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剁剁剁，剁剁剁
菜刀就像是弓弦，案板就像是琴弦，兩者不斷碰撞，發出一陣清脆，很有韻律的聲音。
在一旁負責剝大蔥打下手的王衛東一臉癡呆地看著正在剁餡兒的羅竸寧。
“竸寧這小子真是深藏不露啊光是這刀工就超過全國9999的廚子了。”
原本王衛東對羅竸寧“反客為主”讓他打下手的做法還有那麼一點意見。
見識到羅竸寧的刀工後，王衛東徹底服氣了。
甚至,他感覺羅竸寧讓他打下手是在抬舉他。
他感覺自己都不配給羅竸寧這樣的大廚打下手。
“蔥來”
羅竸寧剁完肉餡兒後朝王衛東伸手。
“就來，就來”
王衛東趕忙將剝好的大蔥在水管子上衝洗乾淨後遞給羅竸寧。
剁剁剁，剁剁剁
羅竸寧伸手接過大蔥，將大蔥剁成青白相間的迷人小蔥花。
剁完肉餡兒和大蔥，再將兩者混合，並放入一定比例的調味料。
期間,羅竸寧有意開啟了師者光環順便教導一下王衛東。
放多少克鹽,多少克生抽，多少克蠔油,羅竸寧一一告知王衛東，知無不言言無不儘。
王衛東聽得入神，不斷點頭，感覺受益良多的同時，心裡的震撼越來越強烈。
好的廚師，眼是尺子手是秤，放多少調味料，多少克調味料，都能拿捏的剛剛好。
王衛東自知自己做不到，還差得遠。
“嗯這餃子餡兒怎麼這麼好吃”
王衛東嘗了一口羅竸寧調好的餃子餡兒，兩眼一下瞪了老大。
豬肉的香和大蔥的鮮完美的結合在一起，鮮香而不膩，各種調味料的味道也恰到好處。
這餃子餡兒是王衛東親眼看著羅竸寧調好的，自然知道裡麵的調味料和他用的沒什麼區彆。
同樣的材料，同樣的調味料,調出來的餡兒的味道卻差距巨大。
這就是普通廚師跟大師級廚師的區彆了。
羅竸寧笑著說“行了，彆在哪兒一驚一乍的了，趕緊動手吧，顧客在外等著呢。”
“好好好，動手，動手”
王衛東憨笑一句，開始和羅竸寧一塊兒包餃子，一邊包餃子的同時，由衷地讚歎一句
“竸寧，你有這手藝，哪怕不開景區了開飯店也能爆火。”
王衛東這句話絕對是有一說一，不存在任何溜須拍馬的嫌疑。
“包餃子隻是我的一點業餘愛好，偶爾動手包一次還行，你要叫我把這個當成職業，天天包餃子，乾不完一天我就煩了。”
羅竸寧說話的同時，手上的動作一點都不停頓，一句話說完，已經包好了四隻餃子。
“我去，你這包餃子的速度也太快了吧”
王衛東看看自己身邊的高粱杆兒篦子上稀稀拉拉的幾隻餃子，再看看羅竸寧那邊滿滿當當的擺了一篦子，差點兒自卑到自閉。
“好了,你去下餃子吧，剩下的我來。”
羅竸寧擺擺手，一臉嫌棄地打發王衛東去煮餃子。
“行吧，我還是去下餃子，跟你包餃子的速度一比，我這手就跟有什麼殘疾似的。”
王衛東拍拍手上的麵粉，從座位上起身，看看自己的手，再看看羅竸寧的手，心裡一陣自歎不如。
三開餃子，兩開麵，將餃子下鍋後開了三次鍋，王衛東拿笊籬從裡麵撈了一隻放到碗裡，小小地咬了一小口，嘗一下鹹淡和熟沒熟。
“嗯好吃太好吃了”
隻是咬了一小口，王衛東的味蕾就被餃子徹底俘獲了，一隻嘗完又接二連三吃了好幾隻。
羅竸寧見狀不禁笑道“再吃下去，顧客的餃子都快叫你吃完了。”
“竸寧，你太牛了真的你包的這餃子太好吃了，我長這麼大都沒吃過這麼好吃的餃子服了，大寫的服氣”
王衛東轉身看向羅竸寧，朝他豎起了大拇指，由衷地稱讚一句。
“先把餃子撈出來吧，再煮會兒就太軟了，影響口感。”
羅竸寧一邊說著，在水池邊用洗手液洗洗手。
“好好好，我這就撈，撈餃子我還是會的。”
王衛東哈哈笑了一聲，將笊籬伸進鍋內開始撈餃子。
每份不多不少20個，一大鍋餃子撈完剛好20份多著零散的幾個。
“竸寧你辛苦了，這回你什麼也得聽我的，你在後廚歇會兒，抽根煙，我去外麵上餃子。”
給顧客端餃子這事兒，王衛東感覺多少有點跌份，說什麼也不肯叫羅竸寧幫忙。
“好，你上餃子，我打電話給你叫兩個幫手過來，擇日不如撞日，不如今天就正式開業算了。”
羅竸寧擦擦手，伸手從兜裡掏出一隻玉溪點上，從始至終他也沒打算幫著端餃子。
這次出手幫著捏餃子，羅竸寧一來是想練練手，防止手生。
二來則是想著教給王衛東一點實用的技巧，自家哥們兒能幫一點是一點。
今後他來餃子店幫忙的可能性幾乎為零，過了今天這個時間點，往後就再沒機會了。
要不然，他堂堂一個景區大老板，怎麼可能為了幾百塊錢就下手給人包餃子呢。
“好好好，那就聽你的”王衛東也巴不得早點開業呢，滿心歡喜地點頭答應。
餃子館兒前廳。
王衛東和王豔麗進進出出幾趟，很快就將魏來他們要的20份餃子上完了。
“老板手好巧的嘛，這餃子包的好漂亮。”
一位大姐看到盤子裡雪白晶瑩，渾圓飽滿的餃子後不由讚歎一句。
“是唉但看著外形，可以算得上是手工餃子界的天花板了。”
“哎呦，這餃子包的可真下功夫了哦，比我們飯店那位高級麵點師傅包的餃子都漂亮。”
餃子端上桌，眾人沒著急開吃，一個個對餃子的外形讚不絕口。
“是挺漂亮，比之前我來的時候吃的餃子還要漂亮，但願味道也能跟之前有一拚吧，我先來嘗嘗。”
魏來交了一隻餃子放在眼前瞧了瞧，一句話說完，便整個兒放進了嘴裡，上下牙一咬，將餃子咬破了皮兒。
餃子皮咬破後，裡麵的湯汁滋地一下噴射在口腔內，激活了舌頭上數以萬計的味蕾。