“明年?是還要種更多果樹嘛?”
這時候一些人似乎反應了過來。
何飛點點頭,說道“恩,等咱忙完手裡的事情就開始,到時候讓老支書也組織一下,大家爭取將山上種滿。”
“可是有那麼多的果樹苗嘛?”
聽到還要種樹有些人提出了自己的擔憂。
何飛“應該沒問題吧?回頭我去聯係一下林業局,看看他們能不能幫忙解決下。”
“這也行?”
何飛“應該沒問題,縣林業局的局長就是咱公社的,上次他侄子和他提過這事兒,回頭我問問結果。”
“那應該有戲!”
“哎!真恨不得今天挖坑明天就有果子吃啊!”
“這個可以有,你去做夢就行。”
“哈哈哈!”
眾人說說笑笑好不熱鬨。
“小飛,我想吃糖葫蘆!”
“我也想吃!”
“還有我!”
……
眾人說著說著突然就有人說想吃糖葫蘆了,然後便引來了大家的附和。
“這個山上倒是不少,可以適當的滿足你們!”
聞言,何飛想了一會兒就答應了眾人的要求。
“不過你們要幫忙削簽字才行。”
“好嘞!”
……
山上的山楂不少,弄一部分做糖葫蘆倒是也無所謂,再說糖葫蘆也不一定非要用山楂啊?土豆、紅薯、玉米等等都是可以的啊!
其實製作糖葫蘆是一項繁瑣但充滿樂趣的過程。首先要準備好食材,精選的山楂果、蘋果、香甜的紅棗等等,當然還有製作糖葫蘆必不可少的簽子。然後將這些食材清洗乾淨、晾乾備用。
接著他手握竹簽,小心翼翼地將山楂果串成串兒,每一顆山楂都飽滿而圓潤,像小紅燈籠似的,散發著誘人的香氣。接著把紅薯、土豆等切成小塊,用簽子串起來,再把紅棗去核,也用簽子串成串兒。最後將串好的山楂、紅薯、土豆、蘋果、紅棗整齊地擺放在案板上,等待下一步的糖漿包裹。
糖漿的熬製是製作糖葫蘆的關鍵。在鍋裡加入適量的水和白糖,用中火慢慢熬煮,期間要不斷攪拌,防止糖漿粘鍋。當糖漿變得濃稠,顏色呈金黃色時,就可以開始裹糖了。他用勺子將糖漿均勻地澆在串好的山楂、蘋果、紅棗上,然後把它們放在案板上,讓糖漿迅速冷卻,這樣糖葫蘆就製作完成了。
製作糖葫蘆的過程中,何飛感受到了一種獨特的樂趣。每一顆山楂、每一塊蘋果、每一顆紅棗都經過了他的精心挑選和處理,它們在糖漿的包裹下變得更加美味可口。他想,這就是製作美食的魅力所在,它不僅僅是一種勞動,更是一種創造,一種對食材的尊重和對生活的熱愛。