讓美食成為寵獸是否搞錯了什麼!
眼看著時間已經到了下午五點多鐘,秦琅果斷決定今晚就在蘭丘瀑布旁安營紮寨修整了。
當然,也不可能緊靠著承水潭布置帳篷。
瀑布雖美,那不分晝夜的轟鳴聲還是很影響休息的。
在瀑布下方拍了幾張美照之後,三人順著承水潭引出的另一條溪流走出約莫一公裡的路程,來到一片空地上。
上遊瀑布的爆鳴聲到這裡已經幾乎聽不見了,不會對休息造成太多的影響。
不論是秦琅還是周天浩,都是有野外生存經驗的人,兩人手腳麻利,很快便搭好了三個可供一人休息的帳篷。
沈芊也沒閒著,雖然不會搭帳篷,但是在其他兩人搭帳篷的時候,她帶著食靈們在附近轉悠了一圈,回來的時候手上拎著不少嫩綠的野菜。
“看我找到了什麼!”沈芊笑嘻嘻地揮舞了一下手中的野菜,“包裡還有不少菌菇呢!”
“嗯?這是…”秦琅在溪邊洗了個手,接過沈芊遞來的野菜,臉上浮現出一絲驚喜的神色。
“這是什麼野菜?我還是第一次見。”一旁的周天浩也好奇地湊了上來,不過看了一會兒,他卻無法將眼前的野菜與印象中的任何一種蔬菜對應上。
“我也不知道,但我之前吃過一次這種野菜,脆脆的味道還不錯。”沈芊指了指身後的一片區域,“那裡有好多,看上去很新鮮,我就摘了點,看看能不能食用。”
“可以食用,這是芥菜。”秦琅笑了笑,掂量著手中一把芥菜的分量,轉頭看向沈芊,“你剛才說還有很多?”
“對啊,少說也有幾百斤…”沈芊下意識開口,緊接著留意到秦琅此刻的表情,心中一動,“你認識這種野菜,想必也知道怎麼做吧?”
“的確知道。”秦琅微微頷首。
兩個世界的美食發展不曾有過交集,因此在某些方麵存在著不少差異。
就比如這芥菜,秦琅之前在任何菜市場都不曾見過,而它被沈芊稱為野菜,證明這種食材在這個世界不受重視。
“芥菜可以直接清炒,口感脆脆的,味道也不錯。”秦琅話音微微一頓,“不過它還有另一種經典的做法,那就是經過晾曬和發酵處理,變成一種新的配菜——梅乾菜。”看書喇
“居然是晾曬發酵處理?”沈芊覺得意料之外,但又在情理之中。
醬料的製作本就是發酵和其他處理步驟的結合,秦琅能夠自己做出各種風味奇妙的醬料來,在這方麵頗為精通。
一旁的周天浩若有所思地點點頭,露出期待的神色,“那梅乾菜的製作需要多長時間呢?”
“時間不算長…”秦琅心中算了一下,“十幾天的工夫就能做好了。”
梅乾菜的發酵時間並不長,主要是晾曬和蒸製的反複進行,和後者需要的時間相比前者算不得什麼。
“這麼快?”周天浩露出欣喜的神色,“看來我有機會嘗到這種叫做梅乾菜的配菜了。”
“做好了一定讓你們先嘗嘗。”秦琅笑了笑,起身朝著沈芊指的方向走去。
他得看看這裡的野生芥菜具體有多少。
還真是一個額外驚喜。
想到用梅乾菜做的一道經典名菜——梅菜扣肉,秦琅忍不住咽了咽口水。
很快,秦琅去而複返,笑容燦爛。