孫陽站在他那略顯擁擠卻溫馨的炒貨店門口,深吸了一口清晨的涼氣。
陽光剛剛露出地平線,天邊泛起一抹淡藍,小鎮的清晨總是這樣寧靜而美好。
“今兒個這麼早就開門了?”隔壁賣早點的李嬸探出頭來打招呼。
“李嬸,早啊!我這不是想著早點準備,新玩意兒得趕在年前試出來。”孫陽笑著回應,心裡盤算著即將推出的新炒貨。
自從決定嘗試將百香果與炒貨結合,孫陽就整天泡在店裡,翻閱資料,反複試驗。
百香果的酸甜,芒果的香甜,再加上杏仁的脆爽,這組合在他腦海中不斷盤旋,激發著創新的火花。
然而,如何將這三者完美融合,卻成了擺在他麵前的難題。
正當孫陽陷入沉思時,門被推開了,進來的是他的好友阿南。
阿南是個見多識廣的人,經常能給孫陽帶來不少啟發。
“喲,孫大老板,這麼用功呢?”阿南打趣道。
“你就彆打趣我了,我這不正犯愁呢嘛。”孫陽歎了口氣,將自己的想法和困境一股腦兒地告訴了阿南。
阿南聽罷,沉默了一會兒,然後緩緩開口:
“孫陽啊,我覺得你的想法挺好,但關鍵是怎麼做到既保留百香果的鮮味,
又能讓炒貨的味道層次分明。你得想想,百香果加熱後會不會變味?
還有,杏仁和芒果的比例,芒果是直接用還是加工一下?”
阿南的一席話,如同一股清流,瞬間澆醒了孫陽混沌的思緒。
他猛地一拍大腿:“對啊!我怎麼沒想到這些呢?阿南,你真是一語驚醒夢中人啊!”
兩人隨即展開討論,從百香果的挑選到炒貨的火候,再到各種調料的搭配,每一個細節都仔細推敲。
時間在他們的熱烈討論中悄然流逝,不知不覺間,天色已暗……
接下來的日子裡,孫陽全身心投入到新品的研發中。
他按照和阿南討論的方案,一遍遍地試驗,但結果總是不儘如人意。
百香果加熱後,其獨特的酸甜味大打折扣,杏仁和芒果的組合也顯得生硬,缺乏層次感。
“這樣下去不行啊,再試下去,店裡的存貨都要耗光了。”孫陽望著眼前的一堆失敗品,心中五味雜陳。
正當他準備放棄時,阿南又帶來了一個新點子:
“孫陽,我聽說市裡有家食品加工廠在處理一些次品百香果,雖然品相不佳,但味道沒變。要不你試試這些?”
孫陽半信半疑,但還是決定死馬當活馬醫。他驅車趕到那家工廠,拉回了一批次品百香果。
這些百香果外表雖不起眼,但切開後,那股濃鬱的果香撲鼻而來,讓他瞬間看到了希望。
回到店裡,孫陽再次投入到試驗中。這一次,他調整了炒貨的火候,
將百香果的果汁事先提取出來,與芒果泥混合後再加入杏仁中。