“這份皮蛋瘦肉粥味道怎麼樣？皮蛋可是袁州的特產，那可是狀元州，他們之中傳出來的飲食特彆火，都覺得吃他們一樣的食物就能出狀元……”曝span
薛成端著一碗皮蛋瘦肉粥，吸得呼嚕嚕的。
說話的時候還不忘塞一口油條到嘴裡，大嘴一口就咬下大半截。
然後又把麵前的碟子往張明圖麵前推了推。
碟子裡是一小碟泡菜，不是北地的那種辣白菜，而是偏向於蜀地的方式。
泡的是紅皮白朗的蘿卜，吃起來清脆爽口，配起稀飯來絕頂美味。
本地的蘿卜一般是用來做蘿卜乾，把那冬日裡新鮮出土的蘿卜洗淨，切成拇指粗細的長條，然後晾曬乾淨。
晾曬的過程之中還得反複揉搓，讓其晾曬均勻，不至於一部分過於乾燥，一部分又過於潮濕。曝span
加上適量的鹽和辣椒末醃製，曬的不要過於乾，但又不要過於潮，吃到嘴中同樣清脆爽口，又有韌勁。
通常曬乾之後調好味就放入壇中，密封保存，需要使用的時候打開放入碗中直接就可以用，講究一些的人家也會在其中加入一點香油，既能夠增香，又能夠讓蘿卜乾更潤更香。
用來下稀飯或者說下飯都是一等一的美味。
薛成對此了解頗深，他麵前擺的就是一份本地的蘿卜乾，還加了一點香油，又香又脆，他吃的不亦樂乎，呼呼的連乾三碗。
張明圖則慢悠悠的喝著稀飯，如今的稀飯已經不是小米，而是稻穀，而且張明圖吃的出來就是他不久前曾經播種的良種。
口感比之前的到稻種更加的軟糯香甜，而且稀飯會更愁，澱粉含量更高。
看著忙碌不停的店小二，薛成還問了一句：“這是換了新米了，怎地吃起來和往日滋味不同？”曝span
那小二一抖肩膀上的毛巾，高聲唱了個諾，才回應道：“您這是老饕了，這嘴靈光了！
店裡確實是換了新米，前不久不是有那位袁神農發明了新米嗎？府衙大豐收，按著相應的戶籍地，家裡貧困一些的都分了好幾擔。
我這店主人也好奇，這神農研究出的好米是什麼樣子，特意收了幾擔，這一吃發現味道是真不錯。
因此這些時日就把各地相關的好米都收了一遍，改良了一下配方。”
“那豈不是這些新下發的米，這些人都沒得吃。”
張明圖插嘴問了一句。
“嘿，您這話說的就不地道了！我這店主人十裡八鄉出了名的好人，向來做不了這種巧取豪奪的事情。曝span
而且這知府大人親手下發的米，誰敢巧取豪奪呀？
唉，咱這鄉下窮苦人，吃慣了米糠，這好東西一個個看了又看，愣是沒下嘴，原本都藏起來，準備度災年的。
後來聽說能賣錢，基本上都全都挑到城裡，賣給各地酒樓和店鋪了。
一袋新米能夠換好幾袋小米和陳米呢，一個個這些時日都笑得合不攏嘴，家家戶戶都能吃上白米飯。
還是知府老爺心善，要我說，咱這治下當真是出了好幾個青天大老爺了，咱的命啊都被改了！”
小二說起這個眉飛色舞，眼睛裡都有光。
張明圖聽著心中也有些感歎，他和瑞海做的事情是正兒八經的改變了很多人的生活和命運。曝span
心裡是這個想法，但張明圖的嘴上可沒有饒人。
“你這話說得，誇的這麼好，莫不是得了好處吧？往年好幾位拿了萬民傘的大人物，也不見你怎麼誇啊！”
“嘿，好處咱當然拿了！我爹娘也是在地裡刨食兒的，前段時間也分了兩擔糧食，拿來賣給掌櫃的手裡也空了不少糧食，起碼今年能過個好年，這就是實實在在的好處，咱得誇！”
店小二隻說當下，並不說過往，單單是這一份情商和口才，張明圖都覺得值得誇耀。
沒等他多問，又有新來的客人招呼，這小二高聲應了，手腳麻利，三兩步就蹦了過去。
從頭到尾都是精神振奮，一臉笑容。
薛成在一邊看張明圖的臉色，一邊小聲的補充道：“單單是前邊那一些實驗田，還有後續推廣的官田產生的糧食就已經足夠把今年夏收的糧稅交滿了，多餘的糧食就自行處理了。曝span
瑞知府按照他之前測定的辦法，大規模的把多餘的糧食都分發了下去，都是發在五等戶和六等戶的身上，他們往年稅收壓力就大，如今不僅不交稅還能分到大批糧食，當是心滿意足。
放心，六扇門和錦衣衛聯手發的，有知府做擔保，加上天使巡視，沒人敢在這其中上下其手。
良種當真是造福萬民之好事，讓我說，照這麼下去，咱大夏日後所有人都能夠好好過日子。”
薛成不著痕跡的拍著馬屁，但他心裡確實是這麼想的。
這也是他願意堅定的跟著張明圖的原因，這一位是真的把人當人。
不管怎麼說，這種有良心的人即便後麵沒有真正的成功，與其一起走過一段道路，也是讓人心生波瀾，起碼不愧此生。
張明圖也沒有多問，好似真的恢複了平常的生活。曝span
說實話，這些日子以來好像忙忙碌碌都沒有一下停的，正兒八經靜下心來往街頭看去，就發現了不少的改變。
整體看去，街頭上的人物臉上的菜色比以往要消了一些，血色更足。
相應的姿態明顯比之前要好得多，瑞海和張明圖做的事情倒不算是沒有意義，起碼眼前這一片天地就讓人滿意得多。
街頭之上，人來人往。
來往的商人比以往好像要更多一些。
“要不要再來兩碗拌粉？這可是江南西道的特色。”
薛成名義上是詢問，實際上已經點了，武道中人，飯量都是一等一的，吃上這些對他們來說沒有多大壓力。曝span
拌粉都是用大米磨成粉，然後像做麵條一樣，做成粗細均勻的圓條，比麵條要更粗，口感也更柔和。
曬乾之後可以保存很久，往往家中有多餘的糧食都會這麼做，需要做的時候提前一天泡發，然後放到一邊。
需要食用的時候，放到有豬大骨、牛大骨燉煮出來的清湯之中過上一遍，然後加上鹹菜、花生米、乾辣椒，同時加上適當的鹽，醬油之類的調味，味道非常不錯，而且方便又快捷。