秦想想起得不算早。起來的時候難得的春光已經照到了窗戶旁。
起來的時候王婆子已經在倒梳洗的水了，見她走進來，王婆子趕緊道：“大娘子，思萍今早醒了一回。”
divcass=”ntentadv”“哦，那她的高熱可退了？”秦想想問。
“退了，勞煩娘子記掛。”王婆子對秦想想還是感激的。這樣的思萍便是以後傷好了，也是個廢人。大娘子願意養著她，還替她治傷，簡直是傻……啊不，大善人一個。
“那你好好照料她，得空再出來幫忙。”秦想想說。她今天仍舊是隻做晚食。一口吃不成個胖子，賺錢的事情得細水長流。
今日秦家食肆的早食是餃耳。餃耳的餡兒是豚肉韭菜，秦想想是主力，紅袖和添香跟著學。紅袖學得快，添香學得慢。秦想想一眼便瞧出了，添香並非是不聰慧，不能乾，她隻是排斥。碗筷都是紅袖和王婆子洗得多，添香一直在假裝忙碌，可纖纖玉手是半點油膩都不沾。
秦想想不動聲色，隻將包好的餃耳放上蒸籠，隻一刻鐘的功夫，香味便飄了出來。
海叔雖然豁了牙，人又老，但挺勤快，一大早就拿了掃把將店裡掃得乾乾淨淨。餃耳香味飄出來時，他正好和馬叔合力將門扇卸下來。
“香，真香！”海叔說。
馬叔眯了眼：“跟著大娘子，有福。”
餃耳蒸好，秦想想讓紅袖先給海叔馬叔二人各裝了一大碗。
海叔和馬叔滿嘴流油地將餃耳快吃完時，門口來了兩個穿青色圓領窄袖長衫、係著黑色腰帶，頭戴黑色紗帽的白麵書生模樣的人。
海叔和馬叔都是秦家的老人了，一眼便看出這二人，是官府中的小吏。
其中一個小吏看了一眼海叔，語氣倒是和藹：“秦家食肆的店家何在？”這個小吏肚子微微凸出來。
另一個則道：“你們店廚藝倒是不錯。這餃耳聞著怪香的。”這小吏倒是身材苗條，眉清目秀的模樣。
海叔一時摸不清他們的來意，趕緊抱著碗，站直了道：“官爺請稍等，老朽這就請我們店家出來。”
凸肚子小吏卻擺擺手：“不必了，還是我們進去說罷。”
說著二人便已經進了食肆。
秦想想迎出來，笑意盈盈：“兩位官爺，可用過早食了？”
凸肚子小吏也笑：“店家娘子客氣，我們已經用過了。敢問店家何在？我們有要事與店家相商。”
秦想想道：“妾身便是店家。官爺隻管說。”
隻管說，但不一定要做。
凸肚子小吏和秀氣小吏互相看了一眼，凸肚子小吏便毫不客氣地在長條桌旁坐下：“我們乃是提舉出賣解鹽司的。這來貴店呢，是送鹽引憑證來。”
秀氣小吏從袖袋中取出一遝憑證，放在長條桌上。秦想想看得清清楚楚，那的確是加蓋了大印的鹽引憑證。
秦想想仍舊笑著：“官爺，小店已經有足夠的鹽了，暫時不需要鹽。”
凸肚子小吏眯了眼，也笑著：“店家娘子剛來水車巷子，這不知曉水車巷子的規矩也是情有可原。我這就給店家娘子解釋一下，水車巷子裡所有開店的商賈，都要買鹽引。”
他的手輕輕壓在那遝鹽引憑證上，笑容可掬：“每月三十貫的鹽引，店家娘子都要買。若是店家娘子不得空，我們就辛苦辛苦，親自給店家娘子送過來。”
文中的扁食就是麵粉搓成麵片兒，滾水煮熟，撈進濃湯、澆上各式各樣的碼子。
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