不會做飯……”
何傑話還沒說完，一旁等著何傑點菜的服務員可受不住了。
“先生。”這位服務員努力地保持著微笑：
“我們‘雲鶴樓’一直致力於用最好的食材，為顧客提供最好的美食服務。”
“我們這些皮皮蝦，都是個個保證鮮活的。”
“水煮、椒鹽、香辣、清蒸還有生醃我們都可以做。”
“您要不要來一點嘗嘗？”
高洪林看了看服務員，又看了看何傑，腦海裡自動中譯中了服務員的話：
“你丫如果不買，就趕緊把手裡的蝦爬子老實放回去。”
“沒看到它都快被你捏死了嗎？”
“這蝦爬子這麼貴，我們要賣！”
“不買彆碰！”
“買買買。”何傑笑了一下，表情絲毫不尷尬：
“來三斤蝦爬子，一斤水煮、一斤椒鹽、一斤生醃。”
“好嘞。”聽到何傑下單了，服務員立馬換上了一副笑臉。
眾人又點了些海鮮和菜品，何傑足足在樓下墨跡了十幾分鐘，這才帶著歐博特和高洪林回到了包間。
還沒推開包間門，眾人就聽見鄭毅的聲音透過門縫傳了出來。
“楊雯，你在介入方麵的造詣很高，還精通體外循環。”
“心血管外科手術和心血管介入手術，你都十分了解。”
“那想必你也應該也聽說過雜交手術這類技術。”
“嗯，這個我在來我們醫院之前，就曾經見過，但是具體沒有接觸過。”楊雯的聲音在乾練中多出了幾分溫柔。
鄭毅的聲音繼續響起：
“你接觸過，那就容易解釋多了。”
“雜交手術又叫複合手術，英文名字叫hybrid，指的就是微創介入手術與傳統外科開放式手術相結合，從而解決各類複雜手術，降低手術風險，節省手術時間。”
“這一類手術需要特殊的手術室，就是雜交手術室。”
“雜交手術室裡除了傳統的手術設備之外，還有dsa等介入設備。”
“我最近就一直在想。”
“現在我們手術的主要範圍是主動脈疾病的手術。”
“有一部分主動脈病變的患者，主動脈病變較長，按理說應該做升主動脈手術聯合象鼻手術。”
“但是這些患者中，有很多卻因為高齡或者身體條件較差等原因，可能無法耐受深低溫停循環所造成的副損傷，從而失去了治療的機會。”
“對於這一類患者，如果進行雜交手術，是不是患者會有更好的機會。”
“這家夥在乾什麼。”聽著鄭毅說話的內容，“恨鐵不成鋼”這五個字都快印在何傑臉上了。
一把推開了包間門，何傑就看到坐在正對門位置的艾佳琳，肉眼可見得都快翻起了白眼。
再看看坐在鄭毅正對麵的楊雯，雖然滿臉都大寫著“無聊”，但還是聚精會神，勉強的集中注意力聽著，偶爾還能插進去兩句話。