主要是少見的新鮮玩意，有這項業務的廣告公司也不多，所以造價也有點高。
不過張偉卻不在乎，他對自己的眼光很有信心。
前期的投入，也必然會有回報。
他又讓廣告公司給自己印了一千張d廣告單，單子上寫著憑單打折的字樣。
到時候開業，雇人去發一下。
八天後，胡炳躍給張偉電話，讓他去門市驗貨。
張偉去了門市，先讓胡炳躍將回旋的履帶開給自己看一下。
測試沒問題後，張偉又檢查了一下其他裝修，就給胡炳躍結了尾款。
隨即張偉讓農貿市場的廚具店和家電城，都將自己訂的東西送來。
一直忙到晚上十一點，才將那些電子爐都給按上測試了。
打掃完門市後，張偉選定開業時間，就開始雇人去新盛街發傳單，宣傳自己新店開業。
第二天，他將母親帶到門市參觀了一下。
母親看了一圈，感覺很新奇，“這和普通的那種一人一鍋的小火鍋有什麼區彆？”
張偉簡單解釋了一下後，帶著母親去了後廚道，“媽，之前叫你熬的湯底，以後可就都交給你了！”
母親這才明白，那湯底居然是準備開火鍋店的，滿口答應下來。
畢竟是兒子的事業，當然義不容辭。
隨後母親還給張偉介紹了幾個熟人，過來做後廚和服務員。
張偉也都照單全收了，這種模式的後廚，根本不需要廚藝。
平時也就是清洗一下蔬菜，將食材用簽子穿好，補一下前台就行。
服務員也就是客人走時，數一下簽子，計算一下價格，然後將鍋底倒了清洗乾淨即可。
開業前一天晚上，食材供應商的將東西都送來，母親也過來連夜熬湯底，三種口味的熬了滿滿三大鍋。
張偉則是根據後世火鍋店的調料，在調料台那邊，弄了十幾種調料。
這個時代的火鍋也有調料，但是乏善可陳。
無非就是蔥、蒜、韭菜花、醬油、醋、芝麻醬和辣油。
張偉則不惜成本，用上了這個時代很少在三線城市火鍋店出現的耗油，菌菇醬等等。
等湯熬好，張偉自己去拿出一些食材來，提前讓母親品嘗了一下。
母親吃著卻皺眉道，“這和麻辣燙有什麼區彆？無非一個是彆人幫你一鍋燉，一個你自己拿東西來燉？”
張偉點頭道，“本來就沒有什麼區彆，都是一個模式！但人都是貪新鮮！”
母親沒做過生意，也不好多說什麼，隻能預祝兒子成功。
張偉和母親將飲料都放入冰櫃，開上製冷後，徹底檢查了一下店麵才離開。
這一夜，張偉翻來覆去睡不著，之前鳳求凰配不過是撿漏，機會不可能總有。
現在這個回旋火鍋店，才是自己穩定事業的起始第一步。
他有信心，一定會火爆全陽湖。