這一路上,想著那個磨人的吃貨,千白芷一直釋放著冷氣,讓跟在身後的公公也不住地抖了抖身子,臉上愁苦萬分。
在禦膳房前,千白芷停了腳步,這才輕聲問道,“不知道皇上對今天的膳食有何要求”
雖說是問的皇上,但墨公也知道這是問六皇子有何吩咐,公公深吸一口氣,開口答道,“六皇子說他最近腸胃不好,但是要吃有味的東西,不要用什麼粥啊白菜的來糊弄他。還有就是他必須要吃到八菜一湯,全部由您親自完成。”
公公的傳話聲音在千白芷的瞪視下越來越小,最後不由得低了頭,沒有看到千白芷嘴角抽抽扭曲的表情。
腸胃不好就給我安安穩穩的喝粥還什麼八菜一湯你吃的完嗎不知道浪費糧食是可恥的的嗎
千白芷在心裡默默吐槽完便揮揮手,“好了,我知道了。”
卻發現墨公並沒有退下的意思,“怎麼了”
傳話公公低著頭又加了句,“六皇子說他上次的帳還沒有和您算,希望您這次不要再糊弄他,他要吃肉,不然,不然要你好看。”這話說完,墨公就飛一般的跑遠,不願再多留一刻。
呼,千白芷深呼吸,讓自己平靜下來,不再去多想那個惱人的吃貨,開始認真思索起這次該做些什麼。
到禦膳房存放原料的地方晃悠了一圈,千白芷也大概確定了自己這一次要做的菜品。
因為時間不多,千白芷準備做三道冷菜,五道熱菜。三道冷菜是芹菜拌腐竹,蒜泥白肉,南瓜山藥盞,五道熱菜是清炒河蝦仁,耗油五丁,乾鍋豇豆,豆腐燜魚,八寶盞,一道湯為火腿鮮筍湯。
至於六皇子所言想要多多吃肉,對於已經做了他這麼多年禦用廚子的千白芷來說,完全將其拋之腦後。
千白芷準備做的這幾道都不算什麼特色菜,工序也並不複雜,隻是這其中的一些手段卻也需要深厚的功底。
就如這清炒河蝦仁,從選蝦剝蝦到炒蝦,全部都是有技巧和需要精準功夫的。
千白芷知道六皇子說了要她全部親自完成的意思就是選材,處理材料這種事也要她做。
剝蝦,左手捏頭,右手捏尾,先從尾部擠,左手再從頭部一擠,這樣不僅速度快,剝出的蝦也更為完整。
將剝好的蝦再用水浸泡一刻鐘,其中加點鹽和堿,隨後衝洗幾遍,去掉蝦犀加一點鹽,蛋清,還有澱粉胡椒粉醃製十分鐘。
這中間蛋清和澱粉的量也需要好好把握,若是澱粉多了,蝦仁就乾,澱粉和蛋清都少了的話,蝦仁就不夠嫩滑。
千白芷點起火,將鍋微微燒熱,把蝦仁倒進去,隨即轉為小火,用勺子不斷滑炒,等到蝦仁微微泛白,將其盛盤。
炒鍋加油爆香蔥、薑、蒜末,將蝦仁倒入,加鹽調味,又翻炒一分鐘左右,蝦仁出鍋
一股獨特的鮮香氣味隨之彌漫空中,蝦仁淡淡的粉色,蔥花的翠綠,搭配在一起分外的誘人,一盤色香味俱全的清炒河蝦仁就此出爐
其他廚子都有下手幫忙,卻也是熱火朝天,千白芷這邊卻像是自成一個世界一般。
一個人處理食材,料理食材,明明看起來隻是一兩個動作,卻讓手中的食材轉瞬間成為自己想要的形狀。
直到最後一道湯火腿鮮筍湯新鮮出爐,時間已經過去了一個半小時了。在這期間,其他的菜品已經陸陸續續上了,千白芷洗淨雙手,將湯裝好,自己提起食盒往宮殿走去。
路上不由開始猜想六皇子今天的臉色又會變成怎樣,腳步倒是快了不少,隻是,剛走出禦膳房沒多久,前方就隱隱約約傳來騷亂的聲響。
千白芷的腳步不由停了下來,很快,一隊人馬竟是跑到她的前麵攔住了她。
領頭的侍衛千白芷有些眼熟,卻叫不出名字,隻是皺眉看他。
“大膽千白芷竟敢串通六皇子謀害皇上給我拿下”那侍衛並不多言,隻是冷眼看著千白芷大喝道。
千白芷稍稍驚慌了一瞬,就逼迫自己冷靜下來,這時她多說什麼都無用。
她這才意識到,原來那騷亂是因為皇上出事了嗎隻是,皇上在用膳之前不是有試菜之人嗎而且,為何會說她與六皇子串通
就在千白芷要被押解走時,不遠處又是快步走來一群人,領頭的分明就是和她串通的六皇子。
千白芷第一次從這人的臉上看到冷峻嚴厲的神色,若不是她眼花,竟是隱隱有絲擔憂
也不知道為何,看到他的一瞬間,千白芷的心一下子就安定了下來,想來他既然來了,應該就沒事了吧。
隻是,變故卻是發生在電光火石之間。
千白芷隻來得及看清楚眼前男人一瞬間變了的臉色,感受到背後刺來錐心的痛楚,以及耳邊傳來的怒吼聲,就徹底的失去了意識。