一道素紅燒肉就這樣完成了。
“來嘗嘗?”
秦琅笑著夾起一塊,送入已經躍躍欲試的蛋寶口中,而後夾起另一塊送入自己口中。
略一咀嚼之後,他微微點頭。
比起真正的紅燒肉,素紅燒肉的肉味還是要更淡一些,但調味上幾乎一樣,使得兩者的區彆並不算明顯。
不論是豆腐還是冬瓜,此刻都吸滿了飽飽的湯汁,經過長時間的燉煮之後,軟糯的口感能夠帶來不遜色於紅燒肉的體驗,經過油炸的“肉皮”糯中帶著酥,口感更是奇妙。
在最初的紅燒調汁味道逐漸淡去之後,唇齒間的回味中方能感受到極淡的屬於豆腐的豆香味和屬於冬瓜的香味。
“咕嘟咕嚕!”
品嘗了一塊素紅燒肉的蛋寶臉上滿是懷疑蛋生的表情。
完全吃不出素菜的味道!
若不是親眼看著秦琅做,它真要以為這是肉了。
不行,我要再吃億塊驗證一下!
看著美美享用素紅燒肉的蛋寶,秦琅露出笑容。
還有一天時間,他還能再對這道菜調試優化一下。
譬如讓五花肉的紋理更逼真,譬如讓素紅燒肉的肉味更濃鬱。
他很好奇,後天的評分賽上,三十位評審會對這道菜給出什麼樣的評價。
…
這個夜晚,在為後天的市級烹調賽事做準備的不隻有秦琅,還有同樣在名單上的二十五位參賽選手。
在自家的練習廚房內,唐協雙目中明亮的神采,夜晚的黑也無法掩去半分。
他已經兩次輸給了秦琅,不會再有第三次了!
至於其他的參賽選手…
唐協眉頭微微一挑,帶著幾分傲意。
除了少數幾個不熟悉,其他幾乎都是他的手下敗將!
繼續努力訓練!
唐協在心中為自己打氣,而後與身旁飛舞的兩隻食靈一起,再度投入到菜肴的調整和準備工作之中。
在他的身旁,食材邊角料已經堆成一座小山。
而那位唐協不知底細的外地禦靈廚,此刻正在東夏市一家餐廳的後廚忙碌。
“篤篤篤。”
餐廳的老板走到後廚門口,敲了敲一旁的門。
“雷克,打烊了。”
聽到聲音,廚房中的雷克抬起頭,露出那雙炯炯有神的褐色眼睛。
他看了一眼餐廳老板,平靜開口,“按照之前的約定,我隻需要做出當天的十份掛職菜肴,這一間廚房就可以歸我使用。”
“是這樣沒錯,但你還要繼續麼?”餐廳老板忍不住開口,“你已經在廚房裡待了一晚上了吧?”
“不夠。”雷克搖了搖頭,眼中仿佛有戰意在燃燒。
他可是丹橘市烹調賽事的冠軍,來到這裡的目的可不是玩玩,而是為了冠軍的那一枚二級食薦者證章。
評分賽,隻是晉級前八怎麼夠?
他要拿評分賽第一!
他要以毫無懸念的姿態,拿下二級食薦者證章!
“好吧。”見雷克如此,餐廳老板無奈搖頭,“鑰匙留給你,走的時候彆忘了關門。”
本章末彩蛋章內容
素紅燒肉
紅燒肉