馬娘子做的是乾煎豆腐塊,但秦想想做的是湯汁煮煎豆腐塊。雙方用的都是很普通的材料,並沒有什麼特彆的。
divcass=”ntentadv”兩碟煎豆腐好了,看上去賣相都不錯,各有千秋。可該如何評判呢。馬娘子隻帶了個馬夫,而秦想想這廂,人多勢眾。
馬娘子道:“若是門外有第一個路過的食客,就免費請來品嘗,讓他一判高下。”
這很公平。
不過須臾,海叔就喊道:“有人來了!”
這還真巧了,來的不是旁人,卻是同在水車巷子裡開腳店的店家娘子。秦家食肆開張不過兩日,就門庭若市,店家娘子心中不忿,此時得了空,便想鬼鬼祟祟的到秦家食肆來一探究竟。沒想到她才假裝路過腳店,就被老眼昏花的海叔給瞧見了。
秦想想看著她,她看著秦想想,露出尷尬的笑容:“這挺巧的。”
馬娘子善察言觀色,當即將她拉到長桌前:“姐姐快請坐。”
這店家娘子姓關,夫家姓張,相熟的食客都叫她張關氏。
其實張關氏年紀也不大,二十多歲,已經是三個孩子的娘親了。
兩碟煎豆腐就放在張關氏麵前。
馬娘子語速極快,將事情給說明了。
南宮問月的名頭張關氏也是聽過的,心中閃過一絲嫉妒。秦家食肆竟然這般幸運,得了南宮問月的青眼。
馬娘子反客為主,端來茶水,放在張關氏麵前:“姐姐,左邊這一碟是妹妹做的,右邊這一碟是秦大娘子所烹。”
這馬娘子有意思。同行本來就相忌,尤其還是開在同一條巷子裡的腳店。
秦想想不動聲色,做好煎豆腐後的間隙,接過紅袖端來的一碗藥汁,一口乾了。
腦瓜子因為高熱而發疼,嗓子也疼得厲害。
但她還是笑著,小酒渦漾著,表現得雲淡風輕。
張關氏戰戰兢兢的,先嘗了馬娘子的煎豆腐。
好幾雙眼睛盯著她,張關氏心中發虛,麵上仍舊鎮靜:“馬娘子做的煎豆腐,甚好。外焦裡嫩,這佐料用得也好,完全吃不出豆腥味兒……”
馬娘子聽著,臉上也不顯,但眼睛卻分外明亮。她給張關氏倒了一碗茶:“有勞姐姐了,來,姐姐漱漱口,嘗嘗秦店家的。”
張關氏漱了口,用筷箸夾秦想想做的豆腐。
咦?這豆腐看起來煎得硬朗,但入口即化,濃鬱的香味裡還帶著一股若有似無的辣味,讓人胃口大開。張關氏吞下豆腐,有點點想來一碗大米飯。
馬娘子關切地看著張關氏:“姐姐,如何?”
張關氏抬頭看秦想想,有些遲疑:“秦店家的豆腐,似是加入了川椒?若是食客吃不得辣的話,怕是難以接受。”
馬娘子笑得親切:“豆腐加入辣味,的確能讓人胃口打開,不過很多人是吃不得辣的。尤其是一些脾胃虛弱之人,更是吃不得辣。我這份煎豆腐呢,倒是老少皆宜。”
秦想想隻點頭:“關娘子隻管評判。”
秦家食肆與她家腳店是在同一條巷子裡,有競爭關係,而馬娘子的酒館開在彆處……
張關氏一咬牙:“自然是馬娘子的煎豆腐更勝一籌。”
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