阿權正吃得津津有味,聽到這話,差點被花生嗆到:
“雞湯味?孫陽,你這腦子裡到底裝了什麼?花生殼裡加雞湯?這能行嗎?”
孫陽笑了笑,語氣堅定:“我覺得可以試試。雞湯的鮮味和奶油的甜味結合,說不定會有意想不到的效果。”
阿權皺了皺眉,顯然對這個想法有些懷疑,但他還是點了點頭:“行吧,你小子總是有奇思妙想。
不過,你打算怎麼弄?花生殼那麼硬,怎麼把雞湯的味道加進去?”
孫陽撓了撓頭,思索了一下:“我記得以前看過一個視頻,
有人用真空浸泡的方法,把味道滲透到食材裡。或許我可以試試這個方法。”
阿權聳了聳肩:“那你試試吧,我等著看結果。”
孫陽點了點頭,轉身開始準備材料。他找來了一個真空機,又從冰箱裡拿出了一鍋燉好的雞湯。
雞湯的香氣撲鼻而來,孫陽深吸了一口氣,心裡更加堅定了自己的想法。
“先把花生殼洗乾淨,然後用雞湯浸泡,再用真空機抽掉空氣,
讓雞湯的味道滲透進去。”孫陽一邊操作,一邊自言自語。
阿權站在一旁,看著孫陽忙碌的身影,忍不住問道:“孫陽,你確定這能行?彆到時候弄得一團糟。”
孫陽笑了笑,語氣輕鬆:“試試看嘛,不行再說。”
他把洗乾淨的花生殼放進一個大碗裡,倒入雞湯,然後用真空機抽掉了碗裡的空氣。
隨著真空機的嗡嗡聲,雞湯的味道開始慢慢滲透進花生殼裡。
“好了,現在就等它吸收味道了。”孫陽拍了拍手,轉身看向阿權。
阿權挑了挑眉:“這麼簡單?”
孫陽搖了搖頭:“當然沒這麼簡單,還得等一會兒。”
兩人坐在廚房裡,靜靜地等待著。時間一分一秒地過去,廚房裡彌漫著雞湯和奶油的香氣,讓人垂涎欲滴。
“好了,差不多了。”孫陽看了看時間,站起身來,準備開始下一步。
他把浸泡好的花生殼拿出來,放在鍋裡,開始翻炒。
奶油的香氣再次彌漫開來,孫陽的手法依舊嫻熟,鍋裡的花生殼漸漸變成了金黃色。
“好了!”孫陽關了火,把炒好的花生殼倒進盤子裡,遞給阿權:“嘗嘗。”
阿權接過盤子,迫不及待地抓起一顆花生殼放進嘴裡。
剛一咬下去,雞湯的鮮味和奶油的香甜瞬間在嘴裡炸開,
阿權眼睛一亮:“好吃!孫陽,你這雞湯味的奶油花生,絕了!”
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