「行,隻要有空,你們都可以賣。」周強沒說什麼,直接答應,「這樣,小龍小虎,你們去買菜,這是清單,還有肉,還有麵粉」
「強哥,這東西不少,我們先回出騎三輪,然後再去買東西。」劉小龍說。
「行,去吧。」安排劉小龍和劉小虎出發,周強吩咐張盛,「小盛,你把這兒裡裡外外打掃一下,我去買調料。」
「好的,強哥。」張盛乾活踏實,讓他打掃,肯定能打掃乾淨。
幾個小時後。
劉小龍劉小虎買回了菜、肉、麵粉。
麵粉也已經用自動和麵機和好。
菜、肉也用自動料理機處理好。
素餡西葫蘆、雞蛋、木耳、粉絲等。
肉餡豬肉、白菜、大蔥等。
餡兒都弄好,周強開始配素餡和肉餡的調料。
配調料時,周強沒有刻意避開張盛三人。
不過,張盛他們都躲開,沒看。
他們覺得周強的配方,需要保密。
沒一會兒,調料配好,放進兩種餡兒中。
「好了,把餡兒攪拌均勻,準備做包子。」周強招呼一聲。
「來了」張盛三人開始乾活。
兩種餡兒攪拌均勻。
打開自動包子機。
店裡隻有一台。
周強讓先做素餡包子。
沒一會兒,一個個包子做出來,然後放進蒸籠,開始蒸包子。
忙碌一陣。
素餡包子做完,接著做肉餡。
張盛三人一直忙。
周強也沒閒著。
他在網上訂了一台自動包子機,還給店裡填補了不少東西。
同時,還煮了八寶粥、黑米粥等幾種粥,還做了幾個涼菜。
到下午晚飯時,包子鋪就能順利開業了。
「強哥,要不要放個鞭炮」張盛問。
「不用了。」周強懶的放鞭炮。
「強哥,就這樣開張」劉小龍問。
「對,就這麼開吧。」
「強哥,價格定那麼高,沒問題吧」張盛又問。包子的價格,略高。
「沒問題,放心吧,咱們的包子,你們不是吃了嗎,好吃不」
「好吃。」張盛三人異口同聲。
「隻要好吃,貴也有人買。」
之前,包子鋪的生意,不好不壞。
到吃飯時,店裡還是有不少客人。
沒一會兒。
有位家住歡樂頌的老顧客,進來了。
他看了看,問張盛「小夥子,包子鋪換人了」
老顧客知道包子鋪的老板,要回老家。
「對,今天剛換了老板,那是我們周老板。大爺,您吃包子嗎我們今天剛開業,今天打五折。」張盛對進來的第一個顧客,很熱情。
「五折多少錢」老大爺眼睛一亮,以為能占便宜。
「肉包子四塊一個,素包子三塊五一個。」這價格是五折後的價格。
不打折,八塊一個肉包子,七塊一個素包子。
雖然包子比較大,但這價格比其他包子鋪的包子,貴了差不多一
倍。
「啥」老大爺以為聽錯了,「包子五折是多少錢」
「原價是八塊一個肉包子」張盛又解釋一下。
「你們家的包子,要賣八塊一個這也太貴了吧」老大爺不高興了。
他常在這裡吃包子,要是價格翻了一倍,那就劃不來了,需要去更遠的地方,吃包子。
老大爺就喜歡吃包子。
家裡老伴走了,沒人給他包包子,隻能在外麵吃。
「大爺,貴不貴的,你嘗嘗就知道了。」周強插了句話。
「好,那我嘗嘗,要是你家包子不好吃,我就不來了。」大爺坐下,「是四塊一個肉包子吧給我來兩個,對了,再來一碗黑米粥,黑米粥沒漲價吧」
「黑米粥沒漲價。另外,我們還贈送小菜。」張盛說話的同時。
劉小龍端過來兩個肉包子。
劉小虎端過來粥和小菜。
「大爺,包子、粥都有點熱,小心燙。」劉小龍提醒一句。
「知道。」老大爺吹了吹,嘗了一口包子,「嗯,這包子,這味兒,真好」
老大爺豎起了大拇指,又吹著熱氣,大口吃包子。
吃了幾口。
眼角有了眼淚。
老大爺想起老伴包的包子了。
這味道真像啊
想起老伴,老大爺忍不住落淚了。
顧客陸續進來。
有老顧客,有新顧客,他們知道價格後,都有些不高興。
不過,今天是半價,也就沒走。
在吃到包子後,都說好吃,都豎起了大拇指。
表示以後還來吃,就是有點貴。
「老板,能不能充卡」有老顧客問。
「還不能充卡。」周強說。
之前的包子鋪,沒有充卡功能。
以後嘛,可以弄個充值卡,充一百送十塊啥的。
「給我打包五個肉包子,還是五折吧」有顧客聽說,開店前三天,包子五折,就想多買幾個帶回去。
「對,隻要是這三天,都是五折。」周強接話。
包子鋪的生意,好了起來。
一倆小時後。
肉包子賣完。
素包子也沒剩下幾個。
生意異常火爆。
粥也賣完。
小菜,有顧客還打包帶走不少,都說小菜好吃。
「強哥,今天生意真不錯。」張盛一臉高興。
「是啊,強哥,這樣賣,剩下的麵粉,還有菜、肉,不夠明天賣的。」劉小龍說。
「強哥,我打電話,讓送麵粉,還有菜、肉過來。」劉小虎說。
劉小龍和劉小虎去買菜、肉、麵粉,都留了那邊的電話。
可以打電話,讓送貨上門。
「行,讓多送點過來。」
「強哥,要不咱們半夜過來蒸包子,我擔心明天早上時間來不及。」劉小龍提醒。
「是得半夜過來蒸包子。」周強同意了。
接下來三天。
包子鋪生意,異常火爆。
一天二十四小時。
周強幾人,幾乎十六七個小時都在忙。
好在,第四天,不打五折了,生意沒那麼忙了。
但,每天的包子,還是賣掉不少。
沒啥原因,就是好吃。
顧客哪怕多花錢,也願意來。
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