紅黃黑！
王老師對貢平說魚燒肉燉，千燒豆腐萬燉魚，所以魚和肉都是功夫菜，要猛火燒開，文火燉。不能急，功到自然成。等聞到魚香了，那就可以出鍋了。
等到魚香撲鼻的時候，貢平看了一下表剛好十二點鐘，整整一個小時。
王老師說“記住這個香味，旦凡燒魚聞到這香味時，就可出鍋了，快了不行，慢了也不可”。
王老師將鍋裡的魚裝到大鐵盒口，然後端到外麵的小桌上，李老師己經將酒擺在了桌上。酒杯碗筷都齊了。
三人落桌後，貢平打開一瓶酒，然後給二位老師倒滿，並打招呼說自己不會喝酒，就倒杯白開水，以水當酒陪二位同師了。
兩位老師也沒跟貢平計較，兩個碰杯對飲，吃著魚喝著酒。王老師對貢平說“今隻吃魚，沒有其它菜更沒有飯”。
還彆說王老師做的魚確實不一樣，貢平吃完兩條後，就不好意思吃了。這時李老師說“小子，我和王老師一人兩條就夠了，餘下的四條你辛苦一下”，說完笑了笑。
王老師也說“是呀，正是長身體的時候多吃點”。貢平聽完這話也就不客氣了，放開了吃，很快兩條魚又下肚了，又喝了點魚湯。雖然有點意由未儘，但也感到實在吃不下了。
兩位老師喝得都是慢灑，吃著魚，喝著酒，聊著天。貢平就聽他們說著，幫他們續著酒。兩老師細細呡著，等盆中魚吃光了，一瓶酒也見底了。
李老師對王老師說就著魚喝著小酒，這種日子何等的舒服。今天這酒喝得儘興，痛快。
貢平見兩位老師喝了不少，就對李老師說“我扶你到躺椅上休息一下，然後給王老師泡了杯茶。
貢平收拾好桌子，將盆鍋洗乾淨後，來到王老師身邊說下午要去有事，就先回去了。改天再來拜訪。
王老師把貢平送出園去，貢平再次感謝以後，騎車離開。
貢平趕忌洗浴中心時離2點還差十分鐘，貢平等在門口，兩點時周師傅也來到了門口，貢平上前喊了聲師傅，就跟在師傅身後。來到吧台後，周師傅向老板說道“這是我新收的徒弟，你認識一下”
貢平忙上前一步說道老板你好，給你這添麻煩了。
老扳客氣地說道“不麻煩，祝你學有所成”。
隨後兩人進到裡間，換上浴衣。並把貢平介紹給裡麵的服務員。
師傅對貢平說“今天第一天，先學習怎麼把毛巾包在心上，要求是緊、平、快”。然後拿了兩條毛巾，給了貢平一條。一邊做著示範，一邊講解著。貢平邊聽，邊學。很快就能包的有模有樣了，但離緊平快的要求還相差甚遠。師傅說先掌握方法，然後多練練，熟能生巧，功到自然成。
貢平就包了拆，拆你包，漸漸的找到了感覺。
師傅幫客人搓背時，貢平就在邊上看著。搓完後來到休閒大廳，師傅就讓貢平把剛才搓澡的過程，詳細地敘述一遍。以加深記憶，達到熟悉搓澡的前後步驟。