“阿南,你在想什麼呢?”孫陽拍了拍他的肩膀。
阿南回過神來,眼中閃過一絲興奮:“孫陽,我覺得咱們的思路可能錯了。”
“錯了?”孫陽一愣,“什麼意思?”
阿南拿起一塊麵包,仔細端詳著:“咱們一直想把麵包做得像堅果,
但忽略了麵包的本質。麵包就是麵包,再怎麼模仿,也不可能完全替代堅果的口感。”
孫陽聽得有些糊塗:“那你的意思是……?”
阿南放下麵包,眼中閃爍著光芒:“咱們為什麼不換個思路?
既然麵包和堅果各有特色,為什麼不把它們結合起來?
比如,在麵包裡加入真正的堅果,既保留麵包的鬆軟,又有堅果的香脆。”
孫陽眼前一亮:“對啊!我怎麼沒想到呢?這樣一來,麵包既有堅果的味道,又不會讓人誤會。”
阿南笑著點頭:“沒錯,而且咱們還可以根據不同的堅果,設計不同的麵包口味。
比如核桃麵包、杏仁麵包、腰果麵包……這樣一來,顧客既能吃到麵包,又能嘗到堅果,豈不是一舉兩得?”
孫陽興奮地拍了拍阿南的肩膀:“阿南,你真是個天才!咱們這就試試!”
兩人說乾就乾,立刻開始重新設計麵包的配方。阿南負責調整麵包的造型和口感,
孫陽則負責挑選最優質的堅果。經過一番忙碌,第一批“堅果夾心麵包”終於出爐了。
“這次應該沒問題了吧?”孫陽有些緊張地看著阿南。
阿南拿起一塊麵包,掰開一看,裡麵果然嵌滿了核桃仁。
他咬了一口,滿意地點了點頭:“不錯,麵包鬆軟,核桃香脆,口感很豐富。”
孫陽也趕緊嘗了一口,頓時眼前一亮:“真的很好吃!這次肯定沒問題了!”
就在這時,店門再次被推開,趙雅又走了進來。
孫陽心裡一緊,趕緊迎上去:“趙姐,您怎麼又來了?是不是還有問題?”
趙雅卻笑了笑,擺擺手:“孫老板,你彆緊張。我剛才回家嘗了那袋核桃,味道確實不錯。我這次來,是想再買點。”
孫陽鬆了一口氣,笑道:“趙姐,您喜歡就好。不過,我們剛剛推出了新品,您要不要嘗嘗?”
趙雅好奇地問:“什麼新品?”
孫陽趕緊從櫃台裡拿出一塊“核桃夾心麵包”,遞給趙雅:
“這是我們新做的堅果夾心麵包,裡麵加了真正的核桃,您嘗嘗看。”
趙雅接過麵包,仔細看了看,掰開一小塊放進嘴裡。
她的眼睛頓時亮了起來:“嗯!這個好吃!麵包鬆軟,核桃香脆,比之前那個好多了!”
孫陽的侄女王豔站在櫃台後,手腳麻利地將新出爐的“核桃夾心麵包”裝進紙袋。