接過蛋寶處理好的橙子，秦琅快速去皮用榨汁機榨出橙汁。
他要調的是糖醋汁，不過在其基礎上加入橙汁，可以讓最終風味更好。
鍋中加入橙汁，加入少許鹽後，白糖與白醋一比一加入其中。
待到鍋中冒泡，加入水澱粉勾芡，而後轉最小火保持其溫度。
整個過程不過幾分鐘，而另一邊魚身也已經養糊完畢。
起鍋熱油，將魚身用牙簽固定好形狀後緩緩下入鍋中。
隻一瞬間，伴隨著清脆的滋滋聲，無數細密的小泡從魚身上冒出。
濃鬱的油炸香味，也在這個過程之中迅猛地爆發出來，讓蛋寶忍不住深吸一口氣，臉上露出愜意的神情。
“這才哪到哪。”秦琅笑了笑，舀起熱油不斷淋在魚身表麵使魚肉受熱均勻，炸至定型後撈出。
撈出的魚肉表麵呈現淺黃的色澤，在魚皮受熱蜷曲的同時舒張開來，如同鬆鼠蓬鬆的毛一般精致好看，更是不斷有濃鬱的香味冒出。
之前準備好的鬆鼠頭稍微裹上澱粉，同樣下鍋炸至金黃後撈出。
此刻油溫上升至更高。
再度下入魚身複炸，隻一瞬間鍋中便爆發出濃鬱的香味。
這香味之中既有油炸澱粉特有的香味，也有魚肉的鮮香融入其中。
魚身上的淺黃色隨著油炸的過程逐漸加深，最終轉變為好看的金黃色。
蛋寶情不自禁地咽了咽口水。
好想吃！
一看就很好吃的樣子！
撈出魚身，將鬆鼠頭、身體和尾巴擺好造型，秦琅端起之前已經調好的酸甜汁小心地淋在鬆鼠鱖魚的每一寸。
剛經過油炸的魚肉依舊帶著高溫，在酸甜汁澆上的瞬間爆發出一陣“滋滋”的清脆響聲。
鬆鼠鱖魚，成！
…
“父親，我還以為你認識秦琅，給他的考驗會更容易一些。”餐桌旁，周雲忍不住開口，“沒想到你竟然給了他這樣的考驗。”
烹飪自己釣的魚，這個過程充滿了隨機性。
魚的種類無法確定，釣到的魚品質好壞也無法確定。
因此它比指定烹飪某一種魚更加困難。
而後者，才是周清以往考驗禦靈廚的方式。
“試試看。”周清平靜地喝了一口茶，“我認為他有這個潛力。”
“好吧。”周雲點點頭，話音一轉，“父親，前兩日您收到的那封特殊請柬是？”
“鳴鯨州的躍魚宴。”周清看了看周雲，“多年前我曾去過一次鳴鯨州，在那裡結識了幾位老朋友，這一次是他們邀請我去看看。”
“距離現在還有兩個月，到時候市級賽事結束了，去看看也無妨。”
“原來如此。”周雲歎了一口氣，“可惜我作為協會食鬥評審，不能隨意請假，否則也能去見識一番。”
一陣“滋滋”的聲音打斷了二人的談話。
聞著迅速湧來的濃鬱香味，周家父子眼中同時閃過驚異。
他們齊齊扭頭，看向端著魚盤走出的秦琅。
將魚盤放在餐桌上，秦琅微微一笑。
“鬆鼠鱖魚，請品鑒。”
本章末彩蛋章內容
元寶形鬆鼠鱖魚
象形鬆鼠鱖魚