第59章養豬
“正好這次從村裡收了更多的新鮮時蔬,今日再準備幾道新菜品。”高盛跟向曦剛到鋪子上時,就聞到了濃鬱的香味。
“高全,你在做什麼?”向曦大步走過去,看見有一鍋的蔬菜丸子,剛在鐵皮鍋上煎過,金燦燦的,上麵還撒著一種果醬。
鋪子很多排隊買吃食的客人。
看見向曦,紛紛主動打招呼。
“向夫人,你們夫妻終於來了,快開鍋做炸魚丸吧,小全說今日買炸魚丸送蔬菜丸,怎麼送啊?”
“對啊,買多少送多少?”
“這蔬菜丸子也好香。”
旁邊的婦人笑道,“用這麼多油來炸,能不香麼。”
其實向曦他們用的胡麻油,豬油也有,就是豬油越來越貴了,因為肥皂的緣故,就隻能退而求其次用胡麻油來炸,好在炸食物也更合適。
“誒,快彆說了,這大早上的都餓瘋了,快開賣吧。”
高全被大家催促得難免手忙腳亂,下意識看向向曦他們求救。
高盛主動走過去,接過他手上的活兒,“我來,你去幫大家裝,收銀就行。”
高全鬆了一口氣,心裡還很是奇怪,怎麼客人這麼著急,以前他在鎮上可沒有見過這麼熱鬨的鋪子。
這也多虧鋪子裡的吃食便宜又好吃。
向曦在旁邊高聲說,“大家彆著急,買三份魚肉丸送一份蔬菜丸,買得多送得多。”
“你們要甜醬還是酸甜醬?”
“這個果醬行麼?”
高全忙得腳不沾地。
彆看這一波客人不多,可耐不住有源源不斷的客人被吸引過來,炸貨可比水煮菜吸引人得多,何況還便宜。
其實炸貨的利潤很高,向曦跟高盛商議後,決定每份能賺兩文錢就行,薄利多銷,也是考慮到鎮上的百姓消費水平有限。
至於那些富貴人家,早就直接買了最好的魚丸,帶回家做,要不然就是在鋪子裡的直接點一桌子菜,就不僅僅是吃魚丸了。
普通百姓在買魚丸的時候,也顧不得回家吃。
回去就涼了。
買了就當場吃,根本不需要進鋪子裡坐。
鋪子旁邊有一條巷子,也沒侵占到官道,便利得很。
向曦一邊給鋪子裡的客人炒菜,一邊問,“各位聽說了最近的肥皂大肆售賣的事了麼?”
王管事一聽,笑著反問,“老板娘也聽說了?聽說是府城、縣城那邊傳過來的,我們家也采買了一些,夫人小姐少爺們都愛用,確實比以前的香得多,就是貴。”
哪怕是王地主家,人多,光消耗肥皂,一個月都得好幾兩銀子,也不是每人都能用得起的。
再說向曦這鋪子,每日是有不少的客人,但數量也是有限的,每日約莫能賣出五六兩銀子,扣除成本就隻剩下二三兩。
每日能招待一兩百個客人,幾乎把鎮上的富貴人家都囊括完了,主要是如今鎮上的廚子廚藝都一般,縣裡的酒樓,也就隻有那幾道菜味道不錯,若是為了那麼幾道菜跑去縣裡賣,明顯不可能。
如今他們鋪子售賣的吃食味道好。
可不就是正好麼。
不遠,味道還好,隨便走兩步就能過來買。