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第六十八章、美食節怎麼能缺少得了美食?(2 / 2)

看到眾人齊刷刷的看向自己,穿著廚師衣服的小夥子不禁捂住了肚子,不好意思的笑了笑。

“火!”

回字爆炎!

火焰在空中綻放,鍋內翻炒著的辣椒剛剛被拋起,還沒等落下,便連同湯汁一起被包裹在了火焰裡。

“廚!”

連續拳!

薄薄的魚片和對蝦飛快裹上麵衣,落入油鍋。

還沒等眾人看清,八條觸手頓時舞成了一團風,飛快的下鍋,又撈出,讓人目接不暇!

“這是……利用猛火的高溫濃縮香氣,勾芡後飛快潑灑上去,導致牛肉進行第二次加熱!”

“還有這裡,對天婦羅的時間掌控簡直精確到了毫秒!絲毫不浪費一點點熱量!”

“刀功對決之後,又是火候對決嗎?!”人群中有懂行的老廚師驚歎了一聲,緊接著摸了摸胡子,連連嘖聲:“不簡單……真是不簡單……”

一旁的小青年滿臉蒙逼:“真有那麼厲害?”

老廚師頓時一瞪眼睛:“你懂什麼?!這隻五臟廟火獸,還有這隻廚廚怪,要是放在我們新月軒裡,我起碼給它個二廚待遇!”

小青年似懂非懂的撓了撓頭:“啊這……我看不懂,但這兩道菜我都想炫我嘴裡,那到底誰更好一點啊?”

老廚師沒好氣的翻了個白眼,看向評委席:“不好說,看評委怎麼判了……”

“火!”牛魔王過火焰山!完成!)

“廚!”高天原之夢!請品鑒!)

澆滿了紅彤彤湯汁的牛肉和蔬菜貼在銅鍋上,熱氣騰騰,冒著藍色的焰火!

大大的餐盤上,整齊的堆滿了天婦羅,金燦燦的格外誘人!

兩道菜品被分彆端上評委席。

“袁大師,我記得這道牛魔王過火焰山是您在世界料理大賽上自創的菜品吧?”秦萬民伸出筷子,夾起一片靜靜燃燒著藍色火焰的牛肉片,樂嗬嗬的眯起了眼睛。

袁大師將沾滿湯汁的牛肉和包菜放進嘴裡,咀嚼了兩下後睜開眼睛,微微頷首,言簡意賅的道:“勉強還算合格。”

亞曆克斯微微一笑,漱了漱口:“甚至還做出了自己的創新,選用的是黎月本土的絕雲椒椒,而不是熱沙的太陽椒,在醋的配比上,也比你用量更多。”

袁大師麵無表情:“還算聰明,絕雲椒椒比太陽椒更能激發肉香,我當初原本就是想用絕雲椒椒的,可惜絕雲椒椒不便保存,隻能在黎月本地吃到。”

9分,8分,8分,7分。

平均8分!

小春臉上頓時露出笑容,用力的揮了一下拳頭:“好耶!”

緊接著便是金燦燦的高天原之夢。

天婦羅裹著香香脆脆的金黃色麵衣,搭配著秘製醬汁,送入嘴中,先是一股嗆人的刺激感直湧鼻腔,緊接著便是麵衣在嘴裡爆開,鮮嫩的蝦肉帶著鮮甜的汁水……

秦萬民緩緩頷首,再次夾起一片紫蘇葉天婦羅:“火候恰到好處,醬汁獨具特色,如果我沒猜錯,麵衣裡應該用了自帶甜味的甘羅樹果曬乾後磨成的粉末,醬汁裡則用了清檸樹果搭配百聞樹果減少油膩感吧?”

亞曆山大也跟著輕輕一笑:“我很難想象,能在黎月吃到如此地道的炸天婦羅,你這個丸子,應該是融合了章魚小丸子的做法?還有這個用魚子醬作為內餡的天婦羅蝦餅,也很有意思……”

袁大師依舊言簡意賅:“很好吃。”

遠處的小春看到這一幕,頓時臉色一垮:“這群評委怎麼這樣啊……”

趙望舒微微搖頭:“我對阿灶有信心。”

打分!

7分,7分,8分,10分!

同樣平均8分!

人群裡頓時爆發出一陣陣的竊竊私語,不可置信的望向評委台。

在沸沸揚揚的喧嘩聲中……

第二局!

再度打平!

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