王豔歎了口氣,把手裡的訂單遞給孫陽:“你看看這個訂單,顧客要求現做的芝士鍋巴,
但咱們剛剛冷凍保存的那批產品,加熱後口感明顯不如現做的。顧客要是吃出來,肯定會給差評。”
孫陽接過訂單,眉頭緊鎖:“可是,咱們不是已經測試過了嗎?
冷凍保存後的口感雖然差了一點,但還在可接受範圍內。”
王豔搖了搖頭:“哥,你太樂觀了。顧客的口味是很挑剔的,
尤其是那些經常點外賣的顧客,他們對食物的要求更高。
咱們的芝士鍋巴本來就是因為現做現賣才受歡迎,如果冷凍保存後再加熱,顧客肯定會覺得咱們在糊弄他們。”
孫雨瑤聽了,也有些擔憂:“王豔說得有道理。咱們的芝士鍋巴主打的就是新鮮和口感,
如果因為冷凍保存而影響了品質,顧客的滿意度肯定會下降。”
阿南撓了撓頭,有些無奈:“那咱們怎麼辦?總不能因為天氣不好就放棄外賣業務吧?這可是咱們的一大收入來源。”
王豔沉思了一會兒,突然說道:“哥,我覺得咱們可以考慮取消外賣業務。”
“取消外賣業務?”孫陽瞪大了眼睛,顯然沒想到王豔會提出這樣的建議。
王豔點了點頭,語氣堅定:“對,取消外賣業務。
咱們的芝士鍋巴本來就是因為現做現賣才受歡迎,如果因為外賣而影響了品質,反而會得不償失。
而且,物以稀為貴,咱們的芝士鍋巴如果隻在店裡賣,顧客反而會覺得更珍貴,更願意來店裡消費。”
孫陽皺了皺眉,顯然對王豔的建議有些猶豫:
“可是,外賣業務給咱們帶來了不少收入,如果取消的話,咱們的營業額肯定會受到影響。”
王豔笑了笑,語氣中帶著一絲自信:“哥,你想想,
咱們的芝士鍋巴如果隻在店裡賣,顧客為了吃到它,肯定會更願意來店裡消費。
而且,咱們可以把更多的精力放在提升產品品質上,而不是為了應付外賣訂單而疲於奔命。”
孫雨瑤聽了,也覺得王豔的建議有些道理:“哥,王豔說得對。
咱們的芝士鍋巴本來就是因為現做現賣才受歡迎,如果因為外賣而影響了品質,反而會得不償失。”
阿南也點了點頭:“是啊,咱們可以把更多的精力放在提升產品品質上,而不是為了應付外賣訂單而疲於奔命。”
孫陽沉思了一會兒,心裡有些動搖。他知道王豔的建議有一定的道理,
但取消外賣業務畢竟是一個重大的決定,他一時之間難以做出決斷。
孫陽深吸了一口氣,最終下定了決心:“好吧,那就按照王豔的建議,
我們先暫停外賣業務,把重點放在店內銷售和產品品質提升上。”
阿南聽了,欣喜地拍了拍手:“太好了,我覺得這是一個明智的選擇。
我們可以把外賣業務暫時停下來,專心提升店內服務和產品品質,這樣反而能夠吸引更多的顧客。”
王豔和孫雨瑤也對孫陽的決定表示讚同,四個人一起商量起如何提升店內服務和產品品質來。
在接下來的日子裡,孫陽和他的姐妹們全力以赴地投入到提升店內服務和產品品質的工作中。