其實這邊的碗仔翅，同樣也是提早做好的。
畢竟現場做實在太費時間，而且會耗費大量的人力和物力，損耗也會非常高。
所以，這10種碗仔翅都是在開店前全部製作好。
當然也會有另外一種情況，就是製作好幾種不同的鍋底。
配料則放在另外一個鍋裡麵進行熬煮，在需要的時候分彆撈出不同的配料，放入不同的鍋底裡麵，則成為不同的碗仔翅。
李瀟並沒有進過他們的廚房，所以並不知道他們家的做法到底是如何。
不過，這個謎底也很快就會揭曉。
因為這兩種完全不同的製作方法的口感和味道是完全不一樣的，等一下隻要一嘗就能知道。
最先上來的，是人比花嬌翅，隨著這個碗仔翅上桌。
係統的提示也如約而至
【叮咚，打卡成功，你打卡的美食店為【食盈碗仔翅】】
【52年老字號！】
【批量化生產，統一協調的口味】
【用料創新，單品種類豐富】
【集團式培訓，製作工序的精準化】
【環境和服務水平中規中矩】
【強大的中央廚房】
【完善的供應鏈體係】
【主管6星高級廚師吳嶽林】【中央廚房】
【副主管5星高級廚師莫萬貴】【中央廚房】
【副主管5星高級廚師何雅星】【中央廚房】
【副主管4星高級廚師趙群】【中央廚房】
【副主管4星高級廚師李亞男】【中央廚房】
【主廚1星高級廚師朝雲龍】
“叮咚，係統評分，【食盈碗仔翅】的星級為4顆星。”
“叮咚，你獲得了4星美食店打卡獎勵”
【能力食材批量處理】
【能力介紹你能快速處理大批量食材。】
【金錢10000元】
【名氣40】
【名氣介紹1點名氣會讓10位陌生人通過不同途徑認識到你】
好家夥，這裡居然能拿到四星級的評價。
不過在看到中央廚房，居然是由一位六星級廚師，以及兩名五星級廚師和兩名四星級廚師掌控。
李瀟就隻能無奈地說一聲，財大氣粗了。
要是這五位廚師出場經營一家料理店，恐怕這家料理店最少應該也是一個六星級的水平。
而不會僅僅隻有現在的四星級水平，不過他又立刻反應過來。
其實這樣的操作也無可厚非，畢竟資本是逐利的。
而且他們5個人如果共同經營一家料理店，能做到六星甚至七星。
然而他們5個人一起去監管中央廚房，並且對下級門店進行培訓。
卻能製造出300家，400家，甚至500家，三星級甚至四星級的店鋪。
其中孰優孰劣，其實真的很難說，一個是專精化，一個是廣泛化。
前者能讓少量的人吃到更好的食物，而後者則會讓更多的人吃到還算不錯的食物。
所以讓李瀟說到底哪樣好，其實他也說不清楚。
【陪老婆過教師節，下一章晚一點抱歉】
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