但想到秦琅的廚藝,杜薇薇又覺得這好像是很合理的事情。
想必以對方的廚藝,市麵上常見的醬料都很難滿足他的要求,所以需要自己配吧?
相比杜薇薇的腦補,齊小雨就要直接多了。
“我可以嘗嘗麼?”她的目光已經落在了杜薇薇手中的蘑菇牛肉醬上。
“沒問題。”秦琅笑著從旁邊的餐具櫃裡拿出小調羹,遞給杜薇薇、齊小雨和湊上來的趙塵,而後挑出其他幾種醬料來放在他們麵前,“這裡還有其他幾種醬料,都可以嘗嘗看。”
他的臉上帶著幾分期待的神情。
也不知道食靈世界的人品嘗到地球的醬料,會給出什麼樣的評價。
三人最先品嘗的,是杜薇薇手中的蘑菇牛肉醬。
用調羹舀起一些送入口中品味一番之後,杜薇薇率先露出驚豔的神色來。
牛肉的鮮香味道和香菇獨特的菌香味被完美地融合在醬汁中,醬汁表麵的油看著很多,但實際上入口卻絲毫不膩。
她甚至已經能夠想到,這樣一份蘑菇牛肉醬加在菜肴中烹飪或者直接用來配餐佐食,將會為食物增添何等美妙的風味來。
原來美食的味道還可以通過改進調味料的方式進行提升!
不得不說,這如同給杜薇薇打開了新世界的大門。
“我來嘗嘗這個!”另一邊齊小雨在嘗過蘑菇牛肉醬的味道之後,兩隻眼睛幾乎快要放出光來,一瞬間看向另一個打開的罐子。
“剁椒醬?”齊小雨看了一眼罐子外貼著的標簽,而後將罐子裡那紅豔豔看上去頗為好看的剁椒舀起一些,送入口中。
下一刻,她可愛的小鼻子猛地皺了一下。
又酸又辣的剁椒味道,對於從未嘗過的齊小雨而言實在過於刺激。
她痛苦地皺著臉,片刻後表情卻飛快地舒展開來。
這又酸又辣的味道,如同有魔力一般瞬間讓她口舌生津胃口大開。
等到齊小雨仔細去回味時,她竟然有一種欲罷不能,還想再吃一口的感覺。
“這剁椒醬味道怎麼樣?”一旁的趙塵好奇地朝著剁椒醬伸出調羹。
片刻後,和齊小雨同款的表情出現在他臉上。
燒椒醬、甜麵醬、蒜蓉辣椒醬…
三人組品嘗著味道各具特色的醬料,一時間有些沉醉其中。
最後,他們的目光落在秦琅唯一沒有拿出來給他們品嘗的醬料上。
一排排放在桌案最角落的最後一種醬料,引起了三人極大地興趣。
他們齊齊將目光轉向秦琅,帶著幾分好奇之意。
“不是不給你們嘗,隻是這醬料我做的時間比較晚,大概還需要等待一周,才能呈現出它最好的味道。”看到三人的表情,秦琅無奈地搖頭解釋道。
他拿出一瓶,在三人麵前展示起來。
“豆瓣醬?”齊小雨好奇地念出標簽上的字,“這個醬料味道如何?”
“這是一種鹹辣口味的醬料。”秦琅簡單地介紹起來,“剛才的醬料用途各不相同,有的適合用來涼拌、有的適合做蘸料、有的適合用來做調味料。”
“而豆瓣醬,在很多菜肴中是調味的靈魂。”秦琅將豆瓣醬放回原位,嗬嗬一笑,“好了,我要開始做飯了。”
“你們等著吃就好。”
本章末彩蛋章內容
豆瓣醬的製作